Все вкусное и полезное детям скачать

   Известный петербургский диетолог профессор В.В.Закревский в своей новой книге об особенностях детского питания, советует, как кормить малышей, чтобы они не болели, дает рецепты различных блюд первого года жизни.

   В отношении еды дети — большие привереды, порой заставить их что-то съесть практически нереально. О том, как превратить будничный обед в игру, совместить вкусные и полезные блюда с интересным оформлением и подачей, которая наверняка понравится вашему ребенку, рассказывает эта книга. В уникальной коллекции рецептов знаменитые шеф-повара Москвы шаг за шагом демонстрируют, какие сюрпризы они готовят для юных гурманов. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

   Появление ребенка в семье ставит перед молодыми родителями множество вопросов, один из главных — выбор правильного питания. Ведь полноценное питание ребенка, начиная с внутриутробного развития и первых месяцев жизни, — основа его здоровья и долголетия в будущем.

   В этой книге популярно рассказано о современных медицинских основах детского питания начиная от рождения ребенка и до пяти лет. Большое внимание уделено первому году жизни ребенка: смешанному и искусственному вскармливанию, а также вскармливанию недоношенных детей. Даны рекомендации организации питания по месяцам на первом году жизни детей. Приведен большой ассортимент самых различных блюд и рецепты их приготовления.

   Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был счастлив и здоров. Здоровье малыша не в последнюю очередь обусловлено правильным питанием с самого рождения. Поэтому, начиная совместный проект, мы, журнал «СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ» и издательство CLEVER, первую книгу совместной серии «Главные книги счастливых родителей» посвятили именно тому, как и чем кормить ребенка в самом ответственном возрасте – от рождения до двух лет. Благодаря этой книге вы узнаете: • Как наладить грудное вскармливание • Как понять, что малыша нужно докармливать • Как выбрать подходящую искусственную смесь • Как вводить в рацион малыша новые продукты • Как решать проблемы с пищеварением ребенка • А также: вкусные и полезные рецепты для Вашего любимого малыша.

   Простые и здоровые домашние блюда – лучший выбор для ребенка с самого начала введения прикорма. В этой книге вы найдете подробные рекомендации по кормлению ребенка – когда, в какой последовательности и как именно вводить новые продукты, более 100 рецептов здоровых и вкусных блюд, которые понравятся малышу. Рецепты собраны в разделы в соответствии с возрастом ребенка. Приготовление по ним не займет у вас много времени – в большинстве случаев вы будете тратить не более 10 минут! Мы расскажем вам, как и в каких случаях можно пользоваться микроволновкой, готовя для ребенка, какие продукты можно замораживать, чтобы использовать их позже. Выберите для своего ребенка здоровое питание с самого рождения!

   Это издание о питании, кормлении, развитии и воспитании детей от рождения до 5 лет несомненно будет настольной книгой для всех родителей и полезным справочником для специалистов. Эллин Сэттер не просто дает практические советы, она подкрепляет их рассказами из своего обширного опыта и результатами солидных исследований, изложенных доступным языком. Книга является разумным руководством, призванным помочь родителям наладить теплые отношения с детьми во время кормления, а содержащиеся там принципы умеренности и здравого смысла способствуют укреплению здоровья и помогают обрести правильные пищевые привычки.

   Колоссальное количество рецептов и рекомендаций по питанию детей от рождения до подросткового возраста ждет вас на страницах книги. Автор рассказывает все об особенностях кормления детей. Из первой части книги вы узнаете все об основных разновидностях прикормов, необходимых для полноценного, сбалансированного питания ребенка от рождения до года. Во второй части — рецепты для детишек дошкольного возраста. В третьей части — подборка рецептов для школьников. А уж если ваш отпрыск не дай бог страдает пищевой аллергией, то вас порадует четвертая часть книги, в которой речь пойдет об особенностях питания детей, подверженных этому недугу. С помощью авторских советов вам не составит труда вкусно и безопасно накормить ребенка с непереносимостью каких-либо продуктов. С помощью нашей книги вы приготовите множество самых различных блюд: от нежных пюре, супчиков и соков до вторых блюд и восхитительных десертов. Питаясь правильно, ваше чадо будет счастливо и абсолютно здорово.

