Для чего полезна корица с кефиром

Для чего полезна корица с кефиром thumbnail

Можно предположить, что о пользе кефира знают, если не все, то очень многие. А вот о пользе кефира с добавлением корицы слышали, вероятно, немногие. Между тем, сторонникам правильного питания, которых с каждым днём становится больше, хочется знать: что это за напиток и как его правильно приготовить?

Каковы свойства этого напитка? Какими полезными веществами богат этот продукт? Что о его пользе говорят специалисты? Кому полезен кефир с корицей, а кому стоит отказаться от этого напитка?

Полезные свойства ингредиентов напитка

Так как кефир и корица являются самостоятельными продуктами, то, для того, чтобы рассказать о пользе кефира с корицей, необходимо для начала рассмотреть и понять пользу каждого из них в отдельности.

Кефир

Кефир — вкусная и полезная кисломолочная продукция известна не только как диетический продукт, но и как напиток, хорошо утоляющий жажду и чувство голода.

Для людей, выбравших диету на похудение или правильное питание, кефир является одним из самых востребованных продуктов. Этот напиток в однодневной (слабой) фазе зрелости обладает слабительным эффектом. И это ещё далеко не все достоинства диетического кисломолочного продукта.

Кефир

Целебные особенности кефира заключаются в том, что он:

  • Устраняет вздутие и дисбактериоз кишечника, избавляет от чувства тяжести в желудке.
  • Обогащает организм животным белком, который легко усваивается. Это качество особенно важно для больных панкреатитом.
  • Применяется во многих рецептах при лечении сахарного диабета.
  • Благодаря содержанию витамина А, положительно влияет на зрение.
  • Очищает кишечник от шлаков и токсинов, препятствует гнилостному процессу.
  • Усиливает перистальтику кишечника.
  • Благотворно влияет на здоровье кожи лица.
  • Подходит для спортсменов-бодибилдеров (способствует наращиванию мышечной массы и поддерживает её в тонусе).
  • Идеально подходит для детского питания и людей пожилого возраста.

Корица

Корица – весьма распространённая пряность, широко используемая в выпечке. Некоторые любители кофе и чая употребляют эту специю, чтобы оттенить вкус и запах любимого напитка. Её добавляют также и в глинтвейн наряду с другими пряностями.

Корица, используемая в повседневной жизни, как продукт кулинарный (напитки, выпечка, соусы) не менее ценна своими медицинскими показателями. Эта пряность богата высоким содержанием витаминов: А, С, РР, группы В и микроэлементов. В ней присутствуют:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Цинк.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Клетчатка.

Корица

Обладая желчегонным, мочегонным, антисептическим, антимикробным и противопаразитарным эффектом, эта пряность успешно используется для лечения заболеваний:

  1. ЖКТ.
  2. Гипертонии.
  3. Сахарного диабета.
  4. Печени и желчного пузыря.
  5. Почек.
  6. Гельминтоза.

Употребление корицы в пищу имеет и профилактический эффект: она уменьшает риск возникновения злокачественной опухоли в толстой кишке.

Польза от напитка. Варианты рецептов

Бытует такое мнение, что кефир с корицей обычно выбирают те, кто поставил для себя цель похудеть. Однако, этот кисломолочный продукт оказывает благотворное влияние на организм человека не только в плане похудения.

Благодаря этому напитку в организме происходит:

  • Стабилизация артериального давления.
  • Укрепление иммунитета.
  • Уменьшение воздействия вирусных инфекций, грибковых заболеваний.
  • Снижение содержания сахара в крови.
  • Понижение уровня холестерина.
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов.
  • Снятие болевого синдрома (болезнь суставов, мышечные боли).
  • Улучшение пищеварительного процесса.
  • Укрепление сердечной мышцы.
  • Стимулирование мозговой деятельности.
  • Нормализация работы кишечника.
  • Выведение шлаков, токсинов.

Как выглядит кефир с корицей

Людям, желающим быстро сбросить вес, достаточно выпивать по стакану кефира с корицей на ночь. Для того, чтобы побыстрее расстаться с лишними килограммами, допускается выпить ещё один стакан этого напитка во время дневного перекуса. Кисломолочный продукт со специей утолит голод и ослабит аппетит.

