Занятие в 1 классе самые полезные продукты

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Основная общеобразовательная школа »

города Котовска Тамбовской области

учитель начальных классов

Кирпу Л.И.

Конспект урока

по программе

«Разговор о правильном питании»

для учащихся 1 класса

на тему

«Самые полезные продукты»

Разработка урока

“Самые полезные продукты”

Цели:

1. уточнить представление детей о значении продуктов питания, способах приготовления блюд; сформировать понятие, что такое здоровье.
2. Обобщить и систематизировать знания учащихся о здоровье и условиях, способствующих сохранению и укреплению здоровья.
3. формировать коммуникативные навыки; развивать любознательность и наблюдательность, расширять кругозор учащихся, креативное мышление.
4. воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Оборудование: презентация, проектор, компьютер, картинки с изображением овощей, карточки – задания, слайды с изображением животных, плакат с кроссвордом, фигура доктора Здоровая Пища.

I. Организационный момент.

Учитель: Встали все красиво.  Сели тихо-тихо.   Начинаем наш урок.  

II. Беседа по теме.

Учитель:

Мы живем в стране большой, щедрой и богатой!

И не жалко ничего ей для вас, ребята!

Стадионы новые дарят вам не зря!

Чтобы вы здоровыми выросли, друзья!

Чтобы каждый стал смелей

И хорошими делами помогал стране своей!

Я предлагаю вам отправиться в страну Здоровячков.

Но дорога не проста:

Из-за каждого куста

Может недруг появиться —

Вам придется с ним сразиться.

Вы готовы к испытаниям?

Дети отвечают «Да».

Как вы думаете, зачем человек употребляет пищевые продукты? (Ответы детей). Чем питаются животные? (Ответы детей).  Одни из них едят только растительную пищу, и называются они травоядными.

Даже огромный слон питается травой и ветками деревьев. Другие животные питаются мясом. Это хищники. И только некоторые животные едят и мясо, и растительную пищу. Как видите, животные едят только то, что им полезно. Чем же питается человек? (Ответы детей). Но не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное приводит к болезням.

Разыгрывается сценка С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».

Чтец:

Юля плохо кушает,

Никого не слушает.

Мама:

— Съешь яичко, Юлечка!

Юля:

— Не хочу, мамулечка!

Мама:

— Съешь с колбаской бутерброд.

Чтец:

Прикрывает Юля рот.

Мама:

— Супик?

Юля:

— Нет.

Мама:

— Котлетку?

Юля:

— Нет.

Чтец:

Стынет Юлечкин обед.

Мама:

— Что с тобою, Юлечка?

Юля:

— Ничего, мамулечка!

Бабушка:

— Сделай, внученька, глоточек,

Проглоти еще кусочек!

Пожалей нас, Юлечка!

Юля:

— Не могу, бабулечка!

Чтец:

Мама с бабушкой в слезах –

Тает Юля на глазах!

Появился детский врач –

Глеб Сергеевич Пугач.

Смотрит строго и сердито:

Врач:

— Нет у Юли аппетита?

Только вижу, что она,

Безусловно, не больна.

А тебе скажу, девица,

Все едят: и зверь, и птица,

От зайчат и до котят

Все на свете есть хотят.

С хрустом Конь жует овес,

Кость грызет дворовый Пес.

Воробьи зерно клюют

Там, где только достают.

Утром завтракает Слон –

Обожает фрукты он.

Бурый Мишка лижет мед.

В норке завтракает Крот.

Обезьяна ест банан.

Ищет желуди Кабан.

Ловит мошку ловкий Стриж.

Сыр и сало любит Мышь.

Чтец:

Попрощался с Юлей врач –

Глеб Сергеевич Пугач,

И сказала громко Юля:

Юля:

— Накорми меня, мамуля!

Учитель:  Что случилось с Юлей? (Ответы детей). Почему Юлечка заболела? (Ответы детей).  

III. Продолжение беседы.

Учитель: 

В этом путешествии по стране Здоровячков нам поможет доктор Здоровая Пища.  А вы знаете, что такое здоровье? (Ответы детей).

