Вредные и полезные бактерии на украинском
Нас оточують бактерії. Вони допомагають людині, шкодять, їх об’єднує одна властивість — вони невидимі. Незважаючи на свої невеликі розміри, ці одноклітинні — справжні повноцінні організми. Цікаві факти про бактерії, які всюди — в повітрі, воді, землі, на різних організмах та всередині них. Бацили іноді живуть в дуже екстремальних умовах — у сірчаних джерелах, гарячих гейзерах, глибоко під водою. Цікаві факти про бактерії — особливості, природа, людина.
Ці мікроорганізми викликають менінгіт
Особливості
Відкриття бактерії пов’язане з відкриттям мікроскопа — їх вперше роздивився в окуляр збільшувального оптичного апарата Антоній Ван Левенгук у ХVII столітті.
Найдавнішим мікроорганізомом на планеті, на думку мікробіологів, є архібактерія термоацидофіла. Вона існує у джерелах, в яких температура води дуже висока (понад 55 градусів по Цельсію), і, крім того, висока концентрація кислоти.
Напевно, єдина бактерія, яку можна побачити неозброєним оком — Thiomargarita namibiensis, ця назва у перекладі означає «чорна перлина Намібії». Її відкрили у 1999 році. Вона має розмір 0,75 міліметра, що у два рази перевищує по розміру крапку, яку можна поставити заточеним олівцем.
Терміни «бацила» і «бактерія» є назвою одного і того самого мікроорганізму. Бацила походить від латинської мови, бактерія має грецьке походження.
У природі
Після того, як на землю впаде сильний дощ, ми можемо відчути специфічний «запах дощу». Такий запах має речовина геосмін, яку виробляють мікроорганізми — ціано- і актинобактерії.
На двокілометровій глибині живуть краби, тіло яких густо вкрите ворсинками. Вони намагаються триматися якомога ближче до щілин, скрізь яких з глибин землі виходить сірка і метан. Цими хімічними сполуками живляться бактерії, яких краб вирощує на клешнях, підставляючи їх під сірчані потоки. Коли бактеріальна колонія підростає, краб ними живиться.
У крокодилячій пащі живуть бактерії, які знищують шкідливі мікроорганізми, які викликають карієс. Цю властивість теоретично можно використовувати і для людини, але невідомо, як ці бацили будуть вести себе у людському організмі і чи не принесуть більше шкоди, ніж користі.
Деякі бацили можуть знищувати відходи. Їх можна використовувати для переробки сміття, знищення нафтових плям на морській поверхні. У деякій мірі ці властивості використовуються людиною — на сміттєзвалищах встановлюються уловлювачі метану, і цей газ іде на різні енергетичні потреби, наприклад, ним заправляються автобуси у містах.
Людина
Сторонні мікроорганізми, які присутні у людині, добавляють до ваги всього організму два кілограми, їх кількість перевищує кількість клітин самої людини. Половина з бактерій живуть у шлунку, вони допомагають у травленні.
Манчестерські вчені виявили, що на мобільному телефоні мікроорганізмів значно більше, ніж на взуттєвій підошві.
Мікрофлора людини може відрізнятися по національним ознакам. Японці в кишечнику мають мікрофлору, яка допомагає розщіпляти морські водорослі. Ці рослини додають для кращого смаку в суші.
В роті може одночасно перебувати до 40 тисяч бактерій, причому різних видів.
У ХХ столітті існувала помилкова думка, що апендикс є непотрібним органом, тому його іноді видаляли для профілактики апенцидиту — небезпечного запального захворювання. Але сучасні дослідження виявили, що в апендиксі живуть корисні для людського імунітету бактерії. Наприклад, коли людина хворіє, у нього в кишечнику гинуть мікроорганізми, які допомагають у травленні. В цьому випадку мікрофлора отримує необхідні бактерії з апендикса.
Є мікроорганізм, який поїдає вибухівку, тринітротолуол. Його можна використати при розмінуванні, але відповідна технологія ще не розроблена.
Молочнокислі бактерії дуже корисні — вони приймають участь в утворенні кисломолочних продуктів, а також оцту. П’ять найбільш поширених продуктів з кислого молока — кефір, ряженка, сметана, сир, йогурт.