Рецепт напитка (классический)

Для приготовления напитка достаточно взять 200 мл обезжиренного кефира и половину чайной ложки корицы. Для усиления метаболизма этот рецепт можно «усилить» добавлением в напиток имбиря, которого будет достаточно в количестве половины чайной ложки.

Рецепт с добавлением жгучего перца

Хороший эффект даёт рецепт напитка с добавлением жгучего перца. На стакан кефира нужно взять по половине чайной ложки корицы и жгучего перца. Такой состав усиливает перистальтику кишечника, за счёт чего процесс очищения организма происходит быстрее. Но этот рецепт нужно использовать с осторожностью тем, у кого есть проблемы с желудком.

Рецепт фруктового десерта

Тем, кому не по вкусу или противопоказаны острые продукты, можно предложить великолепный фруктовый десерт, приготовленный на основе кефирно-коричного напитка. Достаточно только добавить в него мелко натёртое яблоко или измельчённый в блендере чернослив.

Такой рецепт позволит объединить гастрономическое удовольствие с ощутимым результатом в плане похудения. Кстати, обычно для эффективного похудения выбирают кефир с низким содержанием жира. Но он, как правило, более кислый на вкус и содержание в нём полезных веществ ниже.

Важно! Кефир для напитка должен быть обязательно свежим! Кисломолочный продукт трёхдневной свежести вместо эффекта очищения может спровоцировать отрицательный результат (запор).

Тем, у кого проблемы с артериальным давлением (гипертония), можно посоветовать принимать по одному стакану кефира с корицей на ночь. Этого будет достаточно для того, чтобы нормализовать артериальное давление.

Читайте также:  Полезен ли барсучий жир от кашля

Противопоказания

Начиная самостоятельное лечение при помощи кефира с корицей, нужно помнить про имеющиеся противопоказания. Людям, страдающим гипотонией или индивидуальной непереносимостью ингредиентов, следует исключить напиток из своего рациона. То же самое касается беременных и кормящих женщин.

С осторожностью следует употреблять лицам, у которых:

  • Хронический панкреатит.
  • Недостаточность печени и почек.
  • Язва двенадцатиперстной кишки.
  • Повышенная кислотность.

Кефир, смешанный с корицей

Вывод

Любая диета подбирается с учётом индивидуальных особенностей организма. Некоторые выпивают кефир с корицей на ночь. Кто-то употребляет стакан этого напитка в середине дня, заменив им один из приёмов пищи.

В любом случае нужно учитывать особенности организма и не пытаться добиться сногсшибательного результата за счёт увеличения количества выпитого напитка. Наиболее правильным решением будет обращение к врачу-диетологу, который сможет дать квалифицированный совет.

Источник

Кефир и корица – это любимые многими продукты, которые не только вкусны, но и полезны. Их можно использовать в составе диеты, позволяющей сбросить вес. Прежде чем ввести подобный рацион, необходимо ознакомиться с его преимуществами и основными правилами. Именно в таком случае можно будет добиться быстрого похудения, результат которого «задержится» надолго.

Почему кефир с корицей поможет стать стройнее

Влияние двух представленных продуктов обусловлено положительным воздействием на обмен веществ. Благодаря его нормализации, улучшению метаболизма, оптимальной переработке жиров достигается снижение веса. Эффект оценивается как длительный, потому что организм насыщается всеми необходимыми витаминами, белками и микроорганизмами.

Говоря о кефире, необходимо отметить, что:

  • Микроэлементы и микроорганизмы, присутствующие в кисломолочной продукции, усваиваются организмом человека лучше и быстрее в сравнении с молочными.
  • Употребление допустимо даже при повышенном давлении, патологиях поджелудочной железы или кишечника.
  • Продукт «запускает» процессы, связанные с обменом веществ, в организме.

Корица – это еще одна из составляющих рациона, без которой невозможно представить ускорение метаболизма. В соединении с кефиром получается уникальный жиросжигающий комплекс. Данная специя характеризуется разогревающим воздействием – это сказывается на ускорении кровообращения, расщеплении жиров. Не секрет, что высокий сахар в крови является одним из провокаторов в плане набора веса, корица же регулирует данный процесс, положительно сказываясь на похудении и снижении аппетита.

