Вкусные и полезные бутерброды для школьника
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ
Войти
добавить рецепт
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое меню
- Безглютеновая диета
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Безлактозная диета
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
Ингредиенты, детали
Что дать ребенку, который не любит школьную столовую
- Автор
- Фотографы
Сергей Леонтьев
Еда-Джипси-Видео
пользователи eda.ru
Очень многие дети не едят того, что готовят в школьных столовых. И не только потому, что там плохо готовят (хотя и поэтому тоже), но и потому, что у этой еды совсем другие, не такие, как дома, вкусы.
Едва ли не самый оптимальный вариант детской еды, которую можно взять с собой в школу, — сэндвичи.
Некоторые бутерброды живут при комнатной температуре всего час-два, а потом начинают вянуть от собственных соков, некоторые прекрасно держатся до обеда. Так что нужно трезво оценивать ситуацию, и если в школе нет холодильника, не предлагать ребенку на обед то, что быстро умирает в тепле.
Вот дюжина хороших рецептов, которые при наличии бумажных пакетов для бутербродов и хороших ланч-боксов, а в некоторых случаях — школьных холодильников превратят школьный обед в праздник.
В некоторых рецептах есть чеснок и лук — если вас это смущает, можно их не класть.
И — эти одиннадцать рецептов могут послужить отправной точкой для дальнейших экспериментов, учитывающих вкусовые предпочтения каждого отдельно взятого маленького человека.
Поделиться:
Нашли ошибку?
—————————
Другие материалы из Номера
—————————
похожие идеи
Источник
С наступлением осени, кроме прочих хлопот связанных с началом учебного года, ответственные родители озадачены еще одной важной проблемой – какой перекус приготовить ребенку в школу? Наши рецепты бутербродов придут тебе на помощь.
Выбирая рецепты простых бутербродов важно помнить, что свежий хлеб из муки высшего сорта является не лучшей основой для полезного меню. Если не готова сама возиться с тестом для полезных булочек, то просто отдавай предпочтение выпечке из цельнозерновой муки с отрубями или покупай бездрожжевой лаваш и хлеб. С этим пунктом у тебя не должно возникнуть проблем, ведь в современных супермаркетах множество производителей предлагают подобную продукцию.
Читай также: Домашний гамбургер: фастфуд может быть полезным
Также не забывай, что майонез и кетчуп из магазина не должны присутствовать в детском рационе. Готовь самостоятельно соусы на основе йогуртов, дижонской горчицы и зелени. Для сочности своих сэндвичей используй большое количество овощей, но помни, что слишком влажные помидоры могут пустить лишний сок и выйти далеко за пределы ланч-бокса. Чтобы не ставить под угрозу содержимое школьного рюкзака, старайся разбавлять пресный вкус бутербродов слайсами из огурцов, твердых помидоров и различными листьями салата (айсберг, ромен, листья пекинской капусты).
Рецепты бутербродов в школу
Сэндвич из говядины в пите
Пита станет прекрасной основой для полезного бутерброда. Эта бездрожжевая лепешка-кармашек прекрасно держит форму и помогает не рассыпаться другим компонентам блюда. Заполни кармашек питы тушеной говядиной, листьями салата, кусочками огурца, сыром, помидорами черри и совсем немного заправь соусом. Вместо скучного школьного обеда твой ребенок получит вкусный и красочный биф-бургер.
Если тебе не удалось найти эти лепешки в магазине, то ты можешь очень просто приготовить их в домашних условиях. Потратив немного времени, ты получишь заготовки для школьных бутербродов на всю неделю.
Видео: Ирина Кузьмина
Куриный ролл из лаваша
Эта интерпретация на тему шаурмы обязательно понравится ребенку. Заверни в лаваш кусочки отварной или запеченной курицы и обильно разбавь суховатое мясо овощной начинкой. Немного залей соусом и модный ролл готов. Но помни, что большое количество соуса размочит сухой лаваш и сэндвич начнет разваливаться.
