Полезная информация для туристов на бали
Бали — одно из самых красивых мест на Земле.
Там есть вулканы, рисовые поля, водопады и километровые пляжи с хрустящим под ногами песком. Отдых на Бали может быть очень комфортным: на острове много стильных кафе, просторных вилл и серф-школ.
Лучшие месяцы для отдыха на Бали — май, сентябрь и октябрь: в это время +28 °C и солнечно. Вода тоже +28 °C — идеально, чтобы кататься на серфе или просто лежать на волнах без единой мысли в голове.
Мы собрали краткий гид о поездке на Бали. Если хотите знать все нюансы, читайте подробную статью о путешествии на этот индонезийский остров.
???? Вводные данные
Страна: Индонезия.
Язык: балийский. В туристических районах местные говорят на упрощенном, но понятном английском.
Океан: на юге острова — Индийский. С севера омывается морем Бали Тихого океана.
Высокий сезон: май, сентябрь, октябрь.
Сезон дождей: декабрь — март.
Сколько лететь из Москвы: 13 часов без пересадок.
Разница с Москвой: +5 часов.
Валюта на Бали: индонезийская рупия (Rp, ₨), равна 0,0047 Р.
✈️ Как добраться
Из Москвы до Бали напрямую летает авиакомпания «Россия». Удобные рейсы с одной пересадкой есть у авиакомпаний «Катар-эйрвэйз» и «Тай-эйрвэйз». Билеты с одной или двумя пересадками в среднем стоят 60 000 Р на человека. В феврале, марте, сентябре и октябре цена падает до 50 000 Р.
???? Что посмотреть на Бали
Амед — район на севере острова. Там спокойная вода и шикарный вид на вулкан Агунг. Из развлечений — снорклинг, дайвинг и плавание на доске с веслом. Маску и ласты можно взять напрокат за 50 000 рупий (230 Р) на пару часов. Доска с веслом обойдется в 60 000 рупий (270 Р) в час.
Ботанический сад — большой парк в центре острова. Рядом озера и клубничные фермы. В Ботанический сад можно ехать на один день, чтобы погулять по прохладным тенистым аллеям и устроить пикник на поляне.
Секумпул — самый высокий и мощный водопад на Бали. Он находится на севере острова. От парковки до водопада по джунглям ведет живописная дорога. Ее можно пройти самостоятельно или нанять гида из местных деревенских жителей за 100 000 рупий (455 Р). Гиды поджидают туристов на парковке.
Батур — второй по высоте вулкан острова, на который легко взобраться туристу со средней спортивной подготовкой. Двухчасовой подъем начинают ночью, чтобы встретить на вершине рассвет.
Без гидов на вулкан не пускают. Один сопровождающий на группу до четырех человек стоит 600 000 рупий (2730 Р). Гида можно найти на парковке.
????️ Районы и пляжи Бали
Нуса Дуа находится на полуострове Букит на юге Бали. Там хорошие песчаные пляжи со спокойной водой, но до интересных мест острова далеко.
Кута и Семиньяк — классические азиатские курортные зоны, где кипит ночная жизнь. В этих районах стоит селиться, чтобы днем лежать на пляже, а ночью гулять. Еще в Куте много школ серфинга и точек с прокатом оборудования.
Санур — туристический район. Он гораздо спокойнее Куты. В Сануре красивые пляжи, много китайских ресторанов и есть дайвинг-центры. В этом районе удобно жить, если хочется совместить пляжный отдых с поездками по острову.
В Чангу и Умаласе сохранились рисовые поля, вдоль которых стоят стильные европейские кафе. Пляжи такие же, как в Семиньяке, но людей меньше. Из этих районов тоже удобно ездить по острову. Для серферов с небольшим опытом катания там хорошие условия: пологие волны.
Район Убуд расположен в центре острова среди рисовых террас и джунглей. До побережья далеко, и днем дорога может занимать до двух часов. Сюда едут, чтобы заниматься йогой, медитировать и созерцать природу.
???? Деньги
В магазинах и кафе принимают карты, но лучше расплачиваться наличными, а деньги снимать в банкоматах в офисе банка. На Бали очень распространены машины для скимминга.
Менять рубли на рупии на острове невыгодно. Курс при таком обмене отличается от официального почти вдвое, поэтому стоит привезти с собой доллары или долларовую карту.
???? Жилье
Отели
???? Если едете вдвоем и хотите жилье с бассейном, отель будет стоить дешевле, чем вилла.
???? В отеле может быть безопасней: там есть охрана.
