Зеленый чай полезнее с молоком или без него
Анонимный вопрос · 3 апреля 2018
16,6 K
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Полезные свойства чая с молоком:
— способствует усилению оттока желчи, разгружает печень;
— тонизирует, придаёт сил, борется со стрессами и плохим сном;
— снижает восприимчивость организма вирусам и всякого рода бактериям;
— выводит излишки жидкости из тканей, снижая отёки;
— контролирует концентрацию глюкозы в крови, снижая уровень сахара;
— повышает когнитивные функции;
— стимулирует нейроны головного мозга, улучшая реакцию;
— профилактирует заболевания сердца, сосудов;
— применяется для лечения онкологии и её предупреждения;
— борется с сильными нервными расстройствами;
— лечит недуги, связанные с кожей;
— используется при отравлении для снижения интоксикации;
— устраняет шлаки, запоры;
— вводится в меню питания худеющих, потому что ускоряет расщепление жира;
— ускоряет обменные процессы, не позволяет набирать вес;
— прекрасно бодрит и освежает, поэтому подходит для употребления в утренние часы.
Вред зеленого чая с молоком

Настоятельно не рекомендуется потреблять напиток перед сном. Такое утверждение обуславливается тем, что в вечернее время активные биологические добавки, содержащиеся в чае, раздражают нервную систему человека. Из-за такой особенности могут начаться проблемы со сном.
Зелёный чай с молоком не рекомендуется принимать натощак. Ценный состав напитка в этом случае негативно отражается на слизистой внутренних органов, раздражая её. Появляется неприятное чувство дискомфорта. Утром на голодной желудок можно просто ограничиться молоком в чистом виде.
Запрещается потреблять чай с животным продуктом, после того как вы пили алкоголь. Исследование показали, что такое смешивание компонентов губительно воздействует на внутренние органы человека. В результате серьёзно страдают печень и почки. Поэтому стоит выбирать что-то одно, лучше конечно чай.
Для чего на ночь пьют молоко с куркумой?
очень любознательная и увлекающаяся натура
Молоко с куркумой имеет множество полезных свойств: повышает иммунитет, улучшает пищеварение, очищает кровь, вылечивает простуду и кашель, помогает при заболеваниях суставов, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно влияет на обмен веществ, нервную систему. Готовится этот напиток просто. Слегка подогревают молоко и добавляют 1 ч.л. куркумы. Употребление такого напитка на ночь помогает расслабиться и улучшает сон.
Прочитать ещё 1 ответ
Чем полезен отказ от кофе?
Фрилансер по жизни. Люблю котиков )))
Кофе имеет свойство — вызывать привыкание. Отказ от напитка делает человека в первые дни: сонным, слабым, неэнергичным, раздражительным (это своего рода — «ломка»). Если перетерпеть еще несколько дней — вы от этой зависимости избавитесь и тело станет вновь энергичным, но уже и без кофе.
Отказавшись от кофе, вы скорее всего снизите калорийность своего рациона и на пару килограммов похудеете: ведь с каждой чашкой мы употребляем помимо напитка — сахар, печенье, шоколад и т.д.
Без кофе — вы станете спокойнее. Ведь этот напиток постоянно нагружает и искусственно возбуждает нервную системы.
А еще без кофе ваш желудочно-кишечный тракт будет работать «как часы», т.к. повышенная кислотность, вызванная этим напитком, со временем будет потихоньку уменьшаться.
Прочитать ещё 1 ответ
Полезно ли пить зеленый чай с жасмином?