Сэндвич с яйцом
Этот питательный бутерброд подарит ребенку чувство сытости на долгое время. Можешь использовать как вареные, так и жареные яйца (или омлет). Положи начинку из яиц и любых овощей между двумя кусочками хлеба для тостов и быстрый обед для школьника готов.
Куриные мафины
Это не совсем бутерброд в его классическом восприятии, однако такой сытный вариант перекуса обязательно понравится ребенку и не создаст хлопот с его хранением. Его будет очень удобно носить в школу.
Подготовь:
- 2 отварные куриные грудинки;
- любую зелень, которая нравится твоему ребенку (зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу);
- 3 ст.л. муки;
- 50 г твердого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- 0,5 стакана молока;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- масло (для смазывания формочек).
Видео: Milenia Кулинарные Pецепты
Бутерброд с домашней котлетой
Если твой ребенок обожает бургеры, то ему обязательно понравится и бутерброд с полезной домашней котлетой. Просто приготовь ее не в классической форме, как для домашнего обеда. Постарайся воспроизвести круглую и плоскую форму, как это делают в известных фастфудах. Главное преимущество такого обеда заключается в том, что ты точно знаешь, какое мясо использовала для своих котлеток. Только начинай использовать эту идею ближе к концу осени и в середине зимы, когда будет достаточно холодно и бутерброд не будет быстро портиться от жары. Булочки для импровизированного бургера подбирай круглые и не забывай использовать овощи.
Сэндвич с тунцом
Рыба – важный источник кальция и жиров Омега-3, которые так нужны любому школьнику. Почему бы не угостить своего ребенка вкусным и изысканным бутербродом с тунцом? Если хорошо отжать всю жидкость, то лишняя влага не будет протекать через кусочки хлеба. Но помни, что тунец должен быть хорошего качества и сохранятся в собственном соку, а не в масле.
Сэндвич со сливочным сыром и авокадо
Мягкий сливочный сыр (например, Philadelphia) придаст любому бутерброду нежный вкус и без использования соусов. Добавь авокадо, овощи и кусочки любого мяса, чтобы твой маленький школьник получил вкусную энергетическую подзарядку.
Фото: depositphotos.com
Источник
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты для детей
Бутерброды для детей
Cладкие гренки из белого хлеба
Любите баловать своих домашних необычными завтраками, тогда возьмите на заметку этот рецепт, как приготовить сладкие гренки из белого хлеба. Это настоящее лакомство, особенно для детей. Попробуйте!
Бутерброды с сыром и ананасами
Если вы хотите подать легкую закуску к вину или шампанскому, выкладываю рецепт, как приготовить бутерброды с сыром и ананасами. Сладкий ананас и нежный сыр образуют отличное сочетание вкусов.
Быстрый завтрак для школьника
Каждая мама задается вопросом, чем же накормить свое чадо на завтрак. Ведь дети крайне избирательны в этом вопросе и вообще предпочитают пропустить эту часть дневного рациона. Вот прекрасный вариант!
Французский бутерброд
Знаете, какой классный классный завтрак можно приготовить для детей и взрослых всего за каких-то 10 минут? Сытный, сладкий, аппетитный, он точно не оставит равнодушными всех, кто его попробует.
Домашняя пицца на батоне
Эту пиццу можно назвать традиционно-русской, так как готовится она не на «коржах», а на самом обычном батоне. Отличный вариант интересного полдника. С начинкой можно и нужно экспериментировать.
Бутерброды с сыром и чесноком
Этот рецепт отличается от прочих тем, что в нем нет майонеза, все полезное, вкусное и ароматное. Дополнить его можно специями.
Бутерброды с творожно-яблочной массой
Не только с колбасой или сыром бывают бутерброды, например, для детей или тех, кто любит сладенькое, их можно сделать с начинкой из творога и яблок, получится вкусно, сытно и очень даже питательно.
