Полезная газета 1000 советов все номера

Комментариев 7

Классов 305

Это называлось воспитанием!!!!

Комментариев 1

Классов 105

Если посмотреть на картинку 20 сек. женщина молодеет. Чудо  . . .

Комментариев 1

Классов 267

На заметку!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ «КАК МАГАЗИННЫЕ»

на 1 литр воды:
— 1,5 ст. ложки соли
— 3 ст. л. сахара
— 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ «ХРУСТЯЩИЕ»

-1 морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки, зонтик укропа
— горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингредиенты.
2. Уложить огурцы и помидоры, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
— 5 ч. л.соли
— 10 ч. л.сахара
— 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.

3. ВАРИАНТ «ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ»

Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
— 1,5 л. воды
— 2 ст. л.соли
— 3 ст. л. сахара
1. Огурцы и помидоры вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
— зонтики укропа, лист хрена, 5 листьев смородины
— 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
— 4 шт.гвоздики
— корица
— эстрагон
3. Уложить огурцы и помидоры в банки как на фото, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
— 1 ст. л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.

4. ВАРИАНТ «ДАЧНАЯ ЗАСОЛКА»

Очень простой способ засолки огурцов, но очень вкусный, огурцы получаются хрустящие.
В чистые простерелизованные банки (3л.) положить:
— листья хрена
— вишни
— черной смородины
— веточки укропа
— по 5 зубчиков чеснока.
1. Насыпать в каждую банку по:
— 100г. соли и сахара (4 ст. л.сахара и 10 ч. л.соли).
2. Заполнить банки огурцами и помидорами и уложить как на фото и залить холодной водой. Закрыть их полиэтиленовыми крышками, поставить в темное холодное место (типа погреба). Готовы огурцы будут через 3 месяца, но стоят до весны.

5. ВАРИАНТ «ПЬЯНЫЕ» ОГУРЦЫ.

1. На дно банки уложить:
— корень хрена
— укроп
— чеснок
— листья смородины
2. Затем плотно, огурцы и помидоры уложить как на фото и залить маринадом, на 1,5 л.воды:
— 3 ст. л.соли без горки
— 2 ст. л. сахара
— 1 ч. л.уксуса
— 2 ст. л.водки.
Стерелизовать 15 минут.

6. ВАРИАНТ «ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ»

— 5 кг. огурцов
— 2 кг.огурцов
— 250 г.чеснока
— 250 г.растительного масла
— 250 г.сахарного песка
— 3 ст. л. соли
— 2 ст. л. 70% уксуса
1.Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести все это до кипения и варить 10 минут.
2. Потом постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы. После закипания варить 20 мин., потом добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить в стерелизованные банки, укупорить.
Резать приходится долго, зато получается много банок 10 банок по 650 гр.

7. ВАРИАНТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ.

Огурцы и помидоры уложить как на фото в банки и залить рассолом, на 2 литра воды:
— 2 ст. л.соли с горкой
— 6 ст. л.сахара с горкой
— 5-7 горошин перца
— 5-7 лаврушки
1. Все вскипятить 3 минуты, затем остудить, добавить
— 2 ст. л. 70% уксуса
2. Залить в банки. Затем простерилизовать их 5 минут и закатать.

8.ВАРИАНТ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ.

1. Огурцы и помидоры уложить как на фото в 3-х литровые банки со специями:
— укроп
— хрен
— листья смородины
— чеснок
— перец горошком (4-5 шт)
— гвоздика (2-3 шт.)
— лист черемухи
— 1 ст. л. соли с горкой
— 1,5 ст. л.сахара без горки
— 2 таблетки аспирина
— 0,5-1 ч. л.70% уксусной эссенции и залить кипятком, закрыть крышками.

Приятных заготовок!

Комментариев 3

Классов 181

На заметку!
​​Конфеты из творога
???? на 100грамм — 230.12 ккал. Б/Ж/У — 14.6/8.65/25.08 ????

Ингредиенты:
Творог (9 %) — 300 г
Орехи — 50 г
Печенье — 150 г
Сахарозаменитель по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахарозаменителем по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Приятного аппетита!

Комментариев 2

Классов 157

Комментариев 3

Классов 101

????. Мясной рулет «Фальшивый заяц»

Ингредиенты для приготовления: 
свинина (жирная) — 200 г,
свинина (постная) — 0,5 кг,
говядина — 300 г,
соль, черный молотый перец, тмин по вкусу,
жировая сетка для рулета,
фисташки, болгарский перец, грибы, курага или чернослив по вкусу и желанию.