Как правильно выбрать кефир

Купить хороший, качественный кефир – это 50% успеха диеты. Для того чтобы сделать это, необходимо:

  • Выбирать продукт, приготовленный не на сухой молочной закваске, а на кефирных грибках.
  • Приобретать кефир исключительно в герметичной упаковке – это может быть Tetra Pak или стеклянная тара, но не пластик.
  • Обращать внимание на консистенцию, потому что в составе не должно быть хлопьев или комков.
  • Предпочтительным является продукт со средним процентом жирности – 2,5%.

Качественный кефир будет приятным на вкус, без неприятного запаха. Именно в таком случае он окажется наиболее полезным в смешении с корицей.

Когда пить и в каких дозах

Употребление кефира с корицей, безусловно, полезно и положительно влияет на похудение. Особенно удачным окажется процесс, если сочетать его с правильным и сбалансированным питанием, оптимальной физической активностью. Необходимо внимательно отнестись к тому, в какое время суток употребляется «коктейль», в каком количестве.

На завтрак

В целях активизации пищеварительного процесса, рекомендуется начинать утро с употребления напитка из кефира и корицы. Используют 150-200 мл, после чего через 20-30 минут приступают к завтраку. Остальные сеансы употребления пищи рекомендуется завершать именно этим составом. Это необходимо, потому что позволяет закрепить насыщение, а также ускоряет процесс переваривания и сжигания жиров.

Перекус

В любое время дня, испытав чувство голода, рекомендуется употребить именно кефир с корицей. Преимущество подобного перекуса заключается в питательности и положительном влиянии на обмен веществ. Рекомендуется употреблять не больше 200 мл, медленными глотками. Этого будет более чем достаточно для насыщения и улучшения процесса пищеварения, сжигания жиров.

Вместо/после ужина

Замена вечернего приема пищи подобным «коктейлем» позволяет быстро добиться положительного результата. Дело в том, что отсутствие еды именно вечером способствует более стремительному восстановлению организма. Так, кефир успокаивает чувство голода, а корица ускоряет метаболизм.

Употребление напитка после ужина также полезно и допустимо. Но лишь в том случае, если он будет использоваться не менее чем за три часа до сна. При этом ужин не должен быть плотным – например, овощной салат или рассыпчатая каша (гречка, бурый рис).

Рецепты корицы с кефиром для похудения

Существует множество интересных и, главное, полезных, способствующих похудению составов с использованием кефира и корицы. Хотелось бы остановиться более подробно на каждом из них.

Классический рецепт

Понадобится лишь два основных ингредиента, а именно 200 мл нежирного кефира и половина ч. л. корицы. Пряность добавляют к напитку и тщательно перемешивают, можно оставить его на три-пять минут, чтобы он немного настоялся.

Читайте также:  Омега 3 чем полезна как принимать

Дополнительно подогревать состав не рекомендуется – самый лучший вариант – это комнатная температура. Для увеличения эффективности некоторые предпочитают добавлять имбирь, но это уже дело вкуса. Классический состав и без того эффективен.

Состав с медом и имбирем

Для приготовления следующего рецепта используют:

  • 200 мл кефира.
  • Щепотку имбиря и корицы.
  • Ч. л. меда (лучше всего подойдет липовый или акациевый).
  • Ложку питьевой воды.

Необходимо соединить основные компоненты, а именно мед, имбирь и корицу. После этого их разводят ложкой теплой воды, вмешивая в кефир. В результате получится необычный напиток, который очень приятно пить. Используют его вместо любого сеанса употребления пищи, что помогает справиться с чувством голода и приводит к более стремительному похудению. Включать состав в рацион допустимо на неделю или 10 дней, после чего рекомендуется осуществить перерыв на две недели. После их завершения кефир с медом и имбирем снова может стать частью рациона.

Простой рецепт с медом

Одним из наиболее вкусных и полезных средств, легко подготавливаемых в домашних условиях, является смешение кефира, меда и корицы. Говоря о втором продукте, обращают внимание на применение натурального состава. Лучшим вариантом будет липовый мед, можно добавлять акациевый или гречишный. Такие наименования смягчают воздействие пряности на желудок и стенки кишечника.

Для получения полезного состава используют 200 мл кефира, ч. л. меда, половину ч. л. пряности. За счет этого напиток получается сладким и калорийным. Употреблять его рекомендуется всем, кто сидит на строгой диете. Кроме того, напиток отлично подходит для использования в рамках разгрузочных дней.

