Полезно ли пить водку для желудка

Страны бывшего СССР находятся в первой десятке стран, население которых часто употребляет алкоголь. Это даже считается частью славянского менталитета. В то же время, неправильное питание, стрессы и курение способствуют возникновению различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Самые популярные из них: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит и холецистит. Возможно ли совместить алкоголь при гастритах с соблюдением рекомендаций врача?

Гастрит — это заболевание, при котором повреждается слизистая желудка и формируется эрозия, часто несколько. При отсутствии лечения и нарушениях диеты возникает язва. Как правило, этот процесс затрагивает и слизистую двенадцатиперстной кишки — язва может образоваться и там. Любители застолий впадают в панику и спрашивают у врачей, можно ли употреблять алкоголь при этих заболеваниях.

Воздействие спиртного

Что происходит после принятия алкоголя у больного с гастритом? Проходя через пищевод, алкоголь попадает на слизистую оболочку желудка. В этот момент развивается гиперемия ее и отек.

Последствия могут быть очень неприятными и даже опасными:

ожог слизистой;
мелкие язвы;
диапедезные кровотечения;
замедление перистальтики — уменьшается количество глутатиона, и возрастает токсичность этанола для организма;
нарушение выработки муцина — защитной желудочной слизи;
возникновение анемии из-за ухудшения всасывания полезных веществ.

Алкоголь при язве желудка может вызвать разрывы слизистой оболочки в кардиальном отделе, из-за этого возникает желудочное кровотечение, которое может привести к летальному исходу.

Что делать больному

При таком диагнозе от больного требуется соблюдение диеты, изменение образа жизни, принятие медикаментов. В частности, подразумевается отказ от алкоголя и курения табака.

При гастрите с повышенной кислотностью крайне важно принимать антисекреторные и антацидные препараты. Нужно исключить продукты, которые повышают кислотность.

У человека не должно возникать вопроса, можно ли пить алкоголь при гастрите, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Ведь ответ очевиден. Не следует забывать, что обычно такое заболевание лечится антибактериальной терапией. А при сочетании алкоголя и антибиотиков образуются токсичные вещества, которые способны вызвать сильное отравление.

Часто врачи назначают пациентам ингибиторы протонной помпы (Омез, Нексиум, Зульбекс и другие). А при сочетании с алкоголем эти препараты дают побочные эффекты: головная боль, аллергическая реакция, гипомагниемия, тошнота, рвота.

Какой алкоголь можно

Спиртное при гастрите и язве, так же, как и курение, строго противопоказаны. Так скажет вам любой гастроэнтеролог. Однако бывают ситуации, в которых отказаться от алкоголя полностью не получается. Если у вас не период обострения заболеваний ЖКТ, а язва зарубцевалась, при отличном самочувствие могут иметь место некоторые погрешности диеты.

В таком случае, чтобы вы себе не навредили, приведем несколько правил:

Не принимайте таблетки за 3 часа до ужина со спиртным.
Не пейте алкоголь на голодный желудок.
Алкогольные напитки должны быть высокого качества.
Старайтесь не переедать. Из-за замедления перистальтики пища начнет разлагаться в желудке, и вы будете чувствовать себя плохо.
Ваша доза спиртного — 60 мл, позволительно увеличить до 70 мл.
В желудке должна быть, помимо алкоголя, еще и еда.
Снизить интоксикацию помогут сорбенты — активированный уголь, а также смекта.
Пить алкоголь при язве или гастрите нужно как можно реже, а лучше совсем отказаться от его употребления.

Эти спиртные напитки запрещены даже в период ремиссии:

пиво;
алкогольные коктейли;
слабоалкогольные газированные напитки, содержащие красители и вкусовые добавки;
шампанское;
игристые вина.

Теперь рассмотрим подробнее вопрос, какой алкоголь можно пить при гастрите и язве.

Водка

Можно ли водку при гастрите? В некоторых западных исследованиях выявлено, что малая доза (40 мл) водки может снизить частоту заражения Helicobacter pylori и возникновения инфекционного гастрита. Однако врачи советуют относиться к этому заявлению с долей скептицизма.