Дітям початкових класів про бактерії можна говорити шість фактів:
- є злі бактерії, які викликають хвороби, тому потрібно мити руки перед їжею;
- щоб у роті не розмножувалися шкідливі бацили, потрібно чистити зуби;
- антибіотики — ліки, які убивають злі бактерії, коли людина хвора;
- є корисні мікроскопічні організми, наприклад, в кисломолочних продуктах, тому ці продукти їсти корисно;
- хвороботворні бактерії можуть передаватися через воду, її можна кип’ятити;
- не можна їсти немитими овочі і фрукти, оскільки на них можуть бути шкідливі бацили.
Бактерій на планеті дуже багато, вони відіграють важливу роль у житті людини, про них є багато цікавих фактів. Навіть шкідливі бацили заставляють дотримуватися чистоти, порядку, здорового способу життя, це приводить до більш комфортних умов існування.
Источник
Бактерії з’явилися приблизно 3,5-3,9 млрд років тому, вони були першими живими організмами на нашій планеті. З часом життя розвивалося і ускладнювалося — з’являлися нові, щоразу більш складні форми організмів. Бактерії весь цей час не стояли осторонь, навпаки, вони були найважливішою складовою еволюційного процесу. Саме вони першими виробили нові форми життєзабезпечення, такі як дихання, бродіння, фотосинтез, каталіз… а також знайшли ефективні способи співіснування практично з кожною живою істотою. Винятком не стала і людина.
Але бактерії — цілий домен організмів, що налічує понад 10 000 видів. Кожен вид унікальний і йшов своїм еволюційним шляхом, як наслідок виробив свої унікальні форми співіснування з іншими організмами. Одні бактерії пішли на тісну взаємовигідну співпрацю з людиною, тваринами та іншими істотами, — їх можна назвати корисними. Інші види навчилися існувати за рахунок інших, використовуючи енергію та ресурси організмів-донорів, — їх прийнято вважати шкідливими або патогенами. Треті пішли ще далі і стали практично самодостатніми, все необхідне для життєдіяльності вони отримують від навколишнього середовища.
Всередині людини, як і всередині інших ссавців, живе неймовірно велика кількість бактерій. У наших тілах їх в 10 разів більше, ніж всіх клітин організму разом узятих. Серед них абсолютна більшість — корисні, але парадокс в тому, що їх життєдіяльність, їх присутність всередині нас — це цілком нормальне явище, вони залежать від нас, ми в свою чергу від них і при цьому ознак цієї співпраці ми ніяк не відчуваємо. Інша справа — патогени, шкідливі бактерії, опинившись всередині нас їх присутність одразу стає помітною, а наслідки їх активності можуть стати дуже серйозними.
Корисні бактерії
Переважна більшість з них — це істоти, що живуть в симбіотичних або мутуалістичних зв’язках з організмами-донорами (усередині яких живуть). Зазвичай такі бактерії беруть на себе частину функцій, на які не здатний організм господаря. Прикладом можуть служити бактерії, що живуть в травному тракті людини і перетравлюють частину їжі, впоратися з якою самотужки шлунок не в змозі.
Деякі види корисних бактерій:
Кишкова паличка (лат. Escherichia coli)
Є невід’ємною частиною флори кишечника людини і більшості тварин. Її користь важко переоцінити: розщеплює незасвоювані моносахариди, сприяючи травленню; синтезує вітаміни групи K; запобігає розвитку патогенних і хвороботворних мікроорганізмів в кишечнику.
Макрофотографія: колонія бактерій Escherichia coli, які складають левову частку мікрофлори кишечника більшості теплокровних тварин.
Молочнокислі бактерії (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus та ін.)
Представники цього загону присутні в молоці, молочних і ферментованих продуктах, і в той же час є частиною мікрофлори кишечника і ротової порожнини. Здатні зброджувати вуглеводи, зокрема лактозу, і виробляти молочну кислоту, яка є головним джерелом вуглеводів для людини. Шляхом підтримки постійно кислого середовища стримують зростання несприятливих та хвороботворних бактерій.