Бутерброды «Божья коровка»
Если хотите украсить праздничный стол необычным и красивым блюдом – приготовьте эти бутерброды. Они порадуют вас не только своим внешним видом, но и вкусом.
Бутерброды с мясом
Бутерброды с мясом — наиболее вкусные, ими точно можно не только насладиться, но и хорошо подзаправиться. Эти бутерброды можно использовать для плотного перекуса и даже давать детям в школу.
Бутерброды с паштетом
Лучше всего для таких бутербродов использовать домашний паштет. Для любого праздничного стола или обычного перекуса они станут отличным решением. Украсьте бутерброды, например, зеленью или овощами.
Гренки с яблоками
Что может быть лучше, чем начать день с хорошего, вкусного и сытного завтрака? Многое, но завтраки никто не отменял, я бы даже сказала, что они обязательны. Вот вам рецепт гренок с яблоками.
Бутерброды в виде божьей коровки
Бутерброды в виде божьей коровки любят взрослые и дети. Для этих бутербродов можно использовать любое масло: сырное, селедочное, икорное, укропное. А из помидорjr черри и оливок сделаем божью коровку.
Бутерброды на день рождения ребенка
Бутерброды на день рождения ребенка хочется сделать оригинальными, чтоб дети с удовольствием разглядывали и ели их. В день рождения хочется играть целый день! Мне нравится идея создания совы!
Овощной паштет
Приготовить овощной паштет в домашних условиях можно по-разному и каждый рецепт по-своему будет хорош. Это блюдо будет весьма полезное. Более того, даже дети любят такой паштет из овощей.
Маленькие бутерброды для детей
Наши дети требуют особого внимания к себе. Для этого необходимо не забывать их радовать чем-то необычным, например, едой. Прикольные детские бутерброды в виде божьей коровки очень понравятся деткам!
Бутерброды с колбасой на сковороде
Для всех любителей горячих бутербродов посвящается — бутерброды с колбасой на сковороде! Вкусные, очень хрустящие бутерброды с картофелем и колбасой готовятся очень легко и просто.
Бутерброды с сыром на сковороде
В этом рецепте я расскажу, как приготовить самые вкусные и аппетитные бутерброды с сыром на сковороде. Очень понятный и доступный рецепт расскажет, как простые «бутики» превратить в маленькие шедевры.
Бутерброд с курицей
Горячий бутерброд с курицей можно подать на ужин. Он — сытный, громадный, с овощами и сочной курицей. Отлично подходит такое блюдо и для вечеринки на природе. Соус и овощи к нему подойдут любые.
Тофу в кляре
Тофу в кляре по виду напоминает рыбные палочки. Блюдо — сытное, быстро готовится и подходит для вегетарианцев. Это — прекрасная горячая закуска. Тофу панируем и обжариваем на масле. Попробуйте!
Бутерброды «Angry Birds»
Бутерброды «Angry Birds» безумно понравятся детям и… папам. Я уверена, что вам приходилось играть в эту игру или хотя бы видеть атрибутику «Angry Birds» в магазинах. Бутерброды уйдут за секунду!
Сэндвич с ветчиной и сыром
Горячий сэндвич с ветчиной и сыром можно приготовить на полдник, вечеринку, взять с собой на природу. Сэндвич готовится в считанные минут. А состоит он из французского багета, ветчины, сыра и соуса.
Клубный сэндвич
Клубный сэндвич — это очень популярный в Соединенных Штатах бутерброд, который у нас прозвали просто треугольником. Сэндвич получается очень вкусным и оригинальным — не в пример тривиальному бутику.
Гренки по-валлийски
Гренки по-валийски — национальная закуска Валлийского региона Соединенного Королевства Великобритании. Блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус вызывает восторг и восхищение!
Сандвичи с жареными баклажанами
Рецепт приготовления незамысловатых, но всегда актуальных сандвичей, которые послужат отличным угощением спонтанно заскочившим гостям.
Сандвич с индейкой и авокадо
Рецепт приготовления питательного и очень вкусного сандвича, где нежное мясо индейки в полной мере сочетается с пикантным вкусом авокадо.