Как приготовить Мясной рулет «Фальшивый заяц»
Мясо мелко порежьте, перемолоть, добавить соль, перец, тмин. Хорошо вымесите и отбейте.
По желанию в фарш можно добавить измельченные фисташки, болгарский перец, грибы,

????. ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ СО СГУЩЁНКОЙ

Одна из любимых начинок для пирожков у детворы — вареная сгущенка. Именно с ней приготовим духовые пирожки на дрожжах.Готовим вкусные пирожки и зовём домочадцем к столу.

Ингредиенты:
Мука — 8 стаканов
Яйцо — 2 шт.
Дрожжи — 10 г.
Маргарин — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 стакана
Ванильный сахар — 10 г.
Вода или молоко — 1 стакан
Вареная сгущенка — 1,5 стакана

Приготовление:
1. Разбиваем в миску 2 яйца, которые пойдут для приготовления теста.

????. Апельсиновый кекс ????
Такой кекс с цитрусовым вкусом как раз подойдёт на время поста.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Апельсиновый сок — 200 мл
Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 100 г
Подсолнечное масло — 70 мл

Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Сахар взбить с растительным маслом до однородного состояния. Добавить сок и цедру апельсина.
3. Добавить сухую смесь и слегка взбить до однороднос

????. Ягодное суфле ????
Предлагаю вам простой рецепт малинового суфле без выпекания. Получается легкий и воздушный десерт.

Ингредиенты:
4 шт.- яйца
500 г — малины
300 мл — сливки жирностью 35%
15 г — желатина
250 г — сахарной пудры
ягоды малины — для украшения

Приготовление:
Подготовьте порционные формочки для суфле и оберните их двойным слоем пергамента, чтобы суфле было выше края формочек, и обвяжите.

1.Разомните малину в пюре и протрите через сито, вам понадобится 200 мл пюре.
2.Разделите яй

????. Пирог из кабачков.
 
Ингредиенты:
 
Кабачки — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 стакана
Яйцо куриное — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

 
Приготовление:
 
1. Помоем кабачки, помидор и зелень. 
2. Кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом. 
Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тес
те не нужна

????. СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Домашние котлеты — это универсальный продукт, который можно подавать в качестве основного блюда с любимым гарниром, или можно просто сделать бутерброды.Приступим!

Ингредиенты:
Фарш (говядина + свинина) – 1 кг.
Картофель – 250 гр.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Сливки – 2 ст.л.
Манка – 2 ст.л.
Соль, перец, специи — по вкусу.
Растительное масло. для жарки

Приготовление:
1.При помощи блендера измельчаем лук и чеснок с добавляем пару столовых ложек воды.
2.Натираем

????. ФАСОЛЕВЫЙ СУП С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ

На обед у нас сегодня вкусный и сытный супчик с фасолью,грибами и беконом Присоединяйтесь!

Ингредиенты:
400 г — фасоли
400 г — грибов (шампиньоны или сухие лесные)
1 шт.- морковь
1 шт- небольшая луковица, тонко нарезанная
2 ст. л. — растительного масла
1 зубчик — чеснока
100 г — бекона
3 стебля — сельдерея, измельченного
1 шт. — лавровый лист
1 пучок.- свежая петрушка

Приготовление:
1. Фасоль замочите на несколько часов. Затем воду поменяйте и поставьте

????. КАРТОФЕЛЬ,ФАРШИРОВАННЫЙ БРОККОЛИ С СЫРОМ

Картофель,приготовленный по данному рецепту получается аппетитным и ароматным!

Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Сыр — 150 г
Брокколи — 100 г
Оливковое масло — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Греческий йогурт — 140 г
Кефир нежирный — 60 мл
Чеснок сухой — 3/4 ч. л.
Сушёный укроп — 1/2 ч. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Cоль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 ºC. Застелите форму для выпечки пергам

????.РЕЦЕПТ СВИНИНЫ,ЗАПЕЧЁННОЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

С таким рецептом сытный ужин вам обеспечен!

Ингредиенты:
Свиной окорок — 800 г
Твердый сыр — 250 г
Средние помидоры — 5–6 шт.
Сметана — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Веточки петрушки — 5–6 шт.
Оливковое масло — опционально
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Разогр?