Водка — 40-градусный алкогольный напиток. Градусы указывают на степень разведения этанола водой. Обычно этанол получают перегонкой из картофеля, свеклы, березовой стружки. Для достижения особого вкуса в водку добавляют ароматизаторы и загустители. В результате напиток приобретает мягкий вкус.

Поскольку при гастрите желудка и язве двенадцатиперстной кишки проницаемость слизистой повышена, возможно отравление этими добавками.

Правила употребления:

Не покупайте дешевую водку! Обычно она вовсе не очищенная, в нее добавляют глицерин и соду, которые в несколько раз увеличивают вред от напитка.
Этот вид алкоголя нуждается в двойной фильтрации. Поэтому выбирайте напиток премиум класса. Он проходит процедуру дополнительной очистки.
Допустимая доза алкоголя для одного вечера — 40 мл.
Обязательно закусывайте! Но не солеными огурцами или черным хлебом, а супом.
В случае обострения заболевания ЖКТ, откажитесь от спиртного.

Задавшись вопросом, можно ли пить водку при язве желудка, в интернете или литературе найдете мнения, что спиртное способствует рубцеванию язвы. Развеем этот миф.

Если язва или гастрит инфекционной природы — то есть обнаружена бактерия Хеликобактер пилори, то происходит следующее: этанол расщепляется микроорганизмом, при этом выделяется ацетальдегид, который запускает каскад реакций перекисного расщепления липидов мембраны клеток и образования свободных радикалов. Это, в свою очередь, ухудшает состояние и снижает защитные свойства слизистой оболочки.

При наличии предрасположенности, алкоголь при язве двенадцатиперстной кишки или желудка может привести к онкологическому процессу.

Коньяк

Коньяк — крепкий алкогольный напиток из винограда. Обычно подается в бокале «снифтер» объёмом примерно 280 мл. Это большая доза для больного желудка. Попросите бармена или официанта налить половину бокала «тюльпан», т. е. максимум 70 мл.

По французской традиции коньяк подается вместе с кофе и шоколадом. Также принято подавать его с дольками лимона. Однако лимонный вкус перебивает вкус коньяка и увеличивает выработку желудочного сока, что при гастрите с повышенной кислотностью нежелательно. Просите принести коньяк без добавок с кусочком горького шоколада.

Вино

В период ремиссии при сильном желании можно позволить себе полбокала вина. Предпочтительно полусладкое или сухое (но не кислое).

Основное правило — выпивать напиток за ужином (не натощак), избегать десертных (из-за чрезмерной крепости и большого количества сахара) и кислых (чтобы не раздражать слизистую желудка) вин.

Очень хорошо, если вы замените спиртной напиток качественным безалкогольным вином.

Вермут

В основе вермута белое вино, в которое добавлены пряности и сахар. Бывает сухой вермут — с пряностями, но без сахара.

Вермут считается качественным, если в его состав входит множество трав: тысячелистник, мята, кардамон, мускатный орех, кориандр, зверобой и другие. Напиток обычно пьют на аперитив — с закусками.

Рекомендуется его пить при язве медленно, небольшими глотками, закусывая не фруктами, а канапе.

Алкогольная гастропатия — распознать и обезвредить

По данным международных рекомендаций термины гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки объединяются термином «функциональная диспепсия». К этому относится также алкогольная гастропатия или по-простому алкогольный гастрит. Он возникает тогда, когда человек пил спиртное много и долго.

Приведем наиболее частые проявления:

длительные ноющие боли в эпигастрии;
тошнота до еды и после;
рвота с примесью слизи и желчи. После рвотного акта — облегчение;
изжога — то есть жжение за грудиной, возникающее при обратном течении содержимого желудка в пищевод;
отрыжка кислым или воздухом;
быстрое насыщение и переполнение желудка;
запоры, вздутие живота;
отпечатки зубов на языке.

Признак, который отличает этот гастрит от других — исчезновение или уменьшение всех симптомов после алкоголя.

Не принимайте обезболивающие НПВС при болях в животе. Это усугубит интоксикацию.