Румяный сандвич с помидором
Рецепт приготовления хрустящего и аппетитного сандвича, который отлично утолит голод и подойдет для любых диет, поста и разгрузочных дней.
Роллы с киви
Рецепт приготовления азиатского десерта из рисовой лапши, мяты, киви и арахиса.
Бургер с индейкой
Рецепт приготовления бургеров на гриле из индейки, зеленого сыра, сыра, панировочных сухарей и горчицы.
Бутерброды с яичницей, шпинатом и сыром
Рецепт приготовления горячих бутербродов с яичницей, шпинатом и козьим сыром.
Бургеры барбекю со свининой
Чтобы отведать вкуснейший бургер необязательно идти в ближайшее бистро. Его можно приготовить своими руками и быть уверенным в его натуральности и пользе. Налетайте!
Брускетта с абрикосом, миндалем и сыром
Брускетта – разновидность горячих итальянских бутербродов. Попробуйте приготовить бручетту с абрикосовым джемом, миндалем и расплавленным французским сыром Бри.
Арабский сэндвич
Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше.
Сэндвич «Muffaletta»
Бутерброд мирового класса родом из Нового Орлеана с глубокими итальянскими корнями. Простой рецепт сэндвичей к ужину.
Сэндвичи с огурцом
Бутерброд или сэндвич — наверняка самая популярная в мире «утренняя» еда. Это рецепт легкой закуски к завтраку, которая готовится очень быстро и просто. 10 минут — и сэндвичи у вас на столе!
Корн-доги
Рецепт приготовления корн-догов. Если ваш день расписан по секундам, то корн-дог – это то, что вам нужно, чтобы успеть подкрепиться.
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Серия сообщений «Рецепты для детей»:
Часть 1 — 100 рецептов для детей от 1 года — чем кормить годовалого ребенка!
Часть 2 — 100 рецептов яичницы — как приготовить яичницу вкусно!
…
Часть 15 — Рисовая каша для детей — 32 золотых рецепта!
Часть 16 — Манная каша для детей — 20 золотых рецептов!
Часть 17 — Бутерброды для детей — 74 золотых рецептов!
Часть 18 — Завтраки для детей 5 лет — 3о золотых рецептов!
Часть 19 — Овощная запеканка для детей — 35 рецептов на Бис!
Источник
Каждый родитель желает своему ребенку здоровья. Для этого прилагается много усилий и времени. Здоровый, сбалансированный завтрак — основа настроения и самочувствия ребенка. Для этого не нужно варить каши или кормить ребенка витаминами в таблетках. Правильно подобранные продукты в бутерброде, делают завтрак полезным, быстрым и сбалансированным.
Рекомендации
Белый хлеб считается вкусным, но не считается полезным. К полезным сортам хлеба относится хлеб из ржаной муки грубого помола, хлеб с добавлением зерен или семян. Чтобы разнообразить начинку, сливочное масло смешивают с мелкорубленой зеленью, заменяют масло крем – сыром. Сладкие бутерброды содержат глюкозу, которая помогает работе мозга. Бутерброды с фруктами помогают пищеварению, снабжают организм витаминами, полезными веществами, которые хорошо усваиваются организмом, защищают организм ребенка от ожирения и другого негатива.
Чередуя холодные и горячие бутерброды, завтрак перестает быть скучным и однообразным. Красивая подача бутерброда пробуждает аппетит ребенка и развивает фантазию родителей.
Совет. Для здорового бутерброда не используйте майонез и копчености. Майонез содержит большое количество калорий, копчености могут содержать канцерогены вредные для организма ребенка. Достойной заменой будет отварное или запеченное в духовке мясо.
Представляем рецепты с фото оригинальных, вкусных бутербродов для школьника. Такие завтраки оценят взрослые и дети.
