Чем полезен соевый соус при диете
Все больше желающих вести здоровый образ жизни обращаются к соевому соусу, он способен обогатить вкус любого блюда. А сможет ли помочь соевый соус при похудении? Всерьез задумав похудеть, готовьтесь изменить привычный образ жизни на новый. Но совсем уж радикально менять жизнь ради этого не придется. Поможет похудеть перемена в питании. Полноценно заменить соль при диете способен соевый соус. Это легкий способ замены без резких перемен гастрономического вкуса. Все гениальное просто!
Соевый соус и его история
Уже мало кто вспоминает, что за появление в кулинарном мире соевого соуса нужно благодарить буддистских монахов из древнего Китая. Это они изобрели, может случайно, а может нет, такую замечательную приправу.
За все прошедшее время технология приготовления почти не изменилась. Отваренные и смешанные с мукой соевые бобы ферментируются от 40 дней до 2–3 лет. При наивысшей кондиции у него появляется более мягкий вкус и только тогда его фильтруют и фасуют.
Многие современные производители не хотят так много времени тратить на производство. Существует уже более современная, ускоренная технология. При ее использовании нужный цвет, вкус, аромат создают с помощью добавок. Стоимость такого продукта будет дешевле, а вкус будет, конечно же, отличаться от натурального.
Известный во всех уголках планеты специфический запах, интересный вкусовой оттенок и солоновато-пряный вкус. Соевый соус на сегодняшний день применяется всеми.
В своем составе он содержит воду, сою, пшеницу. Цвет и насыщенность его зависят от времени, потраченного на его приготовление. В натуральном и правильно приготовленном соевом соусе консервантов быть не должно.
Наиболее ценные полезные свойства
Проведенные многочисленные исследования доказали несомненную пользу соевого соуса для похудения и хорошего самочувствия.
Самым лучшим доказательством являются высокие показатели продолжительности жизни в Китае и Японии. Там соевый соус добавляется почти во все блюда. Ожирением в странах Дальнего Востока никто не страдает. Именно в этих странах заболевания сердечно-сосудистой системы встречаются намного реже, чем в Европе.
Чтобы соевый соус дал желаемые результаты при похудении, необходимо принимать во внимание все его особенности.
Положительные качества соевого соуса:
- низкая калорийность (50 ккал на 100 г);
- не содержит жиров;
- содержит большое количество белка;
- содержит много антиоксидантов;
- не содержит сахар;
- улучшает кровообращение, укрепляет сосуды;
- считается эффективнее красного вина, так как замедляет старение организма;
- действует профилактически по отношению к онкологическим заболеваниям;
- обладает легким успокоительным действием, уменьшает головные боли.
Если организм склонен к аллергии, употреблять соевый соус следует с осторожностью. В редких случаях он может вызвать аллергическую реакцию.
Соевый соус при похудении: можно или нет?
Важным пунктом для желающих нормализовать свой вес, стать обладателем красивой фигуры является отказ от соли. Не только в привычных количествах, но и вообще. Диетологи и медики рекомендуют максимально отказаться от добавления в пищу этой добавки. В такой ситуации на выручку приходит соевый соус.
В его химический состав входят:
- незаменимые аминокислоты;
- микро- и макроэлементы;
- витамины A E K D (жирорастворимые);
- витамины группы
Благодаря своей вкусовой насыщенности, он помогает безболезненно сократить до минимального уровня применение соли. А содержание в нем кальция, железа, цинка помогает организму перестроиться.
Возможен ли вред для похудения?
Вполне. Его может нанести только дешевый и соответственно некачественно приготовленный продукт. Он может:
- содержать некоторое количество канцерогенов;
- при употреблении в больших количествах положительно влиять на угнетение репродуктивной функции мужского организма.
Особых противопоказаний нет. Возможна индивидуальная непереносимость.
Совместим ли соевый соус и похудение?
Многие думают, а полезен ли соевый соус при похудении? Ведь в нем все же содержится соль. Однако при правильном употреблении никаких сбоев в организме не будет. Ни с солевым, ни с водным балансом. Ведь это здоровый и полезный продукт.
Соевый соус при диете для похудения прекрасная диетическая приправа. По факту он один заменит в блюдах не только соль, но и заправки для салатов и других блюд. Один его вид поднимает настроение, а самое пресное и безвкусное блюдо насыщается ароматом и меняет вкус. Ответ однозначен – еще как совместим!