Зеленый чай содержит вещества, которые могут выводить шлаки и вредные токсины из организма человека. Жасмин, в сочетании с зеленым чаем, усиливает его полезные свойства. Благодаря употреблению данного напитка возможно снижение избыточного веса, в совокупности со спортивными упражнениями, поскольку зеленый чай содержит в себе антиоксиданты, способствующие расщеплению жира. Также, регулярное употребление напитка помогает свести к минимуму риск возникновения инфаркта и значительно понижает уровень плохого холестерина. В цветках жасмина содержатся фитонциды, которые могут предупредить появление раковых клеток. Эфирные масла, содержащиеся в листьях чая и цветках жасмина, способствуют расслаблению организма и успокаивают при чрезмерном нервном возбуждении. Напиток способен стабилизировать работу кишечника при проблемах, связанных с расстройством желудка и при запорах. Также существует ряд свойств, которые могут оказать вред для организма человека, подробно описаны в этой статье https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chay-s-zhasminom-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Прочитать ещё 1 ответ
Источник
Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, черный чай и специи. В Англии практически все пьют черный чай с молоком. А вот можно ли пить зеленый чай с молоком? Да, можно – оба ингредиента не «заглушают» друг друга, а наоборот, дополняют и усиливают полезные свойства каждого. Такой напиток готовят в пустынной части Азии, считая его лучшим средством для утоления жажды и придания сил.
Как пить зеленый чай с молоком?
В народе известно такое понятие как «молокочай». Это и есть зеленый чай с молоком. Чаще всего заваривают напиток по одному из двух рецептов:
- Классическим способом заваривают зеленый чай (сухую заварку берут из расчета 1 ч.л. (4-5 грамм) на 1 порцию), увеличивая время стандартной экспозиции на 5-7 минут, затем добавляют молоко в пропорции 1:1 с чаем. Пьют теплым.
- В подогретое до 70-80 градусов молоко (следить, чтобы не закипело) добавляют сухую заварку зеленого чая. Расчет чайного листа на 1 порцию – 1 ч.л. Время настаивания – 15-20 минут.
Дополнительно в молокочай для изменения вкуса можно добавить соль, молотый черный перец, имбирный порошок или тертый имбирь, мускатный орех. При использовании качественного чайного листа готовый напиток получится бледно-зеленым с серебристым отливом. Жирность молока вы выбираете сами, по вкусу.
Польза от зеленого чая с молоком
Молоко, добавленное в чай, нивелирует действие кофеина, поэтому такой напиток усваивается быстро. К тому же, молокочай можно пить людям, физиологически не усваивающим молочный белок. Часто молочный чай рекомендуют как диетическое средство, способное сжигать жиры. Подтвержденных исследований в этом направлении нет, однако молокочаю приписывают ускорение метаболизма, и, соответственно, снижение веса. Диету, основанную на употреблении только зеленого чая с молоком, нельзя проводить более 2-х дней.
Мнение эксперта
Зеленый чай с молоком нужно пить свежеприготовленным! Нельзя добавлять в напиток несвежее молоко или использовать давнишнюю заварку – готовить молокочай нужно непосредственно перед употреблением. Людям с проблемами ЖКТ, камнями в почках, гипотоническими симптомами не рекомендуется выпивать более 1 чашки чая с молоком в день.
Какой чай лучше использовать?
Для заваривания можно использовать любой натуральный зеленый чай. Наиболее качественные сорта производятся в Китае, поэтому китайский зеленый чай станет отличным выбором для приготовления молочного напитка. Наиболее высококачественные сорта чая предлагаются цельнолистовыми, со скрученным или свернутым листом.
Купить качественный зеленый чай можно в интернет-магазине «Русской Чайной Компании». Мы работаем со многими фермерскими хозяйствами, выращивающими равнинные и высокогорные виды. У нас вы сможете купить чайную продукцию с доставкой на дом, поэтому, находитесь вы в Москве или другом городе России, неважно – чай будет доставлен вам в минимально короткое время после заказа.
Мы гарантируем, что предлагаемый нами чай является свежим, собранным и обработанным в соответствии с самыми высокими международными требованиями. Покупайте наши чаи и открывайте для себя новый мир вкусов, готовя вкусные и разнообразные напитки.
Источник
Традиция пить чай с молоком пришла к нам от англичан. С этим напитком связано много мифов и легенд, у него есть ярые поклонники, но некоторые приписывают ему вредные свойства. Попробуем разобраться в чем же состоит польза и вред, кому такой чай пить можно, а кому стоит воздержаться от его употребления.