Разновидности

Различают острый и хронический алкогольный гастрит:

Острый — иначе его называют синдром Маллори-Вейсса. Возникают множественные эрозии, которые начинают кровоточить — в результате человек может умереть от внутреннего кровотечения. Поэтому алкоголь при язве 12-перстной кишки может быть смертельно опасен.
Хронический — формируется в результате частых возлияний в течение длительного времени. Хронический, в свою очередь, делится на ремиссию и обострение.

Режим питания

Если заболевание острое или в фазе обострения, с повышенной секрецией желудочного сока — нужна диета № 1. Когда кислотность понижена, назначают диету № 2. Если болезнь перешла в стадию ремиссии, для восстановления назначают диету № 15 — переходную между лечебным питанием и обычным рационом здорового человека.

Режим — прием пищи 5-6 раз в день, ограничены горячие и холодные блюда.

Необходимо исключить следующие продукты:

жареные блюда — жареное мясо, картофель, омлеты;
жирные молочные продукты — сметана, твердый сыр, молоко (обезжиренное можно);
сладости;
выпечка;
пряности, соленья, специи.

Что можно пить из неалкогольных напитков:

воду;
компоты из сухофруктов;
обезжиренное молоко;
зеленый чай;
смузи из овощей и фруктов.

Помните, что здоровье начинается с малого. Спросите себя: хочу ли я заботиться о себе, или мне важнее веселые вечеринки со спиртным. Если вы все же не желаете отставать от общества, помните о тех правилах, которые мы перечислили выше, главное — нарушайте диету не во вред себе!

Источник

фото 1 Самое распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта – гастрит. Некоторые больные недооценивают всю серьезность проблем, связанных с этим заболеванием и не расстаются с такими вредными привычками как злоупотребление алкоголем.

Напротив, оправдывая свое пристрастие к крепким напиткам, они утверждают, что спиртное, и в частности водка при гастрите не вредит больному желудку, а даже полезна. Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит узнать, что происходит в желудке, когда в него попадает алкоголь.

Действие спиртных напитков на желудок

Спиртные напитки негативно воздействуют на слизистую оболочку желудка и всего пищеварительного тракта. И если при редком воздействии алкоголя, слизистая довольно быстро восстанавливается, то при злоупотреблении спиртным, воспалительные изменения в слизистой принимают хронический характер, захватывая все ее слои. А это приводит к нарушению функции желудка, что в свою очередь сказывается на работе других органов и систем.

Внимание! Этанол, содержащийся в водке и других спиртных напитках, усиливает выработку соляной кислоты, мешает нормальному процессу переваривания пищи, нарушает кровообращение в сосудах желудка, препятствует выработке защитной слизи и замедляет регенерационные процессы в стенках органа.

фото 2

Вредное действие алкоголя на желудок проявляется в определенной симптоматике:

изжоге;
кислой отрыжке;
болевыми ощущениями в области эпигастрия.

Если больной гастритом вовремя сумеет отказаться от спиртного, то процесс восстановления слизистой может быть успешным, и он избавится от симптомов гастрита. Но, у тех больных, которые продолжают неумеренно употреблять крепкие спиртные напитки, воспалительный процесс захватывает новые участки стенок желудка.

фото 8 При этом клетки слизистой, которые вырабатывают соляную кислоту и пепсин, необходимые в переваривании пищи, постепенно атрофируются и отмирают. Их дисфункция ведет к прекращению выработки соляной кислоты и пепсина. Больные испытывают постоянную боль в желудке, отрыжку тухлым (так как пища застаивается в желудке, не переваривается и загнивает). По утрам возникает так называемая «утренняя рвота алкоголиков».

Пища, не подвергающаяся действию соляной кислоты и пепсина, становится отличной средой для размножения патогенной микрофлоры. Из воспаленного желудка микробы попадают в тонкий и толстый кишечник, вызывая энтериты и энтероколиты. К имеющимся симптомам гастрита присоединяется симптоматика воспалительного процесса в кишечнике – поносы, чередующиеся с запорами.