Соевый соус во время диеты
Похудение, здоровый образ жизни это, прежде всего, бессолевая диета. Снижение в организме соли улучшает обмен веществ, именно это позволяет организму наиболее эффективно бороться с жировыми запасами.
Преимущества применения соевого соуса на диете
При любой мало солевой диете, благодаря соевому соусу, организму не приходится кардинально перестраиваться. Следует пить больше воды, не солить пищу. В отличие от соли, в соусе содержатся микро и макроэлементы, способствующие поддержанию организма во время диеты.
Разновидности диет с соевым соусом
Диеты разные и у каждой свои правила. Диетологи так и не пришли к однозначному выводу по использованию соевого соуса для похудения. Однако большое количество диет с его применением хорошо себя зарекомендовали. Благодаря этому, достигнутыми результатами можно гордиться. Практически каждая диета позволяет использование соевого соуса. Но все сходятся в одном – при употреблении соевого соуса на диете нужна и важна мера.
Гречневая диета с соевым соусом
Одна из самых распространенных диет – гречневая. Ее суть в ежедневном употреблении гречневой крупы без соли в течение 14 дней.
Для поддержания водно-солевого баланса разрешается использование соевого соуса. Рекомендуемая суточная доза не более 2 столовых ложек. Присутствие в гречневой каше соевого соуса разнообразит вкус и не даст забросить диету на следующий же день.
Диета хороша для тех, кто не может к себе относиться слишком строго в плане питания. Во время гречневой диеты возможно употребление нежирного йогурта, фруктов, кофе или чая в небольшом количестве.
Рисовая диета с соевым соусом
Еще одна из монокомпонентных диет – рисовая, очень распространена. На ней можно значительно похудеть, почистить организм. Построена на питании отварным рисом.
Есть маленький секрет – соевый соус. Рис с соевым соусом – идеальное сочетание. Они дополняют друг друга и хорошо дружат.
В этом преимущество данного вида диеты – в рисе содержится до 80% сложных углеводов, что позволяет быть энергичным, бодрым. Существует небольшая опасность – можно увлечься этим блюдом и забыть о мере.
Несмотря на все плюсы диеты злоупотреблять ею нельзя. Рисовая диета с соевым соусом не должна быть слишком длительной. Все хорошо в меру. Некоторые диетологи советуют снизить добавление в рис соевого соуса до нескольких раз в неделю.
Соевый соус и диета Дюкана
Всего лишь четыре этапа, а какой отличный результат! Название каждого говорит само за себя:
- Атака.
- Чередование.
- Закрепление.
- Стабилизация.
Принцип данного предложения французского диетолога Пьера Дюкана – употребление белковой пищи и строгое ограничение жиров и углеводов. На первом этапе (продолжительность которого зависит от количества ненужных килограмм) разрешены исключительно белковые продукты, вкус которых улучшит соевый соус. На втором добавляются овощи, на третьем — фрукты и сыр. На любом отрезке диеты Дюкана соевый соус уместен.
Обязательным условием употребление овсяных отрубей. Они создают объем и улучшают перистальтику кишечника. Еще одно условие – исключение любых жиров как растительных, так и животных. При довольно большом перечне запрещенных, во время диеты Дюкана, продуктов соевый соус входит в список разрешенных к использованию. Сочетать его можно с нежирным мясом, рыбой, овощными супами и салатами. Рекомендуется употребление в первой половине дня.
Ограничение! Соевый соус – не больше 1 столовой ложки в день.
Соль замедляет процесс похудения за счет задержки жидкости в организме. Отсюда и ограничение. Диета проста, ее можно придерживаться дома, на работе, на отдыхе.
Рекомендации по выбору качественного продукта
Приобрести натуральный соевый соус можно только в магазине. При покупке следует обращать внимание:
- Бутылка. Она должна быть стеклянной. Только в стекле вкус и аромат полностью сохраняются.
- Крышка. Без механических повреждений, герметично завинчена.
- Этикетка. Продукты только натуральные. Изготовление – методом естественного брожения. Красителей, консервантов быть не должно.
- Цена. Продукт, на производство которого потрачено 3 года не может быть дешевым.
Выбирайте правильно.
Что покупать, это личное дело каждого. Но все же стоит принять к сведению вышеизложенное.