Можно ли пить чай с молоком
Споры о том, можно ли добавлять в чашечку черного чая молоко ведутся ни один десяток лет. Практика показывает, что такая добавка позволяет придать мягкий вкус напитку. Учеными доказано, что молоко уменьшает количество кофеина в чае, кроме того молоко в таком виде лучше усваивается организмом.
Также отметим, что с молоком пьют не только черный, но и зеленый чай. Сам по себе напиток известен своими полезными свойствами, а с такой добавкой все полезные витамины и микроэлементы лучше усваиваются. Также молочные ферменты являются отличным катализатором и способствуют быстрому выведению избыточной жидкости из организма.
Важно!
Натуральное молоко – источник кальция, поэтому при добавлении его в чай, укрепляется костная ткань.
Чтобы ответить на вопрос: «Можно ли пить чай с добавлением молока», нужно знать какую пользу он несет и возможный вред от его употребления, об этом речь пойдет дальше.
Польза чая с молоком
Учеными доказано, что сочетание чая и молока несет организму человека неоспоримую пользу:
- Оказывает общеукрепляющее воздействие, повышает иммунитет и повышается общий тонус.
- Улучшает работоспособность и активизирует мозговую деятельность.
- Ускоряет метаболизм.
- Помогает нормализовать микрофлору кишечника.
- Восстанавливает нервную систему, эффективное успокоительное средство.
- Благотворно воздействует на работу почек и мочеполовой системы.
- Нормализует артериальное давление и эффективен как для гипертоников, так и для гипотоников.
- Полезен такой напиток людям с непереносимостью лактозы.
- Зеленый чай с добавление молока – эффективное средство для похудения.
Еще одним полезным свойством такого напитка является утоление чувства жажды на длительное время. В данном случае наиболее эффективен именно зеленый чай, употребление которого в знойные дни поможет избавиться от обильного потоотделения.
Противопоказания и вред
Несмотря на пользу такого напитка, в некоторых случаях он может нанести незначительный вред. Итак, доводы некоторых исследователей касаемо того, почему от употребления чая с молоком стоит воздержаться:
- При смешивании горячего чая и животного белка образуются соединения, которые трудно перевариваются в организме и вызывают дискомфорт в желудке, брожение.
- Это калорийный напиток, не стимулирующий обмен веществ.
- Не способствует расширению сосудов.
- Он оказывается проводником всасывания в организм жиров.
- Поскольку такой напиток содержит меньше кофеина, он не станет источником энергии и бодрости.
- Насладиться настоящим вкусом и ароматом чая не удастся, ведь его перебьет молоко.
По большому счету, такой напиток особой опасности не несет. Но есть группы людей, которым стоит с осторожностью его пить:
- людям с язвенной болезнью;
- патологиями печени;
- гипотоникам;
- тем, у кого проблемы с почками;
- заваривать крепкий чай не рекомендуется гипертоникам;
- стоит быть осторожным женщинам во время беременности.
Отметим также, что этот напиток, как и любой другой продукт, может вызвать индивидуальную непереносимость.
Чем полезен чай с молоком для женщин
Для любой женщины, которая предпочитает этот напиток, однажды возникает вопрос: «А можно ли его пить во время беременности и грудного вскармливания?». Этот напиток можно пить в умеренном количестве, не более 2 чашек в день.
Внимание!
Нельзя делать крепкую заварку, такой чай способен повысить тонус шейки матки.
В советское время такой напиток назначали женщинам при проблемах с лактацией. Но сегодня учеными доказано, что усиление прилива молока связано именно с горячим питьем и не важно, что в него добавлено молоко. Также есть факты подтверждающие, что чай с молоком может быть вреден для неокрепшего организма ребенка:
- В коровьем молоке белок животного происхождения, который является аллергеном. Он может спровоцировать расстройство пищеварения и появление кожных высыпаний.
- В составе теин, который вызывает беспокойство, тревожность, проблемы со сном у малыша.
Вот почему стоит быть осторожными с употреблением этого согревающего напитка в период грудного вскармливания.