???? За 50 $ (3288 Р) в сутки можно найти хороший номер в 5 минутах ходьбы от пляжа.
???? В отелях дешевле 25 $ (1644 Р) за ночь может быть некомфортно.
Дома и виллы
???? Если едете компанией, дом или вилла вскладчину получится дешевле, чем несколько номеров в отеле.
???? Вилла на 6 человек на «Эйр-би-эн-би» стоит от 119 $ (7825 Р) в сутки. Лучше бронировать за полгода.
???? Дома стоимостью 400—500 $ (26 000—32 500 Р) в месяц могут выглядеть красиво на фотографиях, но в реальности на стенах бывает плесень.
???? Чтобы сэкономить, можно переснять жилье у местных экспатов, которые уезжают с острова на месяц.
Эти качели расположены у шоколадной фабрики в деревне Чандидаса
???? Еда
Кафе для туристов
???? Больше всего модных кафе в Чангу.
???? В среднем поесть в кафе стоит 500 Р. За эти деньги можно съесть бургер с салатом и картошкой фри.
???? Стейк из тунца на гриле с овощами и рисом стоит 60 000—70 000 рупий (270—320 Р).
???? Бутылка пива в кафе обойдется в 35 000 рупий (160 Р), бокал вина — в 70 000 рупий (320 Р).
Кафе для местных
???? Всё пережаренное, часто на прогорклом масле.
???? Порция риса с курицей и овощами стоит 15 000—20 000 рупий (68—91 Р).
Магазины
???? Среди магазинов — «Пепито», «Фрестиво», «Карфур».
???? Десяток яиц стоит 30 000 рупий (140 Р), литр молока — 29 000 рупий (130 Р).
???? Детское питание лучше привезти свое: в местном много сахара.
Фрукты
???? Продаются на рынках, которые есть в каждом районе. В супермаркетах фрукты дороже в полтора раза.
???? Папайя стоит 9000 рупий (41 Р) за кг, ананасы — 5000 рупий (22 Р) за штуку.
???? Фрукты можно считать дорогими, если они стоят больше 50 000 рупий (230 Р) за кг.
Рыбный рынок
???? В Джимбаране большой выбор свежей рыбы и морепродуктов.
???? Креветки стоят 150 000—250 000 рупий (680—1140 Р) за кг, тунец — 50 000 рупий (230 Р) за кг.
???? Поблизости есть пляж с ресторанами. Можно принести с собой рыбу и попросить приготовить. Так ужин выйдет в полтора-два раза дешевле.
????️ Транспорт
Такси
???? Таксисты часто не включают счетчик и задирают цены. Минимальная стоимость поездки — 50 000 рупий (230 Р).
???? Ловить такси просто только в Куте и Семиньяке.
Мототакси
???? Мобильное приложение Go-Jek позволяет вызвать скутер с водителем.
???? Километр стоит 2000 рупий (9 Р).
???? Водителей много в Чангу, Семиньяке и Куте, а вот на Буките почти нет.
Байк
???? Самый удобный и дешевый способ передвигаться по острову.
???? Бронировать байк у мелких частных фирм вдвое дешевле, чем на сайтах.
???? В частных компаниях маленький Хонда Варио-эф-ай стоит 45 000—60 000 рупий (200—250 Р) в день, а широкий и комфортный Эйч-макс — 100 000 рупий (455 Р) в день.
???? Бронировать байк на три недели может быть дороже, чем на месяц. Обычно в месяц Варио стоит 700 000 рупий (3120 Р), Эйч-макс — 1 400 000 рупий (6240 Р).
Машина
???? Аренда автомобиля с механикой стоит 200 000 рупий (910 Р) в день или 2,5—3 млн (11 400—13 600 Р) в месяц, автомат в полтора-два раза дороже.
???? На Бали узкие дороги, а трафик плотный — придется стоять в пробках.
???? Прокатные машины старые. Прежде чем заплатить, лучше устроить тест-драйв.
Частные владельцы обычно не страхуют байки и машины. Если что-то сломаете, придется платить. Например, за ремонт вилки амортизатора возьмут 150 $ (9864 Р).
Если серфинг или снорклинг надоел, в Амеде можно пройти курсы дайвинга
???? Что запрещено в ночь Ньепи на Бали
В марте в новолуние балийцы отмечают свой Новый год — Ньепи. Считается, что в это время над Бали пролетают злые духи. Местные притворяются, что остров необитаем: сидят дома, выключают свет и не готовят еду. Туристам тоже нельзя выходить за территорию отеля или виллы.
