Жевать что то во рту полезно
Сколько раз вы жуете каждую порцию пищи? Это вопрос, на который большинство из нас вряд ли найдет ответ. Мы едва обращаем внимание на то, что едим, не говоря уже о том, сколько раз пережевываем.
И все же многие верят, что секрет хорошего здоровья заключается в том, сколько раз мы пережевали пищу.
Можете не осознавать этого, но простое действие по пережевыванию пищи 32 раза приносит удивительную пользу организму и уму. И есть научные доказательства, подтверждающие это!
Источник: https://www.google.ru/imgres
Почему жевание 32 раза важно?
Американский гуру здорового питания Хорас Флетчер рекомендовал жевать каждую положенную в рот порцию еды по крайней мере 32 раза, прежде чем проглотить. Он сам жевал каждую порцию 100 раз и приписывал свою энергию и сверхчеловеческую силу именно этому. Его даже прозвали «великий жеватель».
Махатма Ганди, как предполагается, жил по пословице: пей свою еду и ешь свою воду. То есть очень хорошо пережевывай все перед тем, как проглотить.
5 преимуществ жевания 32 раза
В нескольких исследованиях, включая последнее, проведенное только в 2016 году, было обнаружено, что пережевывание пищи хорошо сказывается на здоровье.
Лучшее поглощение питательных веществ
Люди, которые жуют пищу дольше, лучше усваивают питательные вещества. Чем меньше молекула пищи, тем лучше пищеварительные ферменты могут расщеплять их и извлекать из них вещества.
Чем больше жуете, тем больше вы сохраняете питательных веществ и тем меньше тратите времени на экскрецию, т.е. на нахождение пищи в желудке.
Уменьшает давление на пищеварительную систему
Попробуйте это. Возьмите кусок хлеба (любой вид) и жуйте его 32 раза.
Когда он превращается в жидкое пюре во рту, вы знаете, что углеводы полностью расщеплены. И то, что вы пробуете — это сахар.
Теперь представьте, что вы проглотили один и тот же кусок хлеба вместо того, чтобы пережевать его. Он будет находиться в желудке, пока не превратится в то же состояние.
Никакой тяжести после еды
Многие чувствуют сонливость после еды. Туман в голове, глаза закрываются. Знакомо?
Это происходит потому, что кровь из мозга и конечностей должна устремляться в желудок и пищеварительную систему, чтобы ускорить расщепление пищи в желудке.
Практическое предложение для немедленной реализации: тщательно пережевывайте каждый глоток во время любого приема пищи, после которого обычно чувствовали бы сонливость, как, скажем, обед.
Просто посмотрите на разницу, которую производит жевание. Вы наполовину переварили пищу во рту, так что требуется меньший прилив крови к желудку.
Конечный результат — чувствуете себя легким и энергичным в конце еды, а не сонным.
Потеря веса
Исследования показали, что, когда мы тщательно пережевываем пищу, едим меньшие порции и худеем.
Что происходит? Все просто. Желудку требуется некоторое время, чтобы донести до мозга, что он полон.
Когда мы едим, у него нет возможности передать сигнал о насыщении. Поэтому едим больше, чем нужно.
У испытуемых тщательное пережевывание уменьшило порции еды на 15%. Пусть медленное, но постепенное снижение веса.
Снижение хронических заболеваний
В аюрведе есть высказывание, которое часто используется в Северной Индии. Звучит оно так: « Danton ke ке kаам Aanthon ko doge toh bimaari aayegi».
Это означает, что «если вы дадите своей кишке или пищеварительной системе работу, предназначенную для зубов, вы будете вызывать болезни». Мы не только то, что мы едим, но и как едим.
Почему число «32» так важно?
В индийской традиции жевание 32 раза связано с количеством зубов, которое у нас есть. Жевание 32 раза — по одному на каждый зуб.
Хотя это число лишь для того, чтобы подчеркнуть важность правильного пережевывания в нашей голове.
Вести точный подсчет 32 раз может быть сложно, так что…
4 хитрости, чтобы сознательно жевать больше
1. Не ешьте во время вождения, просмотра телевизора, чтения и т.д.;
2. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи, которые требуют больше времени для жевания;
3. Установите таймер на 20-30 минут для каждого приема пищи и не вставайте изо стола раньше;
4. Опускайте столовые приборы каждые несколько минут и не берите следующую порцию, прежде чем не проглотите первую.