Кефир и корица с зеленью

Употребление петрушки или укропа не оказывает столь быстрого влияния на метаболизм, как это характерно для кефира или корицы. Однако их смешение является гарантией получения мощного очищающего средства. Оно буквально за две недели позволит обеспечить очищение пищеварительной системы от токсинов и шлаков.

Хотелось бы отметить, что напиток лучше всего употреблять на ночь, ведь в подобной ситуации он будет «работать», пока организм пребывает в состоянии покоя. В перечне компонентов состава находится кефир (200 мл), половина ч. л. корицы, ч. л. мелко порезанной петрушки и такое же количество сельдерея.

При наличии повышенной кислотности желудка, состав можно усовершенствовать. Для этого в коктейль добавляют незначительное количество соды.

Рецепт с перцем

Приготовить этот сжиросжигающий напиток просто. Используют 200 мл нежирного кефира, половину ч. л. молотого имбиря, столько же измельченной корицы (лучше всего подходит не порошок, а цельная палочка). Дополнительным ингредиентом является красный жгучий перец, который используют буквально на кончике ножа.

Приготовление осуществляется следующим образом:

  • Все приправы и имбирь соединяют в отдельной посудине, тщательно смешивая до получения однородной массы.
  • Далее одновременно взбивают кефир.
  • Постепенно вводят в жидкость смесь специй, после чего состав тщательно перемешивают.

Представленный напиток рекомендуется употреблять не более двух стаканов в сутки на протяжении одной недели. После этого устраивают перерыв на семь суток и возобновляют курс.

Напиток с бананом

Этот рецепт применяется не только в целях похудения, но и в том случае, если присутствуют заболевания желудка. Например, при гастрите представленное легкое и обволакивающее средство положительно скажется на снятии спазмов, успокоит раздраженную слизистую поверхность и даже позволит нормализовать показатели кислотности. Кроме того, благодаря рецепту получится избавиться от лишних кг, утоляя аппетит и безболезненно уменьшая привычные порции.

Процесс приготовления достаточно простой: необходимо лишь поместить все составляющие в блендер, после чего их смешивают, чтобы получить максимально однородный состав. На фоне ежедневного употребления напитка уже примерно через месяц можно будет отметить потерю примерно пяти-шести кг. Также заметно улучшение общего внешнего вида, ведь напиток насыщает организм витаминами и оптимизирует его работу.

Состав с сухофруктами

Данный рецепт окажется отличной альтернативой ужину. Дело в том, что он способствует насыщению и помогает улучшить обмен веществ, а также нормализовать функцию кровообращения и очистить организм. Получить коктейль можно, используя четыре-пять плодов чернослива, такое же количество кураги, ст. л. отрубей и щепотку молотой корицы.

Непосредственно процесс приготовления выглядит следующим образом:

  • Тщательно промывают сухофрукты и заливают их горячей водой – они должны не только остыть, но и хорошенько распариться, после чего их мелко нарезают.
  • Дополнительно используют отруби и указанное количество корицы.
  • При желании добавляют две-три ягодки, например, вишню или смородину, чтобы увеличить витаминную «нагрузку».

Получившуюся массу заливают кефиром и с помощью блендера доводят состав до однородности. Употреблять его можно ежедневно, но лучше всего делать это вместо обеда или вечерней трапезы. Это позволит избавиться от чувства голода на долгое время.

Противопоказания

Кефир не используют на фоне непереносимости лактозы. Это же недопустимо при наличии язвенного поражения и повышенной кислотности желудка.

Читайте также:  Чем полезно для здоровья сдавать кровь

Корицу не используют, в смешении с кефиром, на первом и третьем триместре беременности, а также при индивидуальной непереносимости пряности. Противопоказанием является гипотония (понижение показателей давления), плохая свертываемость крови, гастрит. Не следует забывать о недопустимости употребления при повышенной нервной возбудимости, лихорадочном состоянии, наличии воспалительных процессов. Детский возраст, примерно до трех лет, является еще одним ограничением.