???? Сколько храмов на Бали
Бали называют островом 20 тысяч храмов. Самые известные храмы — это Пура Бесаких, Пура Лемпуянг, Пура Таман Аюн и Пура Улун Дану Братан. Обычно туристов просят надеть саронг — традиционный предмет одежды, который напоминает длинную юбку. Саронг бесплатно дают на входе.
???? Интернет
В большинстве отелей, кафе и в некоторых магазинах есть бесплатный вайфай. Скорость невысокая. Даже если в отеле есть хороший вайфай, лучше купить местную симку, чтобы звонить гиду или страховщику.
Симкарта с 3 Гб трафика стоит 55 000 рупий (250 Р). Хорошее покрытие у операторов XL и Telkomsel: они ловят во всех районах острова. Симки продают в магазинах вдоль дороги.
⚠️ Правила безопасности
На Бали небезопасно. Местные обманывают в обменниках, срывают сумки, пока едешь на байке, воруют деньги на пляжах и устанавливают ским-машины на банкоматы, чтобы украсть данные с карты. Об этом мы подробно рассказывали в отдельной статье в Т—Ж. Но если соблюдать меры предосторожности, можно свести вероятность неприятных происшествий к минимуму.
Посольство России в Индонезии
Адрес: остров Ява, Джакарта, Jalan H. R. Rasuna Said, Kav. x-7, № 1—2.
Телефон: +62 21 522 51 95.
Круглосуточный телефон по экстренным вопросам: +62 21 522 29 12/14.
Почетный консул на Бали
Адрес: остров Бали, Perumahan Bali Kencana Resort II, Block Merpati № 10, Ungasan — 80364.
Телефон: +62 851 0079 1560.
Мы ищем людей, которые путешествуют самостоятельно. Если вы организовывали отпуск по России, ближнему зарубежью, популярным курортам или более экзотическим местам — поделитесь с нами опытом.
Источник
Во время путешествия пейте только кипяченую или бутылированную воду. Не покупайте напитки на улице, не употребляйте лед, если не уверены, что он сделан из чистой воды. Избегайте покупать мороженое с рук.
Не ешьте заранее приготовленную и хранившуюся в течение нескольких часов при комнатной температуре пищу. Она может стать серьезным источником кишечной инфекции.
Фрукты, купленные на улице или на рынке, обязательно ошпаривайте кипятком и тщательно очищайте. Постарайтесь исключить употребление другой сырой еды.
За последние несколько лет на Бали участилась продажа некачественного арака (традиционной пальмовой и рисовой водки), что привело к гибели многих местных жителей и нескольких западных туристов. В связи с этим туристам рекомендуют воздержаться от употребления местных алкогольных напитков, и покупать импортированный алкоголь.
Чтобы избежать солнечных ожогов и тепловых ударов, не забывайте надевать головные уборы, пользуйтесь солнцезащитным кремом. При необходимости пользуйтесь противомоскитным защитным кремом.
Посещая пляжи у коралловых рифов, имейте в виду, что о кораллы можно серьезно пораниться. При необходимости используйте при купании резиновые тапки.
Если вы собираетесь в отпуск на мелкие острова и отдаленные уголки страны, сделайте вакцинацию против гепатита А и B, желтой лихорадки, малярии. Если вы едете в столицу Индонезии – Джакарту, на остров Бали или Ява, вакцинация не требуется.
Из процедур, которые предлагаются местными жителями на пляжах, можно соглашаться только на массаж. Маникюр и педикюр исключены – все инструменты многоразовые и в лучше случае споласкиваются тут же в морской воде.
Остерегайтесь случаев воровства. В гостинице держите ценные вещи и деньги в сейфе, на экскурсиях не оставляйте сумки в автобусах, будьте внимательны в общественном транспорте и в местах большого скопления народа. Не храните паспорт и его ксерокопию вместе.
В Индонезии лучше не садиться за руль самому, а взять напрокат машину с водителем. Тому есть несколько причин:
— движение левостороннее;
— соблюдение ПДД на индонезийских дорогах оставляет желать лучшего;
— на дороге часто появляются дикие животные;
— дорожная полиция крайне негативно и даже агрессивно относится к иностранцам.
За распространение и употребление наркотиков в Индонезии введена смертная казнь. Для иностранцев наказание может быть «смягчено», оно составит 20 лет тюремного заключения строгого режима. Некоторые местные жители, вечерами предлагая туристам наркотики, тут же «сдают» их полиции – которая предлагает не заканчивать жизнь в индонезийской тюрьме, а «договориться», заплатив крупную сумму денег.
