Все о полезной еде в контакте

Марина Перова запись закреплена

Как похудеть при заболеваниях ЖКТ?
⠀
Наличие избыточного веса и ожирения часто способствуют развитию различных заболеваний ЖКТ. Наиболее часто ассоциированы с ожирением такие заболевания, как ЖКБ (камни в желчном пузыре) и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (заброс содержимого желудка в пищевод; типичный симптом – изжога).
⠀
Показать полностью…

351

419

418

Как питаться правильно, если у одного и того же человека «букет» заболеваний: и сахарный диабет, и избыточный вес, и хронический гастрит, и повышенное давление, и заболевания почек имеются…
⠀
Есть общие принципы построения всех лечебных диет:
⠀
????щадящая термическая обработка (на пару, отварное, запечённое в духовке).
Показать полностью…

420

604

Овощные супы обладают невысокой калорийностью и дают чувство насыщения. При необходимости механического щажения органов ЖКТ супы готовятся в протертом виде, в виде супов-пюре.
⠀
Супы на мясном (в т.ч. курином), рыбном и грибном бульонах нельзя отнести к диетическим. Дело в том, что при варке мяса, рыбы, птицы в бульон переходят все экстрактивные вещества, а так же жир. Употребление такого бульона может вызвать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронического панкреатита, гастрита, заболеваний желчевыводящих путей), аллергических заболеваний кожи, подагры. Поэтому крепкие, наваристые мясные и рыбные бульоны не рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ. Грибы являются трудноперевариваемой пищей, по этой причине блюда из грибов (в том числе супы) так же не рекомендуются для лиц с заболеваниями ЖКТ.
⠀
Но какой же суп без кусочка мяса/рыбы? Мы варим супы по специальной технологии: мясо/рыба отвариваются отдельно, и добавляются уже в готовый овощной суп. Таким образом наш суп получается и вкусным, и полезным!
⠀
#5стол #диабетическоепитание #правильноепитание #безлактозы #polzadiet

417

Несколько здоровых привычек в питании, которые помогут Вам хорошо себя чувствовать и поддерживать нормальный вес:
⠀
1. Крайне важно уметь различать «голод» и «аппетит». То есть чувствовать, когда организм действительно хочет есть (что проявляется ощущением чувства голода в желудке), а когда желание поесть вызывают внешние стимулы (вид еды, запах еды, еда за компанию), при этом в данный момент у организма нет потребности в приеме пищи.
Показать полностью…

466

При хроническом панкреатите и других заболеваниях ЖКТ рекомендуется пить среднеминерализованную минеральную воду. Она оказывает на поджелудочную железу противовоспалительное воздействие и способствует устранению застоя.
⠀
К такой воде относится всем известные «Ессентуки №20», «Ессентуки №4», «Славяновская», «Смирновская» и «Белинска Киселка».
⠀
Курс приема и объем минеральной воды обязательно должен назначать лечащий врач, потому как воспаленный орган может отреагировать по-разному.
⠀
#5стол #диабетическоепитание #правильноепитание #безлактозы #polzadiet

472

Избыток сахара в рационе питания не приносит пользы нашему здоровью. Он способствует появлению избыточного веса, увеличивает риск сахарного диабета 2 типа, способствует преждевременному старению и даже увеличению риска онкологических заболеваний.
⠀
Важно помнить не только о сахаре, который Вы добавляете самостоятельно, но и о сахаре, который уже содержится практически во всех продуктах промышленного производства – кондитерских изделиях, сладких йогуртах, творожных сырках и творожной массе, выпечке, газированных напитках и пакетированных соках, в шоколадных батончиках и многих других продуктах.
⠀
Поэтому мы рекомендуем придерживаться здорового питания и не добавлять сахар дополнительно в чай и другие напитки, так как он уже содержится во многих продуктах, которые мы употребляем.
⠀
Натуральные сахарозаменители (на основе стевии и эритриола) – полезная альтернатива добавленному сахару. Они имеют практически нулевую калорийность и безопасны при применении в умеренных количествах. В приготовлении наших десертов вместо сахара мы заботимся о Вашем здоровье и используем только натуральные сахарозаменители!
⠀
#5стол #диабетическоепитание #правильноепитание #безлактозы #polzadiet