Несмотря на явную пользу соевого соуса, ошибочно было бы считать его лекарственным средством.
Соевый соус при похудении хороший союзник. Все же не следует забывать о таких обычных правилах, как:
- пешие прогулки;
- отказ от пользования лифтом;
- употребление достаточного количества воды;
- позитивное настроение.
В отличие от соли, соевый соус на диете подарит здоровье и энергию для достижения дальнейших целей. Настоящая палочка–выручалочка для желающих похудеть.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник
У каждого человека свои, особенные предпочтения в чем-либо, если говорить о еде, то кто-то любит употреблять пищу в натуральном виде, без добавления различных соусов, а кто-то вообще не может представить блюда без них, особенно это трудно дается тем, кто хочет похудеть, но любит приправлять свои яства чем-либо.
Как раз для тех, кто хочет совместить приятное с полезным, существует соевый соус, употребление которого разрешено во многих диетах!
Но для начала, мы узнаем положительные и отрицательные свойства соевого соуса не только для похудения, но и для здоровья.
Чем полезен соевый соус для похудения и здоровья
На удивление, но соевый соус содержит в себе немало питательных веществ, таких как: витамины группы B, аминокислоты, аскорбиновую кислоту, натрий, железо, цинк, медь, марганец и незаменимые для организма белки. В нем нет вредного холестерина, что немаловажно для организма.
Итак, а теперь перейдем к полезным свойствам соевого соуса для похудения и здоровья:
• Имеет свойство снижать количество свободных радикалов, тем самым выполняя функцию по предотвращению появления опухолей;
• Благодаря высокому содержанию белков, может заменить мясо;
• Хорошая альтернатива поваренной соли;
• Улучшает кровообращение;
• Замедляет процесс старения;
• Полезен людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• Укоряет метаболизм;
• Способствует усвоению питательных веществ из овощей и фруктов;
• Имеет небольшую калорийность (50 килокалорий на 100 грамм продукта).
Важно знать, что только натуральный соевый соус принесет пользу организму, поэтому прежде чем купить его, необходимо убедиться в 100% качестве продукта.
Также не стоит думать, что если соевый соус содержит в себе множество положительных качеств, то его можно употреблять безмерно – это совершенно не так, всему своя норма, в данном случае – 1-2 столовые ложки (как добавка к блюдам) в день.
Отрицательные качества соевого соуса
Организм каждого человека индивидуален, поэтому не известно, как он отреагирует на что-либо. Соевый соус не рекомендуется людям, имеющим проблемы с печенью, почками, пищеварительной системой, людям, страдающим высоким артериальным давлением, также соевый соус может вызвать различные аллергические реакции, поэтому в первую очередь вы должны думать о здоровье, а не о фигуре или вкусе данной приправы.
На вопрос: можно ли соевый соус при похудении, к сожалению, не будет 100% ответа, так как все зависит от вашего организма.
У всех нас есть свои предпочтения в еде, но в первую очередь, мы должны думать о нашем здоровье, поэтому всегда выбирайте для себя все самое лучшее!
Похожие статьи
— Польза риса для похудения
— Можно ли роллы при правильном питании
— Как правильно готовить еду, чтобы похудеть
— Какие продукты способствуют накоплению жира
— Соя — польза и вред для здоровья
Оцените статью
Получили ответ на свой вопрос? Если нет, то задайте вопрос на форуме перейти на форум
Другие новости
11 июля 2017
Как накачать икры в домашних условиях
Красивые женские ножки всегда притягивают взгляд противоположного пола и заставляют бежать сломя голову вслед за ними! Хотите, чтобы ваши ноги своди сума мужчин? Тогда берем свои ноги в руки и начинаем работать над их умопомрачительным видом!
16 ноября 2016
Как получать удовольствие от тренировок
Начать заниматься спортом бывает очень тяжело. Сделать этот первый шаг, сохранять регулярность. Со стороны тренировки иногда кажутся настоящим насилием над организмом. Как научиться получать удовольствие от тренировок?
10 декабря 2018
Скандинавская диета для похудения
Скандинавская (норвежская) диета – система питания, главными ингредиентами которой являются: рыба, мясо и дары леса. Такое питание способствует не только похудению, но и оздоровлению всего организма (нормализуется давление, стабилизируется уровень сахара в крови, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, укрепляется иммунитет, а также скандинавская диета улучшает обмен веществ).