К сожалению, на Бали существует угроза террористических актов и ударов стихии. Остров находится под пристальным вниманием индонезийской исламистской организации «Джемаа Исламия». В 2002 и 2005 гг. ее боевики устроили взрывы в ресторанах и барах, пользующихся популярностью среди западных туристов. Также нужно знать, что в Индонезии не редкость мощные землетрясения и связанные с ними цунами (Бали эти стихийные бедствия до сих пор не затрагивали).
Важно знать
Индонезийцы – радушный народ, готовый многое простить своим гостям и кормильцам – туристам. Однако, чтобы случайно не нанести жестокое оскорбление хозяевам, лучше знать, что:
— разговаривать принято тихо, не повышая голоса. Кричать и проявлять гнев на людях считается недопустимым;
— для них существуют «чистые» и «нечистые» части тела. Вся нижняя часть является «нечистой», считается оскорбительным указывать на кого-либо ногой или сидеть, закинув ногу на ногу. Также считается «нечистой» левая рука — передавать ей что-либо, а тем более — касаться ею собеседника, нельзя. Голова считается священной, поэтому ни в коем случае не стоит касаться головы собеседника или гладить по голове детей;
— при посещении государственных учреждений и мечетей одежда должна прикрывать колени, а в балийские храмы принято входить в специальной накидке, которая предоставляется при входе.
Традиционное приветствие — сембах (ладони, соединенные на уровне груди). При обращении к взрослым жителям можно сказать «ибу» (женщина) или «бапак» (мужчина), что заменяет европейское «госпожа» и «господин».
В ресторанах туристам, конечно, подают столовые приборы, но за традиционным индонезийским столом принято есть руками, точнее, только правой рукой. До и после еды ее омывают в специальной чаше с водой и кусочком лимона.
Балийцы живут за счет туризма, при этом многие из них не прочь увеличить свои доходы за счет излишней доверчивости гостей острова. Основные способы обмана туристов таковы:
— завышенные (иногда в 10-20 раз) цены. Как минимум в 4-5 раз цену можно сбить всегда. В магазинах фиксированных цен стоимость товаров также завышена. Реальные цены можно увидеть только на ценниках в скромных супермаркетах «для своих»;
— требование платы за то, что на самом деле бесплатно. Например, за вход ко многим местным достопримечательностям;
— требование дополнительной платы за услуги, которые, как вам казалось, вы уже оплатили;
— предложение взять гида с угрозой, что без гида в этот храм не пустят.
Отдельно стоит сказать о ситуации с обменом валюты. Лучше ввозить в страну евро. Долларовые купюры принимаются номиналом не ниже 100 долларов. Кроме того, возможны трудности с долларами, выпущенными до 2000 года. Бали славится подделкой денег, поэтому за «риск» балийцы назначают произвольный курс и вы никогда не поменяете доллары по реальному банковскому курсу.
Самый безопасный вариант для обмена – это банки и аэропорты. Банки открыты с 8:00 до 15:00 ежедневно, в пятницу — с 8:00 до 11:30. Выходной — суббота и воскресенье. Если курс в одном обменном пункте заметно выгоднее, чем в других – значит, в этом обменнике с вас возьмут гигантскую комиссию.
В целом нужно сказать, что обман туристов при обмене крупных сумм денег происходит постоянно, и мало кому из туристов удается этого избежать.
Пляжи. Нудистам на заметку: загорать и купаться в обнаженном виде на Бали запрещено. Купание практически везде безопасно — коралловые рифы надежно закрывают побережье от крупных и мелких хищников.
Запрет на курение в столице страны. С 2006 г. в Джакарте введен запрет на курение в общественных местах, в том числе в ресторанах, гостиницах, школах, офисах компаний, аэропортах, общественном транспорте и на улице. Нарушителей ждет суровое наказание, один из его вариантов – штраф в размере 50 млн. рупий (около $5,5 тыс.).
Напряжение в электросети в городах и на курортах составляет 220В, частота 50 Гц, в сельской местности может быть 110В.
В ресторанах и отелях чаевые обычно включены в счет, они составляют 5-10 %. В такси принято округлять плату за проезд. Швейцары, носильщики и проводники ожидают хотя бы пару сотен рупий.