Употребление водки при гастрите

По вопросу – «можно ли пить водку при гастрите?» — мнения расходятся. Одни врачи категорически утверждают, что водка для больного желудка противопоказана, другие допускают употребление малых доз качественной водки в крайне редких случаях. Если состояние больного гастритом позволяет применять второй вариант, то стоит придерживаться некоторых правил:

нельзя допускать употребление любого алкоголя в период обострения;
нельзя употреблять водку на голодный желудок, так как она обжигает слизистую желудка, что может спровоцировать обострение болезни;
перед приемом водки надо съесть небольшой кусочек сливочного масла, или выпить сырое куриное или перепелиное яйцо. Такие меры помогут обезопасить слизистую желудка от действия этанола;
нельзя запивать водку газированными напитками, типа лимонада, так как это принесет еще больше вреда слизистой желудка;
чтобы действие водки на желудок не было столь агрессивным, ее можно разводить натуральным соком, или водой.

Последствия злоупотребления алкоголем

Как известно, алкоголь является токсичным веществом, негативно действующим на весь организм, в том числе и на желудок. У людей, злоупотребляющих алкоголем, практически всегда диагностируется алкогольный гастрит. Проблема развивается на фоне действия этанола на слизистую желудка, которая подвергается разрушению, с образованием сначала эрозий, а затем и язв.

Патология относится к токсическим гастритам и не носит инфекционный характер. При данной форме гастрита не развивается воспалительный процесс. Заболевание сопровождается такими явлениями:

повышенная кислотность, вследствие усиленной секреции желудочного сока и соляной кислоты;
недостаточная выработка слизи, которая выполняет защитную функцию стенок желудка от воздействия соляной кислоты;
застаивание не переваренной пищи в желудке из-за его неактивной моторики;
замедленный кровоток в желудочных сосудах;
дисфункция желудка по восстановлению слизистой;
значительное снижение усвоения питательных веществ.

фото 4

Формы алкогольного гастрита

Алкогольный гастрит проявляется в двух формах – острой и хронической. Для острой формы заболевания характерны приступы после обильного употребления алкоголя. Чаще такое состояние выглядит как отравление спиртными напитками.

При хронической форме алкогольного гастрита желудок теряет способность к нормальному перевариванию пищи:

снижаются моторные и секреторные функции;
в меньших количествах вырабатывается желудочный сок;
пища надолго задерживается в желудке, ее продвижение в кишечник затрудняется;
разрушаются клетки слизистого, защитного слоя стенок желудка;
железистые клетки атрофируются.

В результате болезнь прогрессирует и на ее фоне развивается атрофический гастрит, язва желудка, что впоследствии может стать причиной развития рака желудка.

фото 5

Как лечить гастрит, спровоцированный алкоголем

Залогом излечения от алкогольного гастрита является полный отказ от алкоголя и курения. Особенно актуален вопрос лечения алкогольного гастрита в молодом возрасте, когда слизистая желудка еще не совсем утратила способность к регенерации. Пациенту наряду с медикаментами назначается диета.

Диета должна начинаться с употребления простой кипяченой воды, или теплой минеральной воды, или слабо заваренного чая. После двухдневной очистки организма в рацион включаются кисели, протертые супы, слизистые каши, овощи на пару, отварные мясо и рыба. Как и при других формах гастрита, питание должно быть дробным и частым – до 5-6 раз в сутки.

Медикаментозное лечение

При алкогольном гастрите назначаются следующие препараты:

висмутсодержащие лекарства: Де-Нол, Новбисмол, снимающие воспаление слизистой;
гастропротекторы: Сукралфат, Солкосерил, защищающие слизистую от желудочного сока;
анальгетики и спазмолитики: Но-Шпа, Галидол, Папаверин;
антацидные средства: Ранитидин, Омепразол, Фамотидин, снижающие высокую кислотность в желудке;
для нормализации функции пищеварения назначаются ферменты и препараты заместительной терапии – Фестал, Креон, Холензим.
при гипоацидном гастрите применяют Лимонтар и Плантаглюцид.

Также показана фитотерапия, если она согласована с лечащим врачом.

Полезное видео

Как страдает слизистая от алкоголя, особенно водки рассказывает врач в этом видео.