Также чай с добавлением молока — эффективное средство при похудении. Это мочегонное средство, которое выводит из организма шлаки, токсины, соли и лишнюю жидкость. Особенно эффективен зеленый чай, который диетологи рекомендуют пить во время диет. Очень важно готовить такой напиток из высококачественных сортов чая с добавлением обезжиренного молока.
Рецепты приготовления чая с молоком
Многие любители напитка в чашку свежезаваренного чая доливают молоко и получается довольно хороший напиток. Но если знать правильные рецепты и изменить процесс заваривания чайных листьев, удастся получить восхитительный результат.
Классический (английский) способ
Английский способ приготовления напитка сегодня является классическим и представляет собой сочетание горячего чая и холодного молока. Есть два способа заваривания:
- Заварник обдать кипятком, засыпать крупнолистовой черный чай из расчета 1 ч.л. на 200 мл воды, и оставить завариваться 5-7 мин. Подготовьте чашку и налейте в нее молоко на 1/3 от общего объема, дальше долейте заварку. Молоко лучше выбирать цельное или средней жирности (3,2-3,5%).
- Для такого способа вам потребуется две чашки и пакетированный черный чай. Залейте чайный пакет крутым кипятком в одной чашке и дайте завариться 5-7 минут, во вторую чашку на 1/3 налейте молока. Когда чай завариться перелейте в чашку с молоком горячий напиток.
Все готово, можно наслаждаться неповторимым вкусом привычного напитка.
Молокочай с имбирем
Вам понадобится:
- имбирный корень (до 4 см);
- 2 ст.л. зеленого чая;
- молоко – 1 л.
Очистите имбирь и измельчите на терке или ножом. Заварите зеленый чай привычным способом: на 2 ст.л. — 500 мл воды. Соедините все в небольшой кастрюле и доведите до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 20 минут. Пить чай можно по 50 мл 2-3 раза в течение дня. Особенно эффективно в период простуд.
Индийский рецепт
Если хотите попробовать известный индийский напиток – масала, рекомендуем этот рецепт.
Ингредиенты:
- черный чай – 2 ч.л.;
- молоко – 1 с.;
- вода – 1,5 ст.;
- гвоздика – 5 шт.;
- сахар (при желании)
- по щепотке корицы молотой, черного перца;
- ½ ч.л. молотого имбиря.
Чайные листья и все пряности добавьте в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите с плиты и оставьте настаиваться 10 минут. Снова включите газ и варите 10 минут, добавьте молоко и при желании подсластитель, доведите до кипения. Перед подачей чай нужно процедить. Пряный чай с молоком
Пряный чай с молоком
Ингредиенты:
- по 200 мл молока и воды;
- 2 ч.л. крупнолистового черного чая без добавок;
- 1 ч.л. молотой корицы;
- ½ ч.л. кардамона;
- 6 соцветий гвоздики;
- по щепотке мускатного ореха, имбиря, бадьяна, молотого белого перца;
- любой подсластитель.
В небольшую кастрюлю влейте воду и добавьте все специи, доведите все до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и прокипятите еще 5 минут. Затем добавьте чайные листья, влейте молоко и еще несколько минут томите на огне. Перед подачей процедите чай и разлейте по чашкам.
При правильном употреблении чай с молоком принесет организму лишь пользу. Если вам нравится вкус этого напитка, смело включайте его в ежедневный рацион. Пару чашек в день поднимут настроение, подарят заряд энергии и укрепят здоровье.
Источник
Среди привычных всему миру напитков особенным образом отличается чай с молоком. Главными ценителями его пользы и вкуса являются англичане, хотя самые первые упоминания о таком напитке встречаются в Китае. Почему он так популярен в современном обществе и как его готовить?
Две ценные составляющие в одном
Когда рассматривается напиток или блюдо, состоящее из нескольких компонентов, для понимания общей картины исследуют каждый ингредиент по отдельности. Одни предназначены для усиления вкуса, другие для обогащения рациона полезными веществами, третьи и вовсе для красоты. Зеленый чай с молоком в большей степени относится к полезным для здоровья напиткам за счет гармоничного баланса ингредиентов и их составляющих.