 Правильно, ребята! Это зарядка, это розовые щечки, это когда мы сильные, ловкие, смелые и веселые, это когда мы дружим с витаминами, употребляем в пищу лук, чеснок, морковь и свеклу.  Доктор Здоровая Пища приготовил для вас кроссворд. Давайте разгадаем его.                                                    

1. Ягода известная

Прозрачная, полезная

Этой ягоде я рад,

Это вкусный… (Виноград)

2. Младший брат апельсина (Мандарин)

3. Маленькая печка с красными угольками (Гранат)

4. Какой плод человеческим именем величается? (Груша)

5. Яркий, кислый, налитой,

Весь в обложке золотой (Лимон)

6. Желтый, круглый, ты откуда?

Прямо с солнечного юга.

Сам на солнышко похож.

Можешь съесть меня, но только

Раздели сперва на дольки.

 Как меня ты назовешь? (Апельсин)

7. Диковинка заморская

С зеленым хохолком.

Не растет у нас

Полезный… (Ананас)

8. Как назвать это все одним словом? (Фрукты)

Учитель: Какое слово получилось в выделенных клетках? (Витамины). Как вы думаете, почему появилось это слово? (Ответы детей). Почему нужно есть много овощей и фруктов? (Ответы детей). Витамины – это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах: они полезны для организма человека. Без витаминов человек болеет. Давайте послушаем, что нам расскажут витамины.

Выступают дети переодетые витаминами.

Витамин А: Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я!

Учитель: В каких овощах содержится витамин А? (Капуста, морковь, помидор).

Витамин В: Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен я!

Учитель: В каких овощах и фруктах он содержится? (Свекла, яблоки, редиска, зелень салата).

Витамин С: Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я!

Учитель: А где же мы встретим этот витамин? (В черной и красной смородине, лимоне и луке). Каждому человеку нужны витамины, чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, и не огорчаться и не плакать по пустякам,       чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.

Но есть продукты, которые наносят вред нашему организму.   Доктор  Здоровая Пища  разложил  в  корзинки  продукты. В левую корзинку – полезные, в правую корзинку – наносящие вред организму. Давайте посмотрим какие продукты в этих корзинках.

IV. Физкультминутка.

Мы трудились очень много,

Отправляемся в дорогу.

(ходьба на месте)

Побываем тут и там,

Поглядим по сторонам.

(Повороты корпусом)

Нам на встречу скачет зайка,

(прыжки)

В небе кружат птицы.

(Дети машут руками)

Но пора вернуться в школу,

Надо нам учиться.

              (Дети садятся за парты)

V. Работа с карточками.

Сейчас мы с вами поработаем в своих карточках, которые у вас на столе.  В задании вы должны ответить: что полезно, а что нет? Если это продукт полезен, то ставите «+».

Если считаете, что этот продукт не приносит пользы, то ставите «-» в квадратик рядом с картинкой. (Дети выполняют задание). Давайте проверим, правильно ли вы ответили. (На доске показаны правильные ответы).

VI. Задание-игра «Сварим борщ»

Учитель: Сейчас мы  с вами поработаем в наших карточках. Возьмите карточку, на которой изображены разные продукты. Вы должны обвести те продукты, которые нужны, чтобы приготовить борщ.

Дети приступают к выполнению задания.

Учитель: Какие продукты нужны, чтобы сварить борщ? (лук, морковь, помидор, перец, картофель, мясо).  Доктор Здоровая Пища вам загадку еще про один овощ.

Ты кругла, вкусна, красива!

Ты сочна, ну просто диво!

Борщ, свекольник, винегрет…

Без тебя уж не обед!

Ты во всем нам помогла,

А зовут тебя…

(свекла)

Учитель: Доктор Здоровая Пища говорит, что вы разгадали загадку правильно. Молодцы.   Какие витамины вы получите после того, как съедите борщ? (витамин В, витамин С, витамин А).

VII. Итог урока.

Учитель: Что нового и необычного вы узнали на сегодняшнем уроке о продуктах питания? (ответы детей)

Какие продукты вы используете в пищу? (Ответы детей: картофель, молоко, шоколад, сок) 

 Как вы считаете, куда их можно отнести: к полезным продуктам или вредным?(картофель, сок и молоко к полезным, а шоколад к вредным)

 Почему? (Ответы детей).

Так какие продукты можно назвать полезными? (Ответы детей).

Доктор Здоровая Пища приготовил для вас несколько советов.

1. Главное – не переедайте. Ешьте в меру.

2. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

3. Перед едой мойте руки с мылом.

