Вкусные полезные десерты рецепты с фото

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт.

Масло сливочное — 80 г

Сахарная пудра — 100 г

Какао-порошок — 3 ст. л.

Молоко — 100 мл

Мука пшеничная — 130 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин — 1 г

Крем

Сливки (35 %) — 150 мл

Сахарная пудра — 4 ст. л.

Ингредиенты

Фруктовое желе — 90 г

Желатин — 4 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Лимонная кислота — 1/2 ч.л.

Вода — 130 мл

Ингредиенты

Печенье сливочное — 500 г

Сгущенное молоко — 1 банка

Сливочное масло — 200 г

Какао порошок — 2 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Ингредиенты

Сахар – 2 стакана

Масло сливочное – 75 г

Молоко пастеризованное – 150 мл

Молоко сгущенное (с сахаром и какао) – 150 мл

Ингредиенты

Сливочный слой:

Сливки 33 % — 400 мл

Йогурт – 400 мл

Желатин – 1 ст.л.

Белый шоколад – 1-2 плитки (по вкусу)

Сахар – по вкусу

Ваниль/ванильный сахар – по желанию

Мандариновое желе:

Мандарины – 750 г + 1-2 шт. для украшения

Желатин – 25 г

Сахар – по вкусу

Для украшения/ по желанию:

Мята – 1 веточка

Белый шоколад – 3-4 кусочка

Ингредиенты

Мягкий кремообразный творог – 500 г

Сливки (любая жирность) – 100 мл

Шоколад – 60 г

Мед – 2 ст.л.

Желатин – 15 г

Растворимый кофе – 1,5 ч.л.

Ингредиенты

Молоко коровье — 150 мл.

Сахар-песок — 250 г

Яйцо куриное — 5 шт.

Какао-порошок — 3 ст.л.

Сливки (33%) — 500 мл.

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 200 грамм;

Яйца — 300 грамм (5 штук)

Вода — 180 мл;

Соль — щепотка;

Масло — 100 грамм

Для крема:

Молоко — 185 мл;

Сахар — 275 грамм;

Яйцо — 1 шт.;

Масло — 185 грамм;

Ваниль — щепотка

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт. (120 г)

Сахар — 110 г

Мука пшеничная — 145 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Сгущенное молоко вареное — 2/3 банки

Сахарная пудра — по желанию

Ингредиенты

Орехи – 300 г

Мёд светлый – 130 г

Сахар – 100 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Оборудование:

Миксер

Пекарская бумага

Растительное масло – для смазывания формы

Кулинарный термометр

Ингредиенты

Желатин — 2 ст. л.

Ванилин — 1 г (на кончике ножа)

Вода — 280 мл.

Кокосовая стружка — 1 стакан

Сахар — 1,5 стакана

Ингредиенты

Бисквит — 500 г

Сгущенка сырая — 200 г

Масло сливочное — 150 г

Коньяк — 2-3 ст.л.

Какао

Ингредиенты

Вода — 140 г

Агар-агар — 5 г

Сахар — 330 г

Белок яичный — 2 шт.

Сливочное масло — 200 г

Сгущенное молоко — 100 г

Ванилин — щепотка

Ингредиенты

Печенье «савоярди» — около 36 штук

Сыр «Маскарпоне» — 500 г

Сливки 33 % — 200 мл

Сахар — 200 г

Кофе молотый — 40 г

Вода — 300 мл

Кофейный ликер (ром или коньяк) — 40 мл

Какао-порошок — 5 ст.л.

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло (или маргарин) — 200 г

Сметана — 200 мл.

Яйцо — 1 штука.

Мука — около 3,5 стаканов

Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

Орехи грецкие — 2-2,5 стакана

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Кардамон по вкусу

Сахар — 1,5 стакана

Для глянца:

Желток яйца — 1 шт.

Для заливки первая:

Сливочное масло — 100 г

Для заливки второй:

Сахар — 1 стакан

Вода — 150 мл.

Мёд — 50 мл.

Ингредиенты

Бисквит:

Сахар — 40 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Какао-порошок — 2 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Масло растительное — 50 мл

Молоко — 2 ст.л.

Крем:

Сыр сливочный — 100 г

Сгущенное молоко — 100 г

Шоколад черный — 50 г

Ингредиенты

Молоко — 500 мл

Желатин — 17 г

Сахар — 2 ст.л.

Шоколад черный — 50 г

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт.

Вода — 250 мл.

Масло сливочное — 100 г

Мука — 1 стакан

Крем

Яйцо — 3 шт.

Молоко — 300 мл.

Сахар — 150 г

Ванильный сахар — 10 г

Мука — 3 ст. л.

Ингредиенты

Сгущённое молоко 150 грамм;

Масло сливочное 50 грамм;

Мука пшеничная 1 ст. ложка;

Молоко сухое 100 грамм;

Вода 50 мл.

Ингредиенты

Манка — 3 ст.л.

Молоко — 250 мл

Сахар — 100 г

Сливочное масло — 70 г

Ванилин — щепотка

Кокосовая стружка — 125 г

Шоколад молочный — 100 г

Сливки (30%) — 50 мл

Ингредиенты

Яблоки — 1.5 кг

Грецкие орехи — 50 г

Корица молотая — 1 ч.л.

Сахар — 320-350 г

Ингредиенты

Консервированные ананасы — 1 банка (380 г)

Творог — 400 г

Сгущенное молоко — 120 г

Сметана — 200 г

Желатин быстрорастворимый — 20 г

Ингредиенты

Творог — 200 г

Сливочное масло — 30 г

Сахарная пудра — 30 г

Молочный шоколад — 140 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (среднего размера) — 2 шт.

Мука пшеничная — 125 г

Молоко — 200 мл

Масло сливочное — 50 г (для смазывания форм)

Соль — щепотка

Ингредиенты

Яичные белки — 3 шт.

Сахар (сахарная пудра) — 180 г

Лимонный сок — 1 ч.л.

Ингредиенты

Сливки от (30%) — 0,5 литра;

Сахарная пудра — 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко — 0,5 банки;

Ванильный сахар — 1 ч. ложка;

Желатин — 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) — по вкусу.

Ингредиенты

Замороженные ягоды – 400-450 г

Желатин быстрорастворимый – 40 г

Сахар — 300 г

Лимон (сок) – 1 шт.

Кокосовая стружка – 3-4 щепотки

Растительное масло — для смазывания формы

Ингредиенты

Сливочное масло – 200 г

Сахарный песок – 200 г

Сметана – 200 г

Сухое молоко – 400 (500) г

Орехи (кешью) – 200 (300) г

Ваниль — по вкусу

Ингредиенты

Шоколад белый – 100 г

Кокосовая стружка – 50 г

Сливки жирностью 30-35 % — 100 г

Ингредиенты

Тыква — 500 г

Сахар — 250 г

Апельсин — 0,5 шт.

Корица — 0,5-1 палочка

Сахарная пудра для обсыпки

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.

Сахар — 1 ч.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Молоко — 100 мл

Сахар — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 75 г

Смородина — 100 г

Ингредиенты

Сливки 33% — 500 г

Сгущённое молоко — 300 г (3/4 банки)

Печенье — 400 г (18 штук)