Вкусные и полезные супы в мультиварке

Все рецепты приготовлены в мультиварке Redmond RMC-M90.

Владельцы мультиварок Redmond RMC-M90 могут реализовать свои творческие способности и создавать новые кулинарные шедевры у себя на кухне благодаря уникальной программе Мультиповар.

Программа СУП отлично выполняет свою функцию для приготовления бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также
компотов и других напитков.

1. Щи

Ингредиенты:

• Говядина (филе) — 500 г
• Капуста белокочанная — 350 г
• Картофель — 200 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло растительное — 70 мл
• Чеснок — 5 г
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Щи в мультиварке рецепт приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.
2. Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5-2 см.
3. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку.
4. Кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 130°С. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку Старт, обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
5. В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на на 1 час 20 мин. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку
   Старт.
6. За 1 час до окончания приготовления снять с бульона белковую пенку, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

2. Борщ

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Говядина (филе) — 400 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Свекла — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Томатная паста — 80 г
• Чеснок — 10 г
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Борщ в мультиварке рецепт приготовления:

1. Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

3. Рассольник

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Говядина (филе) — 250 г
• Перловая крупа — 200 г
• Лук репчатый — 130 г
• Огурцы соленые — 100 г
• Огуречный рассол — 100 мл
• Томатная паста — 80 г
• Морковь — 80 г
• Масло растительное — 70 мл
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Рассольник в мультиварке рецепт приготовления:

1. Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5-2 см.
2. Морковь, лук, огурцы нарезать кубиками по 0,5-1 см.
3. Перловую крупу промыть до прозрачной воды.
4. В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 130 °С, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько
   секунд кнопку Старт. Обжаривать, периодически помешивая. За 5 минут до окончания приготовления добавить огуречный рассол. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
5. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
6. В чашу мультиварки выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. За 50 минут до окончания приготовления снять с бульона белковую пенку, добавить картофель, обжаренные овощи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

4. Солянка

Ингредиенты:

• Говядина (филе) — 400 г
• Курица копченая — 200 г
• Колбаски охотничьи — 130 г
• Картофель — 560 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Томатная паста — 100 г
• Огуречный рассол — 100 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Солянка в мультиварке рецепт приготовления:

1. Говядину промыть, нарезать вместе с луком, морковью, картофелем, колбасками и курицей соломкой по 0,5 см.
2. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить огуречный рассол, томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 мин. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

5. Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Фарш домашний — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Томатная паста — 50 г
• Сливочное масло — 20 г
• Чеснок — 5 г
• Вода — 1,5 л
• Соль, специи

Суп с фрикадельками рецепт приготовления:

1. Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
2. Лук, морковь, картофель нарезать кубиками по 1,5-2 см, чеснок измельчить ножом.
3. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, сливочное масло, соль, специи и перемешать.
4. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 мин. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Популярная модель мультиварка RMC-M90, ставшая классикой в богатой линейке мультифункциональных устройств для приготовления разнообразных блюд. Мощь, практичность и стиль в едином сочетании.

6. Суп из свинины

Ингредиенты:

• Свинина (филе) — 200 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Суп из свинины в мультиварке рецепт приготовления:

1. Свинину промыть, нарезать вместе с картофелем соломкой 2х5 см.
2. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Морковь натереть на крупной терке.
3. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
4. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

7. Сырный суп с копченостями

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Ребра свиные (копченые) — 300 г
• Морковь — 270 г
• Лук репчатый — 250 г
• Сыр плавленый (сливочный) — 120 г
• Вода — 1,5 л
• Соль, специи

Сырный суп с копченостями в мультиварке рецепт приготовления:

1. Ребра промыть, отделить друг от друга.
2. Картофель нарезать кубиками по 0,5-1 см, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкой соломкой 0,5х3 см.
3. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
4. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

8. Харчо

Ингредиенты:

• Баранина (филе) — 530 г
• Картофель — 550 г
• Лук репчатый — 200 г
• Рис (пропаренный) — 100 г
• Томатная паста — 80 г
• Чеснок — 15 г
• Соль, специи

Харчо в мультиварке рецепт приготовления:

1. Рис промыть до прозрачной воды.
2. Баранину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками по 1,5-2 см, лук нарезать мелкими кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом.
3. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи, залить водой и перемешать.
4. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

9. Суп-лапша домашний

Ингредиенты:

• Курица (филе) — 200 г
• Картофель — 200 г
• Лапша домашняя — 190 г
• Лук репчатый — 100 г
• Вода — 1,5 л
• Соль, специи

Суп-лапша домашний в мультиварке рецепт приготовления:

1. Куриное филе промыть и вместе с картофелем нарезать средней соломкой 0,8х5 см, лук нашинковать тонкой соломкой.
2. Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, за 20 минут до окончания приготовления добавить лапшу и перемешать.
4. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

10. Уха

Ингредиенты:

• Минтай (филе) — 200 г
• Окунь (филе) — 200 г
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Вода — 2 л
• Соль, специи

Уха в мультиварке рецепт приготовления:

1. Рыбу промыть и нарезать вместе с картофелем кубиками по 2 см, лук измельчить ножом.
2. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Мультиварка Redmond М90 имеет 45 программ приготовления, 3D-нагрев, позволяющий равномерно распределять тепло внутри объёмной чаши и удобную программу МУЛЬТИПОВАР для самостоятельной настройки времени и температуры приготовления еды и напитков.

Программа МУЛЬТИПОВАР также позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными.

Для приготовления под вакуумом продукты следует помещать в специальные воздухонепроницаемые пакеты и герметично запечатывать с помощью вакуумного упаковщика.

11. Нежный суп с рыбой

Ингредиенты:

• Семга (филе) — 300 г
• Картофель — 200 г
• Сливки (10%) — 100 мл
• Кабачок — 60 г
• Лук репчатый — 60 г
• Морковь — 60 г
• Вода — 1 л
• Соль, специи

Суп с рыбой рецепт приготовления:

1. Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 1,5-2 см.
2. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме сливок), добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 мин. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
4. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

12. Суп грибной

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Грибы (свежезамороженные) — 300 г
• Морковь — 120 г
• Лук репчатый — 100 г
• Вода — 1,5 л
• Соль, специи

Суп грибной рецепт приготовления:

1. Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жи