4. Фрукты и овощи надо хорошо мыть.

5. Во время еды не разговаривайте и не читайте.

Учитель: Запомните эти правила и следуйте им. Спасибо всем за урок.  

 Раздаются каждому учащемуся яблоко. 

                ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1 Поурочные разработки по курсу «Окружающий мир» 1 кл.

   Е.П. Фефилова, Е.А. Поторочина М: «ВАКО» 2005.

2 «Школа докторов природы или 135 уроков здоровья»

   Л.А. Обухова, Н.А. Лемяскина М: «ВАКО» 2005.

3 Рабочая тетрадь для школьников «Поговорим о правиль-

   ном питании» М: 2002.

4 Инсценированные  классные часы  в начальной  школе

   «Как  быть  здоровым»  О. В.  Белоножкина  Волгоград.

5 Учебник «Мир вокруг нас»  в 1 классе А. А. Плешакова

   М: «Просвещение» 2006.

6 Рабочая тетрадь к учебнику для 1 класса «Мир вокруг нас»

   А. А. Плешакова М: «Просвещение» 2006.

Тема: «Самые полезные продукты»

Цели: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы для нашего здоровья, какие нужны человеку каждый день, учить детей выбирать самые полезные продукты.

Ход мероприятия

1.Организационный момент

Учитель. Здравствуйте, дорогие ребята. Я рада вас видеть. Какие вы хорошие. Умные, красивые и, надеюсь, здоровые! А вы знаете, что такое здоровье? (дети отвечают)

Самое дорогое для мамы на свете — это здоровые, веселые дети!

Чтобы вырасти здоровыми, нужно соблюдать режим дня, заниматься спортом и физкультурой, соблюдать правила гигиены.

А ещё, чтобы деткам развиваться, вам нужно правильно питаться. Мы с вами кушаем каждый день, но думаем ли мы о том, что и почему мы должны кушать?

 – Ребята, кому из вас родители доверяют покупать продукты, какие  и где? (Ответы детей).

А почему так мало продуктов вам доверяют покупать родители? (Ответы детей).

Как вы думаете, о чем  же пойдёт речь на нашем занятии? (Ответы детей).

Учитель. Да, сегодня мы поговорим о самых полезных продуктах. А какие продукты можно назвать полезными? (Ответы детей).

Учитель. Правильно, полезные продукты те, которые приносят пользу организму. Полезные продукты – залог здоровья. Слайд №1

Что бы вы хотели узнать о них? (Ответы детей).

-Какие продукты можно считать полезными?

-А я хотел бы узнать,  почему они полезны для нашего организма.

— А мне интересно узнать, можно ли есть только  те продукты, которые я люблю.

-Я часто хожу с мамой в магазин и хотел бы научиться  выбирать продукты?

Учитель. Как вы думаете, пригодятся ли вам эти знания в жизни? Тогда смело вперед.

2. Работа по теме

 Учитель. На прошлом занятии, разговаривая о питании, я предложила вам  понаблюдать,  и получить некоторую информацию о продуктах.

Ребята 1 группы побывала в магазинах и узнала, какие существуют отделы продуктов. Мы готовы вас послушать. (Ответы детей). Слайд №2

Дети 2 группы узнала,  какие продукты можно в этих отделах приобрести. Что они нам расскажут. (Ответы детей). Слайд №2

Учитель. Ребята назвали  много продуктов. Но это ещё не полный перечень.

Ребята 3 группы провели исследования в своих семьях и готовы поделиться информацией о том, какие продукты чаще всего они покупают в магазинах.

 (Ответы детей). Слайд №3

Вывод детей: Чаще всего мы едим молочные продукты, хлебо – булочные изделия, мясо, рыбу, овощи, фрукты.

Учитель. А  интересно ли вам знать, почему именно  эти продукты мы должны  употреблять в пищу?