Біфідобактерії
Найбільш значимий вплив біфідобактерії чинять на грудних дітей і ссавців, складаючи до 90% їх кишкової мікрофлори. Шляхом вироблення молочної та оцтової кислот вони повністю запобігають розвитку гнильних і хвороботворних мікробів в дитячому організмі. Крім того біфідобактерії: сприяють перетравленню вуглеводів; забезпечують захист кишкового бар’єру від проникнення мікробів і токсинів у внутрішнє середовище організму; синтезують різні амінокислоти і білки, вітаміни групи K і B, корисні кислоти; сприяють всмоктуванню кишечником кальцію, заліза та вітаміну D.
Шкідливі (патогенні) бактерії
До патогенних зазвичай відносять види, які паразитують на інших організмах. Але в деяких випадках шкідливими для людини можуть стати безпечні і навіть корисні бактерії, наприклад при ослабленні імунітету продукти життєдіяльності зазвичай неймовірно корисної кишкової палички можуть призвести до захворювань шлунково-кишкового тракту: отруєння, діарей та ін.
Деякі види патогенних бактерій:
Salmonella typhi
Ця бактерія є збудником дуже гострої кишкової інфекції, черевного тифу. Salmonella typhi виробляє токсини небезпечні виключно для людей. При зараженні відбувається загальна інтоксикація організму, яка призводить до сильної лихоманки, висипання по всьому тілу, у важких випадках — до занепаду лімфатичної системи і як наслідок до смерті. Щорічно в світі фіксується 20 млн випадків захворювання на черевний тиф, 1% випадків призводить до смерті.
Колонія бактерій Salmonella typhi
Правцева паличка (Clostridium tetani)
Ця бактерія — одна з найбільш стійких і одночасно найнебезпечніших у світі. Clostridium tetani виробляє надзвичайно токсичну отрута, правцевий екзотоксин, що призводить до практично повного ураження нервової системи. Люди, хворі на правець, переживають неймовірні страждання: мимовільно напружуються всі м’язи тіла, відбуваються потужні судоми. Смертність надзвичайно висока — в середньому близько 50% інфікованих гинуть. На щастя, ще в 1890 році була винайдена вакцина від правця, її роблять новонародженим у всіх розвинених країнах світу. У слаборозвинених країнах від правця щорічно гине 60 тисяч чоловік.
Мікобактерії (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae та ін.)
Мікобактерії — сімейство бактерій, частина з яких є патогенними. Різні представники цього сімейства викликають такі небезпечні захворювання як туберкульоз, мікобактеріоз, лепра (проказа) — всі вони передаються повітряно-крапельним шляхом. Щорічно мікобактерії стають причиною понад 5 млн смертей.
Бактерії створили всеосяжний невидимий світ. Наше існування повністю залежить від них, їх в свою чергу не так сильно залежить від нас. Проте наш і їх світи тісно пов’язані один з одним, вони знаходяться в рівновазі, яке зберігатиметься до тих пір, поки наша співпраця буде вигідною обом сторонам.
Источник
Бактерії корисні та шкідливі
Бактерії – це дуже маленькі організми, які складаються з однієї клітини. Вони не мають ядра. Є тільки ядерна оболонка. Бактерії надзвичайно поширені на земній кулі. Вони є в атмосфері, ґрунті, кратерах вулканів, на дні водойм, у тілах організмів. Бактерії можуть бути і шкідливими, і корисними.
Чим бактерії корисні?
В коренях деяких рослин (бобових) оселяються бульбочкові бактерії,
утворюючи на коренях бульбочки. Рослини отримують від бактерій
необхідні їм сполуки Нітрогену. Бактерії, у свою чергу, дістають від рослини органічні сполуки. Отже, це приклад взаємовигідного співжиття
Деякі бактерії виробляють речовини, що зв’язують частки ґрунту в невеликі грудочки і, таким чином, впливають на засвоєння і утримання ґрунтом води
Бактерії і корисні копалини
Ґрунтові бактерії беруть участь в утворенні кам’яного вугілля, нафти, торфу
Корисні бактерії в організмі людини
В кишечнику людини живуть бактерії (наприклад, кишкова паличка), які сприяють процесам травлення, синтезують деякі вітаміни та перешкоджають діяльності хвороботворних мікроорганізмів. У разі надмірного застосування антибіотиків ці корисні бактерії гинуть, що погано впливає на здоров’я. Сама ж кишкова паличка в кишечнику людини постійно забезпечена поживними речовинами.