Магазины открыты с 10:00 до 18:00, крупные торговые центры работают до 21:00, а в воскресенье до 14:00. В крупных магазинах Индонезии можно рассчитаться кредитными картами American Express, Visa, Diners, Visa Electron, Master Card, JCB, а на острове Бали они принимаются повсеместно, даже в мелких сувенирных лавках. Дорожные чеки в Индонезии будут практически бесполезны.
Поездки. Перемещаться между островами Индонезии можно на катерах и лодках, для быстрого передвижения по архипелагу можно воспользоваться услугами местных авиаперевозчиков: Garuda, Mandala, Merpati, Bouraq, Sempati. На островах Ява и Суматра проложена железная дорога. Для перемещений на курортах Бали лучше использовать такси. Большинство такси используют счётчик, если его нет, то об оплате за проезд необходимо договариваться перед тем, как сесть в машину. Лучше всего пользоваться услугами такси группы «Blue Bird» — такси голубого цвета.
Если план вашей поездки предполагает посещение горных районов, возьмите с собой пуловер. Даже когда у океана отчаянно жарко, в горах может царить прохлада. Удобную обувь лучше иметь на всех экскурсиях.
Источник
Остров Бали у многих ассоциируется с райской сказкой. Так и есть: путешественники приезжают сюда, чтобы насладиться шикарным отдыхом на лоне природы. Как отдохнуть здесь без проблем?
Когда ехать?
Отдыхать на Бали можно круглый год, поскольку на острове всегда стоит тёплая погода. Климат на Бали характеризуется двумя ярко-выраженными сезонами: периодом засухи и периодом дождей. Первый длится с апреля по ноябрь, а второй – с ноября по март.
Сезон дождей не предполагает постоянных сильных ливней, подразумевается, что дожди идут в это время чаще всего. Обычно они проходят по ночам, а спустя пятнадцать минут после сильных осадков ничего не говорит о том, что недавно был ливень, поскольку всё вокруг очень быстро высыхает. Влажность воздуха в этот период составляет около девяноста пяти процентов. Многие туристы предпочитают проводить отпуск на острове именно в сезон дождей, поскольку в это время отдых получается более экономичным благодаря сниженным ценам.
В ноябре средняя температура воздуха составляет тридцать градусов. Большую активность проявляют насекомые, поэтому в поездку нужно взять всевозможные средства для защиты от них. В декабре температура повышается на два градуса, начинается сезон муссонов. Именно в этом месяце выпадает больше всего осадков, поэтому небо практически всегда затянуто облаками. Зато в декабре продаются самые дешевые путевки.
Вместе с январем приходит снижение средней температуры на три градуса относительно декабря. Сохраняется высокая влажность, дует сильный ветер, небо затягивается облаками. Туристы, отдыхающие на Бали в это время, отмечают духоту и нехватку кислорода. Погода в феврале ничем не отличается от погоды в другие зимние месяцы. В марте сезон дождей заканчивается, облака уходят, ветер прекращается. По ночам все еще могут идти сильные дожди. Средняя температура – тридцать градусов выше нуля.
В апреле стартует сухой сезон. Температура воздуха поднимается до тридцати градусов, влажность снижается до шестидесяти процентов. Май считается самым жарким месяцем, именно в это время начинается высокий сезон. Следующий месяц – июнь, наоборот считается самым прохладным, поскольку ночью столбик термометра опускается до двадцати трех градусов.
В июле на Бали устремляется большое количество серфингистов. Температура воздуха и воды очень комфортная. На август приходится пик высокого сезона. Температура днем – тридцать градусов, ночью – двадцать семь, влажность воздуха находится на уровне шестидесяти процентов. В сентябре начинает дуть ветер, сигнализирующий о скором начале сезона дождей. В октябре по ночам уже могут проходить небольшие ливни.
Безопасность
Чтобы отдых на острове Бали запомнился только положительными эмоциями, стоит соблюдать меры предосторожности, поскольку существует много опасностей, поджидающих туриста на этом курорте. Некоторые американцы говорят о том, что гораздо безопаснее по ночам передвигаться по Бруклину, хотя это не самый спокойный район, нежели гулять в потемках по Бали.
В южных пляжных районах и в Убуде особенно распространено воровство сумок. Воры передвигаются на мотоцикле и орудуют после наступления темноты: проезжая мимо представительницы прекрасного пола, они срывают с плеча сумку и уезжают «в закат». Если с вами такое происходит, не стоит до последнего держаться за сумку, потому что вор либо протащит вас по дороге, либо опрокинет или стукнет. Мысленно смиритесь с произошедшим и на следующий день отправляйтесь в магазин за новой сумкой. Как обезопасить себя от воровства? Сумку всегда вешайте на плечо, которое находится в противоположной стороне от дороги, и вообще старайтесь не ходить вдоль проезжей части, а передвигайтесь по пешеходным дорожкам. Вместо сумки вы можете использовать рюкзак, который не только очень удобно носить за спиной, но и безопасно.