Этот напиток готовится в азиатских странах испокон веков. В Индии его пьют с молоком, в Китае и на Тибете добавляют жир или масло. Но традиционно сочетание животного белка и растительных компонентов в этом чае считается лечебным. Польза зеленого чая с молоком обусловлена положительными воздействиями его составляющих на самочувствие человека. Так, зеленый чай выступает источником самых мощных природных антиоксидантов – катехинов. Они защищают клетки от повреждений и перерождений в раковые. Ему человек обязан молодостью и хорошим состоянием кожи и волос.
Зеленый неферментированный чай сохраняет максимальное количество антиоксидантов от витамина А до бесценных флавоноидов
Катехины происходят из рода флавоноидов, их роль для растения заключается в поддержании его здоровья. Сегодня многие фармацевтические компании заняты производством концентрированного порошкового зеленого чая, богатого катехинами. Употреблять такой чай стало модно и полезно. Вот некоторые положительные моменты от употребления зеленого чая:
- на 11% сокращает вероятность развития инфаркта миокарда;
- на 50% уменьшает риск рака желудка;
- повышает прочность костей и препятствует развитию остеопороза;
- защищает от кариеса;
- предотвращает развитие диабета 2 типа;
- нормализует обмен веществ, снижает жировую массу.
Кроме этого, в чайном листе присутствуют витамины группы В, С и А, цинк, кальций, селен, фосфор и другие. Есть в нем бодрящие танины и оздоравливающие пищеварительную систему горечи и дубильные вещества.
Молоко периодически входит в список полезных для здоровья продуктов, хотя в последнее время все больше людей страдают от аллергии на него. Молоко богато кальцием, поэтому полезно для зубов и костей. Это источник белка, который идет на построение и возобновление целостности тканей и органов. Молоко и зеленый чай – компоненты, которые гармонично дополняют друг друга, соединяясь в одном напитке. Его можно пить и взрослым, и детям как для удовольствия, так и для здоровья.
Польза зеленого чая
Чем полезен зеленый чай с молоком и как его пить? Сам по себе чайный лист – это источник множества сложных веществ, которые взаимодействуют между собой при заваривании и соединяются с молочной составляющей. Эти продукты повышают и понижают полезность напитка следующим образом.
- Можно считать подтвержденным фактом информацию о том, молоко помогает организму в полном объеме усваивать витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в заварке. Особенно это касается цинка, селена и витамина С, способствующих укреплению иммунитета.
- Многим людям молоко противопоказано по разным причинам. Это аллергия или проблемы пищеварения, при которых молочный белок вызывает брожение, провоцирующее диспепсию и расстройства стула. Здесь на помощь приходит чай, который частично связывает молочный белок и защищает желудок от диспепсических состояний.
- Добавляя молоко в чай, человек защищает свою нервную систему от возбуждающего действия кофеина и танина. Это хорошо, когда в день употребляется много кофе или чая, в случае с гипертонией или слишком напряженным периодом в жизни.
- Молоко повышает мочегонный эффект чая.
Такой напиток можно употреблять гораздо чаще и больше, чем просто чай. Он не так сильно нагружает нервную систему, а также не действует агрессивно на желудок. Можно ли добавлять сахар в чашку? Этот вопрос считается спорным, так как истинные ценители хорошего китайского чая говорят о том, что сахар искажает его вкус и делает недоступными для усвоения некоторые компоненты напитка. Лучше дополнить церемонию чаепития легкими десертами или ложкой джема в прикуску. Именно так делает большинство англичан. Кроме этого сахар повышает калорийность напитка, что вредно при похудении.
За счет многих полезных свойств чай с молоком разрешен при беременности и кормлении грудью. Для первых он ценен как источник микро- и макроэлементов, для вторых – как способ повысить выработку грудного молока.
В диетическом питании зеленый чай с молоком находится в списке допустимых и даже показанных продуктов. На нем устраивают разгрузочные дни и просто пьют для борьбы с аппетитом и восполнения недостатка витаминов и прочих полезных веществ. Если речь идет о разгрузочном дне, то нормой употребления напитка является 1,5 литра.