Корисні бактерії в організмі тварин
У шлунку корів, овець, кіз, у кишечнику коней також живуть бактерії. Ці тварини споживають багату на клітковину рослинну їжу, але самостійно її перетравлювати не здатні. Цю функцію здійснюють бактерії. Отже, таке співжиття бактерій та травоїдних тварин взаємовигідне: бактерії допомагають тваринам перетравлювати та засвоювати їжу
Бактерії на службі у людини
Без корисних бактерій неможливо виготовити кисломолочні продукти, квасити плоди та овочі.
Бактерії приносять не лише користь, але і шкоду
Шкідливі бактерії в житті людей,тварин та рослин
У людини бактерії спричиняють такі захворювання, як дифтерія, туберкульоз, ангіна, холера, дизентерія, тиф, чума, скарлатина, правець та багато інших. Свійські тварини можуть хворіти на сибірку, бруцельоз. . Несвоєчасне звернення до лікаря та недотримання його порад може призвести до смерті хворої людини або тварини. Бактерії можуть спричинювати різноманітні захворювання рослин, на уражених органах яких з’являються плями, пухлини тощо, вони зрештою загнивають і відмирають.
Як потрапляють шкідливі бактерії в організм
Одним із найпоширеніших шляхів проникнення бактерій в організм людини є повітряно-краплинний. Під час кашлю та чхання хворих людей у повітря разом із дрібними краплинками рідини (слизу, слини) потрапляють мільйони бактеріальних клітин. Якщо поруч із хворою людиною перебуває здорова, клітини бактерій можуть потрапити до неї через органи дихання і спричинити захворювання.
Деякі хвороботворні бактерії, наприклад лептоспіри, можуть потрапити в організм людини з водою. Це може статися під час купання у стоячих водоймах, забруднених органікою, або коли пити сиру воду з цих водойм. Хвороботворні бактерії можуть потрапляти в організм людини або тварини під час укусу кровосисних комах або кліщів.
Як вберегтися від потрапляння в організм шкідливих бактерій ?
Щоб запобігти потраплянню шкідливих бактерій в організм треба:
дотримуватися правил особистої гігієни;
мити фрукти перед їх вживанням;
не пити сиру воду;
не купатися в забруднених водоймах;
— уникати контакту з хворими, або користуватися марлевою пов’язкою
Бережіть своє здоров’я!!!
Источник
Бактерії корисні та шкідливі
(Міні-проект з природознавства, 5 клас)
Відомо, що окрім рослин, тварин і грибів існують ще й бактерії.
Загальна характеристика бактерій
Бактерії – це переважно одноклітинні організми різної форми. За формою клітин вони можуть бути:
- кулястими (коки)
- паличкоподібними (бацили, клостридії, псевдомонади)
- вигнуті (вібріони, спірили, спірохети)
- у формі зірки
- кубічними
- С- або О-подібними
Від тварин, грибів та рослин вони відрізняються тим, що їхні клітини не мають ядра.
Бактерії бувають корисними та шкідливими.
Бактерії не можуть самостійно синтезувати органічні речовини. Тому вони харчуються готовими речовинами, всмоктуючи їх всією поверхнею тіла. Бактерії, що харчуються готовими органічними залишками мертвих організмів, називаються сапрофітами. Завдяки їх життєдіяльності відбувається гниття трупів тварин і залишків загиблих рослин. До групи паразитів належать ті бактерії, які поселяються в живому організмі та всмоктують поживні речовини з організму господаря. Такі бактерії можуть викликати інфекційні захворювання людини.
Корисні бактерії
Існує багато корисних бактерій, зокрема, ґрунтові бактерії, які підвищують родючість ґрунту, бульбочкові бактерії, що продукують азотовмісні органічні сполуки у симбіотичному зв’язку з вищими рослинами.