Хотелось бы обратить внимание на наличие противопоказаний в отношении некоторых дополнительных компонентов. Например, составы с перцем не могут использоваться на фоне гастрита, язвенного поражения желудка и острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Имбирь не используют при проблемах в работе кишечника или слизистой желудка, на фоне новообразований в указанной области. Недопустимым это окажется при патологиях печени, наличии конкрементов в желчном пузыре, геморрое и проблемной работе сердечно-сосудистой системы.

Употребление кефира с корицей в чистом виде или после добавления других ингредиентов является отличной возможностью быстро и без побочных эффектов сбросить вес. Для этого необходимо лишь отказаться от жирных и калорийных продуктов, заменив их более полезными. Это окажется гарантией нормализации метаболизма и обмена веществ, быстрого сжигания жиров и, как следствие, снижения веса с последующим длительным его удержанием.

Источник

На четвертом курсе я стала поправляться не по дням, а по часам. В один прекрасный момент я поняла, что мне нужно сбросить лишние килограммы. Тогда соседка по комнате предложила попробовать кефир с корицей для похудения. Я быстро согласилась и уговорила ее составить мне компанию.

Как нам помог кефир с корицей?

Похудеть я решила не просто так. Как это обычно бывает, заставил сбросить вес меня красивый парень. Он работал журналистом в нашей газете. У него была красивая щетинка, накачанные мышцы, татуировка. До сих пор помню эти зеленый глаза и красивую улыбку. Я сходила по нему с ума: в его присутствии все валилось из рук, я начинала заикаться. Сразу же появилось куча комплексов. Я стала думать о том, что у меня большой нос, маленькая грудь, кривые ноги, целлюлит, толстые щеки, косые глаза. В общем, мне казалось, что он никогда не обратит на меня внимания. Думала, что понравится ему сможет только крутая девушка-рокер в кожаной куртке, с большой грудью и мотоциклом.

Моя соседка по комнате Настя рассказала про кефир с корицей для похудения. Сегодня историю про чудо-коктейль поведаю вам я.

Коктейли для похудения

Существует много жиросжигателей. Если смешать их, может получиться гадость, от которой придется сидеть всю ночь в туалете. Или же хороший коктейль для похудения. Соседка научила меня правильно готовить жиросжигающией коктейль с корицей.

Для приготовления кефира с корицей для похудения нужно:

· 250 грамм нежирного кефира;

· половину чайной ложки молотого имбиря;

· половинку чайной ложки корицы;

· щепотку красного жгучего перца.

Этот напиток нужно пить или на завтрак или на ужин. Мы выбрали второй вариант. В 18:00 в общежитии открывался сезон пива с таранькой, пели песни под гитару. А я читала о рок-группах, чтобы создать впечатление меломана и пила коктейль.

Как это работает?

Напиток положительно влияет на работу желудка и кишечника. Специи помогают быстрее расщепить жиры, активизируют обмен веществ. Сам по себе кефир считается достаточно сытным. Вы чувствуете насыщение около 1-2 часов. А после приличным девочкам вообще лучше ложиться спать, чтобы не приключилась такая история, как со мной. Но об этом немного позже.

За две недели мне удалось сбросить 5 килограммов веса. У подружки были проблемы с пищеварительной системой, но запоры прошли. Не стоит бояться изжоги, так как кефир помогает защитить слизистую оболочку от ожогов.

Чем закончилась история моего похудения

Теперь расскажу вам то, чем закончилась моя история. В один прекрасный день решила взять инициативу в свои руки. Вначале на работе услышала, что он собирается идти в клуб. Затем узнала, где живет любимый журналист. Сделала это для того, чтобы проследить, не пойдет ли он случайно в клуб с девушкой или не зайдет ли по дороге за букетом роз. Вначале все было прекрасно. В клуб он пришел один. Я сделала вид, что случайно оказалось в том же месте. Ждала, когда он увидит меня. Но вдруг заметила, как моему журналисту подошел мужчина! Они обнялись и ПОЦЕЛОВАЛИСЬ! Оказалось, что мой любимый нетрадиционной ориентации. Кефир с корицей я пила напрасно.

Поэтому, девочки, тысячу раз подумайте, прежде чем истязать себя не очень здоровыми диетами. Питайтесь правильно и сбалансировано. На сайте «Еда и Фигура» вы найдете много рецептов, которые помогут вам худеть без стресса.

Источник