Драгоценности, документы, крупные суммы денег, другие ценные вещи храните в сейфе отеля. Вступать в борьбу с ворами никогда не стоит. Если вы замечаете, что вас грабят на пляже либо там, где вы остановились, лучше притворитесь спящим. Уходя из своего номера, следите, чтобы все окна и двери были плотно закрыты.
Если вас обокрали, и вы решили обратиться в полицию, будьте готовы к тому, что потеряете очень много времени. Полицейские на Бали очень плохо говорят по-английски и не всегда тщательно заполняют документы, допуская серьезные ошибки. Например, они могут указать, что вас убили, и тогда, если вы обратитесь с этими документами в банк, у вас начнутся серьезные проблемы.
В СМИ часто мелькают истории, рассказывающие о том, как туристы пили на Бали коктейль или ликер, а затем отравились, погибли или ослепли. На самом деле это довольно распространенная проблема, такое происходит и с местными жителями. Это связано с тем, что дешевый ликер, который употреблял пострадавший, был неправильно сделан, поэтому в нем содержался метанол. Также это может быть связано с тем, что в него были добавлены наркотики для того, чтобы пьющий человек вышел из строя. Как избежать такого страшного развития событий? Никогда не пейте на Бали дешевые напитки. Если вы платите за коктейль около одного доллара, имейте в виду, что в его составе может содержаться всё, что угодно, кроме того, что там действительно должно быть.
Несмотря на строгие законы, касающиеся наркотиков, на Бали вам могут предложить «веселящего зелья» практически где угодно. Например, на пляже к вам может подойти молодой человек, который предложит купит чего-нибудь интересного. Имейте в виду, что манипуляции с наркотиками строго наказываются по закону.
Защищайтесь от комаров, поскольку особи с белыми полосками переносят лихорадку денге, всплеск которой происходит в период муссонов. Пользуйтесь репеллентами и москитными сетками.
Жилье
На Бали работают роскошные четырехзвездочные и пятизвездочные отели, а также маленькие гостиницы, не имеющие категории.
Многие туристы, особенно те, которые собираются провести на острове много времени, арендуют виллы у местных жителей. Виллы предлагаются разные: и самые простые с минимальным количеством комнат, и роскошные, шикарно обставленные апартаменты с личным садом, бассейном и обслуживающим персоналом. Путешественники, экономящие бюджет, останавливаются в гестхаусах. Некоторые гости острова снимают потрясающие бунгало на побережье или обычные небольшие домики.
Что попробовать из еды?
Лавар
Лавар – излюбленное блюдо местных мужчин. Оно представляет собой приготовленное особым образом мясо. Классический лавар готовится из говядины, свинины, утки и курицы. Мясо сдабривается специями, к нему добавляются папайя и джекфрут.
Гадо-гадо
Гадо-гадо – овощное блюдо, заправленное ореховым соусом. Обычно оно готовится из цветной капусты, моркови, шпината и молодой кукурузы, иногда добавляются фасоль, кабачки и вареные яйца. Главная изюминка блюда – вкуснейший арахисовый соус. Часто это блюдо подают вместе с чипсами, приготовленными на основе крахмала или морепродуктов.
Сото Аям
Сото Аям похож на обычный куриный суп с лапшой, однако у него есть свои особенности. Для приготовления используется прозрачная и тонкая рисовая лапша, капуста, вареное яйцо, конечно, курица, а в некоторых случаях еще сельдерей и лук-шалот. Суп сдабривается ароматными приправами, придающими ему пикантный желтый цвет. Блюдо подают вместе с лаймом, чили и отварным рисом.
Сате
Прямо на улице можно приобрести типичное для Бали блюдо – сате. Это небольшие шашлычки из курицы, свинины или говядины, приготовленные на углях. Мясо приправляется либо арахисовым соусом, либо чем-нибудь поострее.
Наси Чампур
Наси Чампур – интересное блюдо, не имеющее постоянного рецепта. Каждый сам составляет свой наси чампур. Гостю предлагается несколько ингредиентов, из которых он выбирает все то, что душе угодно. Основой блюда является белый и коричневый рис. К нему вы можете добавить бобы, баклажаны, стручковую фасоль, отварные овощи, курицу, говядину со сладким или острым соусом, отварные яйца, морепродукты, сыр тофу. Стоимость блюда рассчитывается индивидуально: вы платите только за то, что взяли.