В організмі дорослої людини за чисельністю переважають корисні бактерії – їх частка становить до 70-80%. Решта припадає на умовно-небезпечні бактерії.
Найвідомішими корисними бактеріями є біфідобактерії та молочнокислі бактерії. Їх найбільше у молочнокислих продуктах – кефірі, йогурті, ряжанці, кисляку.
Біфідобактерії – це бактерії, які пригнічують розмноження гнильних і хвороботворних мікроорганізмів. Потрапляючи в кишечник, вони працюють в якості бар’єру для мікробів і токсинів (наприклад для стафілокока, дріжджових грибів, кишкової палички), крім того, ці бактерії полегшують травлення і забезпечують повноцінне засвоєння іонів кальцію, вітаміну D і заліза.
Лактобактерії – завдяки цим бактеріям виробляють сметану та інші молочнокислі продукти, включаючи процес закваски. Лактобактерії мають здатність виводити з організму шлаки, зупиняти розмноження небезпечної мікрофлори (наприклад, стафілокока, кишкової палички, шигели, протеї та ін.). У процесі життєдіяльності лактобактерії виробляють молочну кислоту, а в кислому середовищі хвороботворні організми не виживають і гинуть.
Цей вид бактерій зміцнює імунітет, регулює обмін речовин, є складовою частиною здорової мікрофлори кишечника.
Молочнокислі бактерії – використовується у виробництві молочнокислої продукції. Молочнокислі бактерії здатні значно покращувати роботу травної системи, а також є профілактичним засобом від остеопорозу, запорів, діареї, коліту і метеоризму. Вживати молочні продукти з кисломолочною закваскою корисно також для профілактики онкологічних захворювань.
Виробництво кефіру відбувається завдяки заквасці молока таким видом бактерій, як кефірна паличка. Кефірна паличка зупиняє розвиток збудників більшості кишкових інфекцій, а також знижує ризик онкологічних захворювань і в цілому поліпшує обмін речовин.
Шкідливі або патогенні бактерії
Багато бактерій шкідливі. Вони провокують небезпечні захворювання тварин, людини. Деякі з них можуть викликати псування продуктів.
До патогенних зазвичай відносять види, які паразитують на інших організмах. Але в деяких випадках шкідливими для людини можуть стати безпечні і навіть корисні бактерії, наприклад при ослабленні імунітету продукти життєдіяльності зазвичай неймовірно корисної кишкової палички можуть призвести до захворювань шлунково-кишкового тракту: отруєння, діарей та ін.
Наприклад, сальмонела. Ця бактерія є збудником дуже гострої кишкової інфекції, черевного тифу. Сальмонела виробляє токсини небезпечні виключно для людей. При зараженні відбувається загальна інтоксикація організму, яка призводить до сильної лихоманки, висипання по всьому тілу, у важких випадках — до занепаду лімфатичної системи і як наслідок до смерті. Щорічно в світі фіксується 20 млн випадків захворювання на черевний тиф, 1% випадків є летальними.
Небезпечною є також правцева паличка. Ця бактерія – одна з найбільш стійких і одночасно найнебезпечніших у світі. Правцева паличка виробляє надзвичайно токсичну отруту, що призводить до практично повного ураження нервової системи. Люди, хворі на правець, переживають неймовірні страждання: мимовільно напружуються всі м’язи тіла, відбуваються потужні судоми. Смертність надзвичайно висока — в середньому близько 50% інфікованих помирають. На щастя, ще в 1890 році була винайдена вакцина від правця, її роблять новонародженим у всіх розвинених країнах світу. У малорозвинених країнах від правця щорічно помирає понад 60 тисяч осіб.
Ще одна група небезпечних бактерій – це мікобактерії. Мікобактерії – сімейство бактерій, частина з яких є патогенними. Різні представники цього сімейства викликають такі небезпечні захворювання як туберкульоз, мікобактеріоз, лепра (проказа). Всі ці хвороби передаються повітряно-крапельним шляхом. Щорічно мікобактерії стають причиною понад 5 млн смертей.
Источник