Отведите 30 минут на каждое основное блюдо дня и наблюдайте за улучшением своего здоровья, тщательно пережевывая каждый кусочек.
Внимание! Статья носит информационный характер.
Читайте по теме:
5 советов по улучшению пищеварения и здоровья
Подписывайтесь на канал «Гармония здоровья». Тогда никогда не не пропустите свежие публикации!
Понравилась статья, поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.
У вас это займет несколько секунд, а мне будет приятно видеть оценку своих трудов.
Оставляйте комментарии. Они позволят лучше узнать вас и ваши интересы.
Источник
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.
Химический состав душистой гвоздики
Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.
20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.
Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.
8 полезных свойств гвоздики
Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.
Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».
При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.
Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.
Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.
Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.
Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.
Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.
Рецепты
Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.
При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.
Как выбрать гвоздику
Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздик» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна
Источник
Дата: 07 февраля, 2018 ||
Рубрика: Основы питания
|| просмотров: 3981
Всем привет.
Сегодня мы поговорим о том, как улучшить усвоение пищи. Лучшим для этого будет метод лечебного жевания, который доказал свою эффективность.
Почему нужно его использовать, если у вас проблемы усвоением пищи, пищеварением, и весом. И почему Сыроедам нужно освоить эту методику.
Вы узнаете, как правильно подготовить пищу и улучшить её усвоение. Что такое пищевой зонд, в чём суть методики. Как перейти на лечебное жевание и как его применять.
При переходе на живое питание, пища плохо усваивается и эту есть несколько причин. Одна из них неправильное пережёвывание пищи, так сказать подготовка её для усвоения.
Довольно большой проблемой для человечества является избыточная масса тела. Ожирением страдают сотни тысяч человек. Лишний вес провоцирует забивание сосудов бляшками, закупорку пор подкожным жиром.
Эти неприятности ведут к нарушению работы внутренних систем, органов, вызывая развитие различных заболеваний. Существует масса методов привести свой организм в порядок, однако не все они достаточно эффективны.
Метод лечебного жевания обладает массой достоинств. На его применение не нужно тратить отдельные финансовые средства. Главное – понимать его пользу и соблюдать технику жевания.
Польза метода лечебного жевания
Сыроедение в сочетании с правильным пережевыванием пищи является значимой ценностью. Хорошо прожеванная порция салата с добавлением небольшого количества растительного масла намного полезнее, чем наспех закинутые в пищевод куски овощей.
При ускоренном темпе питания («на бегу») некоторые кусочки полезных составляющих блюда просто не успевают усваиваться организмом.
Они проскакивают через желудок в кишечную полость, выводясь с каловыми массами через короткий промежуток времени.
Основные преимущества лечебного питания
- Тщательно пережеванная пища поступает в желудочно-кишечный тракт в подготовленном для организма виде. Обильное смачивание ее слюной позволяет принимать ее без глотательных движений.
- Длительное пережевывание способствует скорейшему насыщению. Более того, это отдалит от привычки перекусывать между основными трапезами.
- Скорректированная работа вкусовых рецепторов позволит испытывать более яркие вкусовые ощущения.
- Благодаря продолжительной переработке пищи в ротовой полости, процесс переваривания начинается уже на этой стадии.
- Активируется работа пищеварения, нервной, эндокринной систем, что способствует избавлению от многих хронических болезней.
- Происходит очищение печени, кишечника, почечной паренхимы, других органов.
- Продуктивная работа внутренних систем, органов способствует снижению избыточной массы тела. Нормализуются обменные процессы организма.
Основываясь на положительных сторонах лечебного дыхания, желательно ближе ознакомиться с методикой.
Как правильно жевать
Большинство людей на 1 проглатывание пищи в среднем затрачивают 12 – 14 жевков и меньше. После этого они проглатывают еду.
Правильное пережевывание должно насчитывать минимально 30 раз, в лучшем случае необходимо производить 50 – 100 жевательных движений.
Считать жевки во время трапезы довольно утомительная процедура. Поэтому, для подсчета нужного количества можно опробовать другой метод.
Секрет заключается в следующем: жевать нужно до тех пор, пока ощущается вкус поглощаемого продукта, до достижения однородной его массы.
Количество челюстных движений напрямую зависит от состава продукта, консистенции. Поэтому, лучшим вариантом правильного жевания является доверие собственной интуиции.