   Хотите удивить свою семью необычно оформленными блюдами? Тогда наша книга для вас! Для приготовления этих блюд не требуются особые навыки и умения, используются самые обычные продукты, которые можно купить в любом магазине. Но даже из самых обычных продуктов вы можете приготовить самые необычные блюда, если захотите превратить будни в праздники, а праздник сделать веселым и незабываемым. Забавные блюда украсят ваш праздничный стол и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. Они, несомненно, понравятся всем — и взрослым, и детям.

   Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

   Правильное и здоровое питание ребенка является основой не только хорошего детства, но и будущей жизни взрослого человека. Чтобы вырасти здоровым, нужно чтобы в организме ребенка все основополагающие жизненные элементы были сбалансированы. Поэтому в детском рационе обязательны овощи и фрукты с их витаминами и минералами, мясо, птица, рыба с белками, молочные продукты с жирами и т.д. Детям нужны и углеводы, но в разумных пределах. В этой книге вы найдете все эти продукты в разнообразных блюдах: холодных и горячих, соленых и сладких, легких и сытных.

   Как и чем кормить малыша О вреде и пользе отдельных продуктов Особенности и способы приготовления пищи для детей Простые и вкусные рецепты Эта книга посвящена питанию детей от 1 до 3 лет. В этом возрасте ребенок прощается с грудным молоком и той колоссальной поддержкой, которую ему оказывал организм матери через грудное вскармливание. Теперь его здоровье во многом зависит от того, насколько грамотны его родители. Книга расскажет, как и чем надо кормить маленького ребенка, какие продукты для него жизненно необходимы, а какие вредны, в каком количестве и с какой регулярностью ребенок должен получать отдельные виды пищи. Рассматриваются особенности различной детской пищи, способы ее приготовления, предлагаются простые рецепты вкусных и разнообразных блюд. В книге также даны советы по преодолению плохого аппетита ребенка. Для родителей и широкого круга читателей.

   Здоровье ребенка в первую очередь зависит от правильного питания. И первый прикорм, который попробует ваш малыш, будет пюре. Повар и его помощник поваренок нашли самые полезные рецепты детского пюре для детей от 4-х месяцев. С их помощью вы сможете приготовить овощное, фруктовое или рисовое пюре, которое поможет вашему ребенку правильно расти и быть здоровым.

   В книге предлагаются простые рецепты, открывающие детям волшебный мир кулинарного искусства. Все рецепты представлены в доступной для детского понимания форме. Последовательность приготовления показана на рисунках. Следуя инструкциям, ребенок сможет сам приготовить бутерброды, легкие закуски, десерты и другие блюда, а также ознакомиться с правилами поведения за столом.

   Состав и способ приготовления. Супы, бутерброды, десерты.

   Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность. При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма, как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.

   Эта книга посвящена детскому питанию, но рецепты в ней предназначены и для взрослых. Не думаю, что нужно делать четкое различие между «едой для младенца», «для детей постарше» и «для взрослых». Просто с развитием ребенка блюда постепенно становятся все более изысканными и, возможно, более пряными. Приобщать детей к семейным застольям никогда не рано. В книге «Еда для самых маленьких» много рецептов вкусных и питательных блюд, которые, во-первых, подойдут для малышей, а во-вторых, понравятся взрослым. Это овощные и фруктовые пюре, супы, закуски, запеканки, жаркое, рагу и простые десерты. Кроме того, здесь вы найдете четкие советы по поводу кормления и отлучения от груди. Книга станет прекрасным помощником для всех, кто хочет, чтобы начало великого гастрономического путешествия ребенка было приятным и полезным.

   Рецепты приготовления, заметки о продуктах. С секретами и советами, с количеством порций и времени.

   Мамам хорошо известно, что еда для малыша — очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария — это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.

   Из книги вы узнаете, какие блюда подойдут для малышей до года, какие лакомства обрадуют детей постарше, как приготовить красивые угощения на детские праздники. Здесь вы найдете информацию о правильном выборе продуктов для детей, ознакомитесь с ГОСТами на основные продукты питания. Отдельная глава посвящена питанию детей во время различных заболеваний.