Чап чай
Морковь, кукурузу, цветную капусту, грибы и лук-порей обжаривают в сковороде с растительным маслом и водой, добавляют чеснок и лук, сахар, соль, соевый соус и кукурузный крахмал, который придает соусу консистенцию желе. Именно так готовится чап чай.
Цены
Цены на жилье зависят от места расположения. Если на одном курорте за определенную сумму вы сможете снять не слишком комфортабельный номер в гестхаусе, то в другом месте за эту же сумму вам предложат шикарное бунгало на берегу. В южной части острова двухместный номер в обычной гостинице будет стоить шестнадцать долларов, а в северном регионе за эту же сумму вы сможете арендовать бунгало. Скромный домик на берегу на курорте Санур обойдется в восемьдесят шесть долларов.
Номер в гестхаусе стоит от восьми до тринадцати долларов в сутки. Такое место для проживания отлично подходит тем, кто собирается отдыхать активно. В Куте в трехзвездочном отеле на берегу двухместный номер можно снять за сорок шесть долларов. За восемьдесят долларов в этом районе арендуют отдельный дом, причем в оплату проживания входят услуги повара, охраны и массажиста.
Большинство туристов питаются в маленьких ресторанах и кафе. Самый обычный завтрак, состоящий из омлета и тоста, обойдется в три доллара. За эту же сумму можно отведать вкусных блинчиков. В ресторанах, расположенных при отелях, стоимость полноценного ужина варьируется от сорока до восьмидесяти долларов. Вегетарианцам питание обойдется гораздо дешевле, поскольку блюда из овощей стоят в два раза меньше. Цены в заведениях общественного питания зависят от их расположения: чем ближе к побережью, тем дороже.
Немногие туристы предпочитают готовить еду самостоятельно, однако такие тоже находятся. Они приобретают продукты в супермаркетах и на рынках. Фруктово-овощная корзина, состоящая из: арбуза, манго, яблок, кокоса, огурцов, картофеля, чеснока, бананов и папайи, на рынке обойдется примерно в тринадцать долларов.
Курорты
- Нуса Дуа. Курорт Нуса Дуа, расположенный в южной части острова, является самым элитным, практически балийской Швейцарией. Пятизвездочные отели, огромные поля для гольфа, спа-центры – все это можно найти именно здесь. Отдых на этом курорте достаточно дорогой, поэтому он по карману только состоятельным туристам, которые в первую очередь ценят комфорт.
- Убуд. Отели в Убуде находятся среди тропических джунглей, поэтому единение с природой гарантированно. Именно здесь можно воочию увидеть ритуальные танцы местных жителей. На этом курорте днем не так жарко. Здесь понравится тем туристам, которые ценят спокойный отдых в тишине и любят медитировать и расслабляться.
- Пемутеран. Пемутеран – тихий и спокойный курорт с «покладистым» морем. В Пемутеране множество холмов, есть даже несколько крупных водопадов. Сюда приезжают фанаты дайвинга. Это место подойдет пенсионерам, молодоженам, семьям и всем тем, кто хочет насладиться природой и спокойным отдыхом. Шумным молодежным компаниям на Пемутеране заняться нечем.
- Ловин. Тихий курорт с пустынными береговыми линиями и спокойным морем еще не до конца освоен туристами, поэтому отдыхающих здесь мало.
- Семиньяк. Семиньяк – самый модный курорт, именно здесь расположены хорошие рестораны и магазины. Это практически центр ночной жизни, поэтому тут всегда много молодежи. В высокий сезон цены «кусаются», поэтому в Семиньяке отдыхают только состоятельные путешественники.
- Кута. Курорт привлекает туристов доступным жильем и щадящими ценами на еду. Здесь работают самые известные школы по обучению серфингу. Есть ночные заведения: клубы и дискотеки. В Куте отдыхают серфингисты, молодежь и семейные пары, которых привлекает работающий здесь аквапарк.
- Джимбаран. Джимбаран – практически универсальный курорт. Гурманы оценят большое количество хороших ресторанов, семейным парам понравятся пляжи и природа, а активная молодежь придет в восторг от местных ночных клубов. Цены на курорте выше по сравнению с другими местами.