473

481

В народе голубика известна в первую очередь своей высокой ценой и способностью улучшать зрение. Но учёные своими исследованиями демонстрируют настоящую ценность голубики и доказывают, что ради некоторых лечебных свойств ягоды иногда стоит и переплатить.
Подробнее https://edaplus.info/produce/blueberry.html

689

Персик не просто любят и с удовольствием едят в свежем и в консервированном виде. В некоторых странах персиковое дерево и его плоды почитают как дар богов, способный наполнить жизненными силами, вылечить от множества болезней, отогнать злых духов и принести в дом счастье и благополучие. А современные учёные исследования подтверждают его многочисленные полезные и лечебные свойства.
Подробнее https://edaplus.info/produce/peach.html

1K

Кето-диета – история возникновения, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню.
На нашем сайте https://edaplus.info/nutrition/keto-diet.html

741

Для большинства людей абрикосовый плод – не более чем сладкий дачный фрукт, из которого можно приготовить вкусное варенье и пирожки. На самом деле плоды абрикоса обладают доказанными антиоксидантными, бактерицидными, противовоспалительными и другими фармакологическими эффектами. Но есть и опасные рецепты, связанные с абрикосами, например, загадочный витамин В17, который якобы добывают из абрикосовых косточек для лечения онкологических заболеваний.
Подробнее https://edaplus.info/produce/apricot.html

992

DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – система питания, разработанная для поддержания в норме уровня кровяного давления. В рационе используются продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием. В меню преобладают овощи и фрукты без ограничений, нежирные молочные и цельнозерновые продукты, орехи, рыба и мясо птицы. С ограничениями разрешено красное мясо, сладости и сладкие напитки.
Подробнее https://edaplus.info/nutrition/dash-diet.html

634

Чёрная смородина полезнее, крупнее, и, как правило, слаще красной. Видимо поэтому она популярнее у садоводов нашей страны и о пользе её ароматных плодов для здоровья знает каждый. К тому же, современными научными исследованиями подтверждаются её антимикробные, антиоксидантные, антирадиационные, противовоспалительные и другие целебные свойства.
Подробнее https://edaplus.info/produce/blackcurrant.html

1.3K

Шпинат можно назвать «аристократическим растением» и за рекордное содержание питательных веществ среди всей зелени, и за его удивительную популярность в «высшем свете». Его сначала ценила и вводила в моду знать восточных и европейских стран, а в XX веке популяризовать шпинат начала массовая культура. Да так, что о нем стало распространяться больше мифов, чем правды. Часть из них учёные со временем опровергли, но многие предположения, связанные с лечебными свойствами этого растения, были подтверждены и дополнены важными подробностями.
https://edaplus.info/produce/spinach.html

1.3K

Ещё в период формирования системного подхода к растительной терапии щавель применялся для снятия боли, нормализации работы ЖКТ, остановки кровотечений и избавления от патологий кожных покровов.
https://edaplus.info/produce/sorrel.html

1K

Крапива обладает множеством целебных свойств. Среди основных выделяют: способность останавливать кровь, мочегонное и желчегонное воздействие, снятие воспалительных процессов, ускорение восстановления слизистых оболочек органов ЖКТ, нормализацию менструаций и др.
На Западе крапиву используют для лечения опухолевых заболеваний. Также определено, что крапива имеет отхаркивающее воздействие и снимает судороги.
Подробнее на нашем сайте https://edaplus.info/directory-herbs/nettle.html

1.5K

Базилик в системе традиционной медицины Южной Азии применяется не менее трёх тысячелетий. За это время он приобрёл репутацию многофункционального целебного растения, которую в современном мире проверяют и перепроверяют исследователи и практикующие врачи.
За последнее десятилетие были подтверждены множественные терапевтические эффекты базилика: адаптогенные, антимикробные, противовоспалительные, кардио- и гепатопротекторные, иммуномодулирующие, метаболические противораковые, антиоксидантные, радиозащитные, антидиабетические, спазмолитические.
Подробно о всех полезных свойствах базилика и какие у него противопоказания на нашем сайте https://edaplus.info/produce/basil.html

1.5K