Кроме него, в течение дня нужно пить много жидкости, желательно чистой питьевой воды. Так достигается эффект очищения кишечника от шлаков, повышается продукция мочи, очищаются почки, уходят отеки, уменьшается объем живота.
Порошковый чай с молоком – это богатый источник катехина и белка
У японских гейш есть даже особая диета для похудения, в которой на протяжении 5 дней присутствует только три продукта:
- молоко;
- рис;
- зеленый чай.
Обычно завтрак состоит лишь из чашки молочного чая, обед и ужин из порции несоленого риса, который запивается чашкой теплого молока или чая.
Польза и вред от зеленого чая с молоком зависит от состояния здоровья человека и его индивидуальных особенностей. Многие ощущают сильный тонизирующий эффект от чашки такого напитка и жалуются на плохой сон. Другие утверждают, что он хорошо притупляет аппетит, поэтому помогает справиться с диетой. Все индивидуально. К возможным негативным реакция организма на напиток можно отнести лишь аллергию и в некоторых случаях повышение возбудимости нервной системы.
Рецепты приготовления
Существует 2 основных рецепта приготовления чая. Первый считается европейским, второй – азиатским. В Англии, откуда и пошла мода пить зеленый чай с молоком, сначала нужно заварить листья в чайнике, используя для этого воду температуры 80 градусов. Пока чай заваривается, подогревают молоко, не доводя его до кипения. Далее в чашку сначала наливают молоко, затем добавляют заварку. Пропорции двух компонентов почти всегда одинаковые.
В Азии чай заваривают прямо в молоке. Для этого ставят на огонь емкость с молоком, доводят его до температуры 80-90 градусов, засыпают заварку и настаивают 3 минуты. Пьют предварительно процедив.
Рецепт диетического чая с медом:
- подогреть до 80 градусов 1 литр молока низкой жирности;
- положить в емкость 2 ст. л. зеленого чая, настоять 4 минуты;
- процедить, слегка остудить и добавить мед по вкусу.
Такой напиток пьется в течение дня теплым. Он хорошо снимает приступы голода и придает сил.
Рецепт приготовления чая с солью:
- положить в кастрюлю 1 ложку чая и залить 200 мл воды, довести до кипения, томить, пока объем жидкости не уменьшится на 1/3;
- процедить, долить 50-70 мл горячего молока, добавить в чашку щепотку соли, измельченных в муку грецких орехов и небольшой кусочек сливочного масла.
Такой напиток хорошо бодрит, помогает справиться с усталостью, питает и помогает сохранять жидкость, что важно в условиях кочевой жизни. Ведь этот рецепт пришел из Монголии, где люди по сей день ведут кочевой образ жизни.
В чайной индустрии есть такой сорт чая, как молочный улун, который обладает вкусом молока. Такая характеристика обусловлена особыми климатическими условиями произрастания и технологией производства. Чайные листья собираются дважды в год – весной и осенью это зрелые листья, напитанные солнечной энергией, в которых высока концентрация полезных веществ и эфирных масел. Такой чай действительно обладает легкими сливочными нотами во вкусе.
Отзывы
Кристина: Молоко в чай добавляю регулярно, так как просто люблю этот вкус. Но я всегда сочетала его с черным чаем. Позже попробовала приготовить с зеленым. Вкус, конечно, не очень приятный, особенно без сахара, но от него не хочется есть. Я таким образом сократила суточную калорийность до 1800 ккал и похудела на 4 кг за 2 недели.
Инесса: Не вкусно, не могу себя заставить пить этот напиток.
Ольга: Во время кормления ребенка грудью постоянно пила зеленый с жирным молоком. Добавляла сахар. Грудное молоко стало хорошо прибывать, да и я окрепла после родов. У ребенка аллергии не было.
Марина: Это неплохой способ восполнить дефицит некоторых веществ в организме человека. Такой чай укрепляет организм, придает сил и помогает восстановиться после болезни. Проверено личным опытом.
Источник