26 августа 2017
Эффективные упражнения с бодибаром
Какой должен быть идеальный тренажер? Наверняка, для каждого любителя фитнеса, в первую очередь важна эффективность, легкость в использовании и универсальность, именно эти качества включает в себя бодибар.
21 марта 2018
5 фитнес направлений для рельефных мышц
Хотите, чтобы тренировка подарила желаемый результат в самые короткие сроки занятий? – Тогда предлагаем вашему вниманию 5 фитнес направлений, благодаря которым ваше тело станет рельефным и подтянутым за короткий период времени!
06 июля 2017
Плюсы памп-аэробики
В мире фитнеса с каждым днем появляются новые направления, которые делают тренировку не только эффективной, но и интересной. В данном случае это – памп-аэробика.
05 августа 2019
Польза фиников для похудения
Плоды финиковой пальмы содержат в себе неимоверное количество витаминов и минеральных веществ, положительно влияющих на процесс похудения и укрепления организма в целом. Если вы боитесь кушать финики во время диеты, то сейчас мы расскажем, почему не стоит отказываться от этих по-настоящему ценных для здоровья и фигуры, плодов!
25 декабря 2017
Что такое Body Sculpt
Body Sculpt – один из самых популярных видов силовой аэробики, которая направлена на снижения веса и конструирование идеальных рельефов на теле. Body Sculpt пользуется большой популярностью у женщин, так как для многих девушек важен баланс между стройностью и мышечным рельефом, поэтому данный вид силовой аэробики.
02 августа 2016
Сколько калорий нужно беременной
Беременность – самое лучшее время в жизни любой женщины, несмотря на все сложности. В это время женщина должна следить за своим здоровьем в три раза тщательнее. Чтобы облегчить вам это, мы решили подробно рассказать о питании: что лучше есть, сколько калорий необходимо беременным съедать за день и многое другое.
09 декабря 2016
Можно ли роллы при правильном питании
Японская кухня настолько прочно вошла в жизнь российского жителя, что многим сложно представить свой рацион без суши и роллов. И так же прочно в головах многих укрепилось, что это «полезная и диетическая еда». Так ли это? Можно ли есть роллы при правильном питании? А сидя на диете роллы можно?
27 марта 2018
Ошибки новичков в тренировках
Большинство людей, которые только начинают заниматься спортом, допускают множество ошибок по причине не знания всех правил эффективных тренировок.
17 января 2018
Мифы об идеальной фигуре
Наверняка, у многих сложилось стандартное представление об идеальной фигуре, но, к сожалению, большинство ошибаются в стандартах красоты тела, ведь на самом деле идеальной фигуры не существует, есть просто определенные предпочтения в формах, которые больше всего нравятся как представительницам слабого пола, так и сильного.
Источник
Несколькими годами ранее соевый соус считался чем-то экзотическим и непривычным для русской кухни. Теперь же этот продукт есть чуть ли не на каждой кухне. Приправу добавляют во всевозможные блюда, а также употребляют при диетах. Из нашей статьи вы узнаете, чем полезен соевый соус при похудении, и как правильно употреблять данный продукт при разных программах питания.
Натуральный соевый соус
Натуральный соевый соус можно приобрести в каждом супермаркете. Приправа имеет пряно-уксусный аромат и солоноватый вкус со сладким послевкусием. Цвет соуса может отличаться между сортами, но любая разновидность продукта имеет темно-коричневые тона.
Состав соевого соуса
Состав соуса достаточно прост – это соевые бобы, очищенная вода и ячменный помол. В деревянную или эмалированную емкость засыпают сою, затем, предварительно обжаренный, мучнистый ячмень, и все это заливают жидкостью. В данную смесь добавляют специальную закваску, которая ускоряет состояние брожения продукта. Затем сосуд плотно закрывают и помещают в темное место.
Калорийность соевого соуса
Несмотря на весьма насыщенный вкусовой «букет», соевый соус имеет достаточно низкую калорийность – 45 килокалорий на 100 граммов продукта. Употребление данной приправы способствует поддержанию уровня белка в организме, а также не имеет жира. Этот факт не остался незамеченным диетологами, которые поспешили включить соевый соус в щадящие рационы.