         Питание человека должно быть полноценным. В пище должны содержаться полезные вещества: белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. Слайд №4

Наиболее богаты белками: мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Белки являются строительным материалом для мышц и тканей внутренних органов. Слайд №5

 Человеку необходимы полноценные жиры – сливочное и растительное масло.  Жиры есть и в молочных продуктах, и в мясе, и в рыбе. Жиры – основной источник энергии. Без неё человек не смог бы работать, учиться, заниматься спортом. Кроме того, жиры помогают организму сопротивляться болезням. Но много жирной пищи есть вредно.   Слайд №6

 А чтобы человек был энергичен, нужно использовать в пищу продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты, сладости. Но в большом количестве есть сладкое вредно. Хорошего понемножку, сладкого не досыта – гласит народная мудрость. Слайд №7

 Необходимы человеку витамины и минеральные вещества. Эти вещества можно встретить в сливочном и растительном масле, яйцах, молоке и молочных продуктах, фруктах и овощах, а также в свежей зелени. Больше всего полезных веществ в овощах и фруктах, поэтому они ежедневно должны присутствовать в нашем рационе.  Овощи — кладовая здоровья! Слайд №8-9

Учитель. Обратите внимание на разноцветные столы. Как вы думаете что обозначает каждый цвет и почему именно эти продукты там находятся? Слайд №10

 Ответы детей: На зеленом столе те  продукты, которые должны  кушать каждый день.

На  желтом  столе продукты, которые мы едим не так часто, либо употребляем их  в малых количествах?

Учитель. А почему же нельзя их есть каждый день? ( Аллергия, высокое содержание жира…)

Ребята, но вы видите красный  стол с вашими любимыми продуктами. Почему же они оказались на красном столе? (Ответы детей). 

Учитель. Любая газированная вода содержит кислоту. Кислота разрушает кальций, который так необходим организму для формирования зубов, костей. К вредным продуктам можно отнести чипсы, супы быстрого приготовления. Эти продукты содержат большое количество различных добавок, многие из которых химические: красители, консерванты, усилители вкуса и запаха и др. некоторые из этих добавок приводят к заболеваниям внутренних органов. А еще любимые многими гамбургеры и хот-доги. Эта пища содержит много жиров, которые плохо усваиваются организмом, кроме того, эти продукты чаше всего употребляется в сухомятку, что очень вредно для здоровья.

Приобретая продукты, не забывайте о  полезных и бесполезных (вредных) продуктах и следуй народной мудрости: «Какова еда и питье, таково и житьё»

 Дети: А мне мама говорила, что при выборе продуктов надо обращать внимание на срок годности и состав продукта.  Здесь мы с  мамой смотрим, когда сделан  продукт и что входит в его состав. Слайд 11.

   Всем спасибо за интересную информацию и находки. А теперь проверим, как вы слушали своих товарищей, меня.

Тест. (пульт) Вопрос №1. В каком отделе можно купить лук, яблоко, морковь, укроп?

А) молочный

Б) овощной

В) напитки

Вопрос №2  На что обратите внимание при покупке продуктов?

А) яркую упаковку

Б) срок годности

В)

Вопрос №3  В каких продуктах содержится больше белка?

А) Крупы

Б) Молочные и мясные продукты

В) Фрукты, овощи

Дети читают стихотворения

 1.  Если правильно питаться, также спортом заниматься,

     Будешь ты сильней и крепче, и учиться будет легче.   

    2.  Мясо, рыбу, чёрный хлеб выбираю на обед,

         Чтоб здоровой я росла и отличницей была.

    3. Молоко, кефир, творог дарят кальций мне и йод,

         Чтобы крепкой я росла и красавицей была.

   4. Очень важно спозаранку

      Есть за завтраком овсянку.

      Чёрный хлеб полезен нам

       И не только по утрам. 

   5. Фрукты, овощи на завтрак

        Очень детям нравятся.

        От здорового питания

        Щёчки аж румянятся.

    6. Надо кушать много каши,

         Пить кефир и простоквашу,

         И не забывай про супчик,

         Будешь ты здоров, голубчик!

Учитель. А теперь пора отправиться в магазин и наполнить продуктовую корзину полезными продуктами. Динамическая игра «Поезд».

(1 ученик выполняет роль светофора, остальные дети получают карточки с изображением продуктов)

Едет поезд необычный,

Он большой и непривычный.

Нет вагонов, нет колес,

В нем: капуста, мёд, овёс,

Лук, петрушка и укроп…

Остановка!

 Поезд, стоп. ( Светофор поднимает красный кружок- выходят дети , у который вредные продукты, …. Остаются только полезные продукты, которые дети складывают в корзину на доске)

Наша корзина наполнена полезными продуктами, Всем спасибо и здоровья