ТОП-5 достопримечательностей
Вулкан и озеро Батур
Туристы на Бали имеют возможность посетить действующий вулкан Батур. За все время он извергался всего три раза, поэтому бояться не стоит. В его кратере образовалось удивительное по красоте озеро, которое назвали «именем» вулкана. Местные жители считают озеро священным, поскольку даже в сезон дождей уровень воды в нем не меняется. Этот факт стал причиной зарождения легенды о том, что озеро находится под покровительством Богинь горных озер.
Тиртаганга
В 1942 году Раджа Карангасем построил себе резиденцию – дворец, в котором сочетались достижения китайских и балийских архитекторов. Раджа выбрал для дворца живописное место с природой необычайной красоты и родниками. Архитектурное сооружение включает в себя несколько бассейнов и бесчисленное количество скульптур. Вода, находящаяся здесь, считается среди местных жителей священной, поэтому они используют ее для проведения религиозных обрядов.
Слоновые пещеры
В одиннадцатом веке недалеко от Убуда индуистские монахи, которые вели образ жизни отшельников, вырубили в скале пещеры. Вход в пещеры был украшен мордой демона. Внутри помещение имеет форму буквы «Т». Слоновые пещеры пользуются популярностью у туристов, поэтому сюда лучше приезжать утром, когда не так много народу.
Храм священной воды
На месте священных источников, лечебные силы которых открылись людям еще в 962 году, был построен храм, представляющий собой сооружение с большим количеством внутренних двориков и бассейнов. Каждый источник отвечает за ту или иную сферу жизни: вода в одном бассейне помогает забеременеть, другая вода лечит, а третья – изгоняет бесов.
Храм Танах-Лот
До конца девятнадцатого века храм Танах-Лот являлся главной святыней на Бали. Строение находится на скалистом островке, откуда открывается потрясающий вид на бьющиеся о берег волны и закат.
Пляжи
Подавляющее число туристов приезжает на Бали ради райского пляжного отдыха. Однако далеко не все пляжи пригодны для спокойного времяпрепровождения из-за сильных волн, приливов, отливов и течений. Особенно «страдают» от них южные берега, омываемые Индийским океаном.
Вместе с детьми стоит отправиться на пляж в Сануре. Его поверхность покрыта крупным желтым песком, вода спокойная, хотя бывают отливы. На пляже Нуса Дуа ситуация практически аналогичная. В Семиньяке плавают только в период отлива. Пляж Куту очень шумный, подходит для ночных развлечений. Купаться в водах не очень комфортно из-за сильных волн. Береговая линия поселка Джимбаран очень длинная, поэтому она отлично подходит для неспешных прогулок.
На севере острова вы не найдёте пляжей с традиционным белым песком. Здесь песок черного цвета, вулканический, очень мягкий и чистый. Вода намного спокойнее, она больше похожа на озерную. На север Бали приезжают, чтобы полюбоваться роскошными закатами и увидеть дельфинов. На небольших восточных пляжах острова созданы все условия для занятия снорклингом и дайвингом. Спокойное купание ждет на курорте Амед, также здесь очень приятное дно, состоящее из гальки и песка. Запад острова практически не приспособлен для пляжного отдыха, здесь сохранилась первозданная природа.
Транспорт
Между Денпасаром и другими поселениями курсирует местная «маршрутка» – трехколесный транспорт «Бемо». У него есть специальные остановки, однако его можно «поймать» в любом месте, подняв руку. Фиксированной цены за билет нет, поэтому водители часто завышают стоимость для туристов. Чтобы не быть обманутым, посмотрите, сколько платят местные жители. Между популярными курортами курсируют большие комфортабельные автобусы, которые можно найти на стоянках возле торговых центров и отелей. Туристы передвигаются по острову и на такси.
Что привезти в подарок?
Именно здесь можно приобрести самый дорогой кофе в мире «лувак». Подарочная упаковка с сотней граммов стоит около четырнадцати долларов. Еще один интересный сувенир, который особенно понравится хозяйкам, – ароматные специи, которые можно купить прямо на плантациях. Из съедобного также приобретают спирулину, черный рис, ягоды годжи. На Бали можно купить поистине роскошные вещи: красивые ткани и самобытные украшения из драгоценных металлов и камней. Один из самых распространенных сувениров – фрукт, например, манго, маракуйя, салак. Универсальный подарок – вещь, изготовленная местными мастерами из дерева и камней.
Полезная информация
- После приезда на остров нужно приобрести местную сим-карту, которую можно купить в супермаркете или салоне. Путешествующим семьей лучше подключать групповой тариф.
- Местная валюта – индонезийская рупия. Один доллар США равен примерно 14 индонезийским рупиям.
Источник