Соль в соевом соусе
Вкус у соевой заправки достаточно насыщенный и соленый. Несмотря на это, на 100 миллилитров натурального соуса приходится всего 3,5 грамма соли. Интересный факт: учитывая, что вкус продукта меняется в зависимости от срока брожения – содержание данного компонента в соевом соусе не меняется.
Можно ли использовать соевый соус вместо соли?
Соевый соус не только можно, но и нужно использовать вместо соли, особенно при правильном питании. При этом вкусовые качества блюда не потеряют своих свойств, а благодаря пряному привкусу и аромату, лишь улучшаться. Замещение соли соевой приправой поможет нормализовать водно-солевое состояние организма и избавиться от излишков жидкости в мышцах.
Польза и вред соевого соуса при похудении
Популярность соевой заправки не ограничивается лишь яркими вкусовыми качествами. В соусе содержится множество важных для организма, микроэлементов. Рассмотрим, в чем польза и вред соевой приправы.
Чем полезен соевый соус?
За счет высокого содержания белка, соевый соус способствует нормализации пищеварения, что особо важно на начальном этапе диеты. Антиоксиданты, содержащиеся в продукте, поддерживают энергетический заряд и тонус организма. Это особенно актуально при отказе от сладкого, так как падения уровня глюкозы в крови вызывает вялость и слабость.
В чем вред соевого соуса для организма?
Несмотря на значительную пользу соевого соуса в период похудения, причислять его к «диетическим эликсирам» все-таки не стоит. Употребление данного продукта не рекомендуется людям с заболеванием мочеполовой системы. Также, исследования показали, что приправа негативно сказывается на репродуктивных функциях, особенно у мужчин.
соевый соус заменяет соль, помогает похудеть и разнообразить меню на диете
Можно ли употреблять соевый соус при диете?
Многие диеты предписывают отказ от соли, так как она негативно влияет на динамику похудения и препятствует выводу излишков жидкости из организма. Однако большая часть людей не в состоянии полностью исключить приправу из блюд, что влечет за собой срывы с диетического рациона. В таком случае, соевый соус является выручалочкой».
Рисовая диета с соевым соусом
Монодиета на рисе является достаточно жесткой системой питания. Она заключается в употреблении крупы, сваренной без соли и сахара. Других доставляющих рациона быть не должно, за исключением соевого соуса. Им можно приправлять рис для более насыщенного вкуса. Обратите внимание, при применении данной приправы в качестве составляющей монодиеты, необходимо увеличить суточную норму воды.
Гречневая диета с соевым соусом
Гречневая диета – достаточно скудная и однообразная система питания, основанная на отваренной до полуготовности крупе, без добавления соли и специй. Такой рацион достаточно жесткий, но эффективный. Диета допускает употребление небольшого количества соевой заправки в качестве приправы для гречки.
Соевый соус при бессолевой диете
Бессолевая диета – это быстрый способ избавиться от нескольких килограммов в течение короткого срока. Данный процесс происходит благодаря отказу от соли и последующему выведению излишков жидкости из организма. Бессолевой рацион допускается «скрасить» соевым соусом, сочетая его со свежими овощами и первыми блюдами.
Соевый соус при диете Дюкана
Диета Дюкана – это «экстренная» программа для снижения веса. Несмотря на разнообразный рацион, курс предписывает полное исключение сахара, соли и углеводов. Чтобы облегчить нагрузку на «стрессовый» организм, допускается употребление соевого соуса в первой половине дня, заправляя им салат из свежих овощей. Таким образом, вы не только скрасите меню, но и снизите риск возникновения диетического срыва.
Какой соевый соус лучше выбрать?
Несмотря на всю простоту и доступность ингредиентов, стоимость сортов соуса премиум-класса достаточно высока. Все дело в сроке брожения – чем дольше настаивается соевая приправа, а к слову, этот показатель может доходить до 4 лет, тем выше ценность продукта. В дешевых «аналогах» приправы присутствуют канцерогенные вещества, добавление которых ускоряет срок выдержки продукта. При выборе соуса обратите внимание на состав – наличие консервантов и дополнительных веществ неприемлемо. На натуральной соевой пряности обязательно указан тип брожения — «Живое».
Употребление соевого соуса должно быть в меру. В противном случае продукт не принесет должного эффекта организму – начнутся изменения в кислотности желудка, затем изжога и метеоризм. Поэтому, при малейших негативных воздействиях на здоровье, необходимо обратится к врачу и отказаться от блюд с соевым соусом.
Источник