Бутерброд червячки — сэкономит время, порадует детей
Интересная подача блюда поднимет настроение и разбудит аппетит у ребенка. Время приготовления 15-20 мин., с учетом подготовки продуктов. Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Ингредиенты для бутерброда:
- Хлеб квадратный или прямоугольный: 1 ломтик. Сорт хлеба выбирайте исходя из предпочтений вашего ребенка или на ваше усмотрение.
- Сыр твердый: 20-30г. Один или два ломтика ,чтобы покрывали хлеб. Желательно брать с крупными дырками, так удобнее делать композицию из червячков.
- Крем-сыр или плавленый сыр: 20-30 г.
- Колбаса вареная: 20-30 г. Для червячков.
- Оливки, горошек зеленый и кусочек болгарского перца: для украшения.
- Нарезаем хлеб толщиной примерно 0,7 мм, намазываем плавленым или крем — сыром. Толщина слоя на ваше усмотрение.
- Сверху положите зелень и ломтик сыра, чтобы сыр покрыл полностью или почти полностью хлеб. Нарежьте тонкие полоски вареной колбасы. Из них сделаете червячков.
- Тонкие полоски колбасы проденьте в отверстия сыра или проденьте между двумя ломтиками сыра.
- Голову червячков изготовим из зеленого горошка, глаза изготовьте из маслин или оливок, рот изготовьте из красного болгарского перца. Все части соединяются сливочным маслом или крем – сыром.
Радуйте детей вкусным, красивым завтраком, ваши старания окупятся сполна хорошим настроением ребенка и успехами в учебе! Рецепт с червячками доказывает, что бутерброды на скорую руку не скучные.
Бутерброд КРЕСТИКИ НОЛИКИ играючи
Игровая подача бутерброда, поднимет настроение ребенку. Хорошее настроение школьника залог успешной учебы. Бутерброд в форме игры «Крестики нолики» удачное сочетание продуктов и оригинальной подачи блюда.
Время приготовления 15-20 мин, с учетом подготовки продуктов. Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Ингредиенты для бутерброда в школу:
- Хлеб квадратный или прямоугольный: 1 ломтик. В нашем рецепте использован хлеб для сэндвича. Сорт на ваше усмотрение.
- Сыр твердый: 50г.
- Сыр плавленый: 50 г.
- Колбаса вареная: 50г.
- Масло сливочное: 50 г.
- Маслины черные: 1 шт.
- Режем хлеб кусочками толщиной примерно 0,7 мм. Поджариваем на сковороде с двух сторон без масла или делаем тосты в тостере.
Совет. Чтобы придать аромат и вкус тостам, слегка смажьте сковороду сливочным маслом.
- Сливочным маслом смажьте тосты.
Совет. Для лучшего намазывания масла на хлеб, достаньте его заранее из холодильника. Если нет времени размораживать масло, подогрейте в микроволновой печи 30 сек. на средней мощности.
- Нарежьте сыр ломтиками толщиной 2-3 мм. Положите сыр поверх намазанного масла, чтобы покрылась поверхность ломтика хлеба.
- Нарежьте плавленый сырок полосками шириной 5-10 мм. Уложите полоски крест-накрест, как в игре крестики-нолики.
- Вареную колбасу порежьте полосками шириной 5 мм, длиной около 1 см. Маслины порежьте колечками. Нарезанную колбасу и маслины уложите в ячейки плавленого сыра. Сыр укладывайте крестиком, кружочки маслин — нолики.
Совет. Если позволяет время, то во время укладки колбасы и маслин можно поиграть с ребенком в крестики-нолики. Игра поднимет настроение школьнику.
Готовый бутерброд на скорую руку, поставьте в микроволновую печь на 1 мин, чтобы сыр расплавился. Украсьте зеленью, подавайте на стол. Разрезав по линии плавленого сыра, воткнув шпажки через маслину или помидорчик черри, получится праздничное канапе.
Сладкие горячие бутерброды с яблоками
Дети любят сладкое, поэтому сладкие бутерброды с яблоками и корицей порадуют больше чем манная каша с комочками. Легкие бутерброды с яблоками богаты витаминами, сбалансированные ингредиенты хорошо усвоятся в организме.
