Вкусный и полезный завтрак из овсянки

 ïåðâóþ î÷åðåäü ÿ âûñûïàþ â ÷àøêó ìóêó, ñàõàð è ñîëü, âñ¸ ïåðåìåøèâàþ.

Ñîåäèíÿþ ñìåòàíó ñ ñîäîé (çà ñ÷¸ò êèñëîòû, ñîäà ãàñèòñÿ áåç èñïîëüçîâàíèÿ óêñóñà)

Çàòåì äîáàâëÿþ ñëèâî÷íîå ìàñëî ê ñóõèì èíãðåäèåíòàì (åñëè ìàñëî ìÿãêîå, òî äîñòàòî÷íî åãî ïåðåòåðåòü ñ ìóêîé â êðîøêó, íó à åñëè îíî èç õîëîäèëüíèêà, òî ìîæíî íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå).

Âûëèâàåì ñìåòàíó ñìåøàííóþ ñ ñîäîé.

È çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî (äîëãî âûìåøèâàòü íå ðåêîìåíäóåòñÿ, ÷òîáû òåñòî ïðè âûïå÷êå ïîëó÷èëîñü ïåñî÷íûì).

Óáèðàåì òåñòî â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ, à â ýòî âðåìÿ çàéì¸ìñÿ ôðóêòàìè è çàëèâêîé.

Ïåðñèêè íàðåçàþ íåêðóïíûìè äîëüêàìè, òîëùèíîé ïðèáëèçèòåëüíî 1ñì (ìíå ïîíàäîáèëîñü äëÿ ôîðìû ðàçìåðîì 28ñì — 6 êðóïíûõ ïåðñèêîâ)

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàëèâêè íåîáõîäèìî ïðîñòî ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

À â ýòî âðåìÿ òåñòî óæå ãîòîâî ê ðàçäåëêå. Âûêëàäûâàåì åãî íà ïðèñûïàííûé ìóêîé ñòîë.

È ðàñêàòûâàåì ïëàñò êðóãëîé ôîðìû òîëùèíîé ïðèìåðíî 0.7ñì.

Àêêóðàòíî ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó (ìîæíî äëÿ ýòîãî ñëîæèòü åãî ïîïîëàì èëè âîñïîëüçîâàòüñÿ ñêàëêîé, íàìîòàâ òåñòî ðóëîíîì)
Ôîðìà, êîòîðîé ÿ ïîëüçóþñü ñîñòîèò èç äâóõ ÷àñòåé è èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ òàêîé âûïå÷êè, ðåôëåíûé áîðòèê ïðèäà¸ò îñîáûé âèä ãîòîâîìó äåñåðòó. Âû êîíå÷íî æå ìîæåòå âîñïîëüçîâàòüñÿ ðàçúåìíîé ôîðìîé èëè æå ëþáîé äðóãîé ôîðìîé ñ âûñîòîé áîðòèêà íå ìåíåå 3ñì.

Îáû÷íî ÿ çàñòèëàþ äíî ôîðìû ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.

Òåïåðü ðàñêëàäûâàåì ïåðñèêè (èëè æå òå ÿãîäû, êîòîðûå âû âûáðàëè äëÿ ñåáÿ).

È ðàâíîìåðíî ïîêðûâàåì âñ¸ çàëèâêîé.

Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180Ñ íà 30-35 ìèíóò. (îáû÷íî çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ÿ âêëþ÷àþ âåðõíèé ðåæèì, äëÿ òîãî ÷òîáû çàëèâêà ïîäðóìÿíèëàñü)

È âîò âêóñíåéøèé ëåòíèé äåñåðò ãîòîâ! Îñíîâà èç òåñòà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ðàññûï÷àòîé, à â ñî÷åòàíèè ñ àðîìàòíûìè ïåðñèêàìè è íåæíåéøèì ñìåòàííûì ñóôëå ýòîò äåñåðò ïðîñòî âîñõèòèòåëåí!

Æåëàþ âñåì ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

Êàê è îáåùàëà â íà÷àëå ïîñòà, âèäåî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî æå äåñåðòà ñ ÿáëîêàìè)

• Золотая тысяча

  Оставить отзыв

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.

И сегодня мы предлагаем разнообразить самую важную трапезу дня и делимся простыми рецептами вкусных блюд из этой крупы.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 средних яблока
• 1 яйцо
• соль
• сахар

Приготовление:

• За 1 час до приготовления заливаем хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени для этого нет, можно использовать овсянку быстрого приготовления.
• В набухшие хлопья разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и яблоки, натертые на крупной терке. Все замешиваем до однородной массы и жарим.
• Блинчики можно подать со сметаной или медом.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана обычного йогурта
• сахар или мед
• ягоды, фрукты, орехи

Приготовление:

• В стеклянную банку 0,4 или 0,5 мл добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды.
• Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
• Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
• Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 75 г овсяных хлопьев
• 85 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 ч. л. корицы
• 300 мл молока
• 40 мл растительного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

• Яблоки, очищенные от кожуры, нарезаем кубиками.
• Смешиваем их в миске с корицей, хлопьями, сахаром и разрыхлителем.
• В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и растительное масло.
• Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем.
• Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
• Запеканку подаем холодной.

Ингредиенты:

• 2 банана
• 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления

Приготовление:

• Бананы разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем овсяные хлопья и размешиваем.
• При желании можно добавить шоколад, изюм и орехи.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем печенье на пергаментную бумагу.

Ингредиенты:

• 95 г крупных овсяных хлопьев
• 240 мл кокосового молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 некрупных спелых банана
• 30 г грецких орехов
• 100 г черники (можно заменить 150 г клубники или 120 г малины)
• 30 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта по желанию
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 щепотка соли

Приготовление:

• Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель, корицу и соль.
• Отдельно смешиваем сахар, кокосовое молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт (по желанию). Взбиваем венчиком до однородности.
• Бананы очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем на дно формы. Форму предварительно смазываем растительным маслом. На бананы выкладываем чернику.
• Поверх фруктов выкладываем сухие ингредиенты, равномерно распределяем их по форме. Заливаем яично-молочной смесью так, чтобы она полностью покрыла все сухие ингредиенты. Сверху посыпаем оставшимися орехами.
• Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, 30–40 минут, пока верх не станет золотистым, а запеканка полностью не схватится.

Ингредиенты:

• 180 г яблочного пюре
• 40 г сливочного масла
• 400 г крупной овсянки
• 5 ст. л. жидкого меда
• 1 яблоко
• 35 г молотых орехов
• 35 г кокосовой стружки
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

• Смешиваем мед, растопленное сливочное масло, корицу и яблочное пюре.
• Добавляем овсянку и перемешиваем.
• На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем овсянку.
• Сверху посыпаем нарезанным на мелкие кубики яблоком.
• Выпекаем в духовке при 170 градусах 40–50 мин.
• Через каждые 10 минут достаем и перемешиваем овсянку, чтобы все равномерно пропеклось.
• За 10 минут до готовности достаем овсянку, насыпаем стружку и молотые орехи, перемешиваем и отправляем снова в духовку дойти.

Ингредиенты:

• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана молока
• 3 банана
• 2 яйца
• 0,5 стакана какао