Переваривания во рту
После того, как продукт во рту сформировался в жидкую кашицу, или при употреблении супов, соков, не стоит сразу сглатывать его.
Вкусовые рецепторы должны уловить вкус, насладиться им. Благодаря этому слюна насыщается компонентами продукта, что усиливает аппетит.
При повышенном аппетите вырабатывается желудочный сок, необходимый для переваривания продуктов, синтеза их в необходимые организму вещества.
Таким образом переваривание пищи начинается уже во рту. И при такой подготовке усвоение пищи намного повышается.
Лечебное жевание для нормализации веса
Многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, настолько ленивы, что не желают затрачивать физические силы на поход в спортзал, бассейн. Они предпочитают изнурять себя голодом, в надежде увидеть заветные цифры на весах.
Однако организм человека устроен таким образом, что если у него резко отобрать то, к чему он привык, лишить его пищевого удовольствия, со временем он забирает свое вдвойне. Тем самым происходит еще больший набор веса.
Однако цель похудеть без изнуряющих физических упражнений вполне достижима. Нужно только освоить правильное жевание продуктов, поступающих на обеденный стол.
Пищевой зонд Флетчера
Горацио Флетчер, знаменитый американский физиолог, является основоположником методики. Из-за болезни, однажды поразившей его, он направил усилия на изучение системы пищеварения.
Выявив особенности усвоения желудком пищи, ученый изобрел систему питания, которую впоследствии назвали «пищевой зонд Флетчера».
После серии экспериментов, проводимых им над американскими солдатами, была окончательно доказана польза разработанной системы питания. В научном эксперименте участвовали военные с излишками веса.
После некоторого времени питания по Флетчеру худые солдаты поправились, полные похудели. Можно сделать вывод, что изобретенный метод полезен как для похудения, так и для набора веса.
Правильный переход на лечебное жевание
Описанную методику впоследствии стал активно пропагандировать алтайский ученый Сергей Филонов.
По Филонову, чтобы перейти на правильное жевание, следует соблюдать определенные правила:
- во время трапезы нельзя отвлекаться на посторонние вещи, необходимо полностью сосредоточиться на своих ощущениях;
- необходимо пользоваться посудой маленького размера.
Соблюдая основные правила можно перейти к схеме питания:
- в рот следует класть еду объемом 1 ч ложка, пережевывать ее следует 1 минуту;
- спустя неделю можно приступать ко второй фазе – увеличению времени пережевывания с 1 на 2 минуты;
- 3 неделя предполагает увеличение манипуляций на 3 минуты;
- с 4 недели занятий разжевывание кусочка должно длиться 2 минуты;
- на 5 неделе – 1 минута.
После привыкания к подобному питанию, на прием 1 ложки будет затрачиваться 30 – 40 секунд, продолжительность трапезы составит полчаса. Данная система весомо облегчает работу желудка.
По статистике лечебное жевание оказывает благотворное влияние на все системы организма, вылечивая множество болезней.
Кроме избавления от недугов незаметно нормализуется вес, что добавит значительной легкости. Активизированные мозговые процессы повышают интеллект, что так значимо для современной жизни.
И на Сыроедении необходимо тщательно пережёвывать пищу, так, все питательные вещества будут лучше усвоены. Да, и сам процесс пищеварения начнётся уже в полости рта. И проблем с пищеварением не будет.
Всё полезное из пищи будет усвоено. И можно есть меньше, а эффективность этой еды будет намного больше. Вот такой секрет улучшения пищеварения.
О том как питаться правильно зимой на Сыроедении вы узнаете из видео-курса Зимний рацион Сыроеда. Так есть и раздел о лечебном жевании, об этой секретной методике.
Напомню, что, до 1 марта курс продаётся со скидкой в 30%. Плюс ещё 3 бонуса-о витамине B12, о кальции на Сыроедении, и специально для новичков-9 правил здорового Сыроедения.
В общем море полезной информации, чтобы правильно и сытно питаться зимой.
Цена курса со скидкой — 1 995.00 рублей
Воспользуйтесь скидкой, так как с 1 марта цена увеличится. А вот купон скидки.
КУПОН СКИДКИ — skidka-zima
На сегодня всё. Питайтесь правильно и получайте от пищи максимум полезного.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)
Источник