Для приготовления понадобится 30-40 мин драгоценного времени. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Ингредиенты для бутерброда с яблоками:
- Батон: 4 ломтика.
- Яблоко среднего размера: 1 шт.
- Сыр твердых сортов: 100 г.
- Сахар: 1 чайная ложка или по вкусу.
- Масло сливочное: 50 г. для жарки.
Процесс приготовления.
- Нарежьте батон на кусочки толщиной примерно 0,7 мм. Возьмите стакан или фужер диаметром как широкое место ломтика батона. Переверните дном вверх, надавливая на мякоть хлеба, вырежьте кружок. Подготовьте 4 кружочка.
Совет. Порции рассчитываются: 2 бутерброда – 1 порция. Для ребенка можно 1 бутерброд – 1 порция.
- Нарежьте яблоко кубиками со стороной 0,5 мм.
Совет. Яблоко с твердой кожурой очистите от кожуры.
- Растопите сливочное масло на сковороде. Температура нагрева 100-120С.
Совет. Больше чем до 150С не рекомендуется разогревать сковороду. Масло быстро плавится, подгорает.
- В сковороду высыпьте нарезанные яблоки. Доведите до полуготовности, добавьте щепотку корицы. Яблоки должны приобрести светло-коричневый цвет.
- Поджаренные яблоки выложите в тарелку, чтобы остыли.
- На этой же сковороде поджарьте кругляши хлеба до светло-золотистой корочки.
- Пока поджаривается хлеб, натрите сыр на терке.
- На поджаренный хлеб выложите поджаренные яблоки, посыпьте тертым сыром.
- Полученные бутерброды поставьте в духовку или в микроволновую печь на 1 мин. при средней температуре.
Горячие бутерброды с яблоками и ароматом корицы поднимут настроение не только ребенку, но и взрослым. Такие бутерброды можно подавать на праздничный стол в качестве десерта или выставлять на школьную ярмарку.
Яблочные оладушки для школьника
Быстро приготовить завтрак не означает сделать бутерброды. Оладьи из яблок займут 30 минут драгоценного времени. Оладьи получаются ароматными, вкусными. Порадуют детей и взрослых. Яблоки хорошо усваиваются, насытят организм витаминами.
Ингредиенты для оладушек на 4 порции:
- Яблоко: 1 шт. Лучше взять сладкое или с легкой кислинкой.
- Сахар: 2-3 чайные ложки или по вкусу.
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 3-4 ст. ложки.
- Ванильный сахар: ¼ чайной ложки.
- Сода : на кончике ножа. Уксусом гасить не надо.
- Соль: на кончике ножа или по вкусу. Соль естественный усилитель вкуса.
- Масло подсолнечное для жарки.
- Берем яблоко, очищаем от кожуры.
- В глубокую посуду на крупной терке натираем яблоко.
Совет. Разрежьте яблоко на 4 части, частями удобнее натирать на терке.
- Добавьте яйцо, тщательно перемешайте.
Совет. Чем однороднее масса, тем вкус более сбалансированный.
- Добавьте просеянную муку в яблочную смесь.
Совет. Муку добавляйте постепенно, перемешивая смесь. Если добавить всю муку сразу, смесь получится с комочками, которые долго размешивать.
- Заранее разогрейте сковороду до температуры 150С, потом убавьте температуру до 110-120С. На такой температуре оладьи хорошо прожариваются внутри, сохраняя золотистую корочку.
- Поджарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Совет. Старайтесь не отвлекаться во время жарки оладий, быстро пригорают.
- Готовые оладушки выкладывайте на тарелку, подавайте на стол. Украсьте ломтиками яблока, посыпьте сахарной пудрой.
Оладьи из яблок готовятся быстро, получаются вкусными. Яблочным десертом можно накормить неожиданно нагрянувших гостей с детьми. Лакомство придется по вкусу родителям и детям.
Источник