Приготовить вкусно и полезно курицу в духовке

Приготовить вкусно и полезно курицу в духовке thumbnail

Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Рулет из курицы «Мраморный»

 

Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт «Рулет в пакете» на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Филе куриное Желатин Паприка сладкая Чеснок Перец черный Соль Зелень

Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Курица, маринованная по-американски

 

Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам)
Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом)))
Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

xsenia

1 июля 2010 года

  • 956320
  • 652
  • 10091
  • 1342

Уксус Корица Горчица Масло растительное Курица Чеснок Специи Лист лавровый

Рецепт: Курица с чесноком на рисе

Курица с чесноком на рисе

 

Рецепт: Курица с чесноком на рисе

Рецепт от от Юрия Рожкова. Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга — Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: «Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше. Это очень вкусно и сытно!» С последними словами не могу не согласиться! Так и есть! А ещё и не хлопотно и очень просто! Угощайтесь и вы! Приглашаю!

Курица Рис Масло сливочное Лук репчатый Молоко Майонез Чеснок Петрушка Масло растительное Соль Перец черный

Рецепт: Курица в молочно-чесночном соусе Шкмерули

Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»

 

Рецепт: Курица в молочно-чесночном соусе Шкмерули

Сегодня предлагаю вам еще одно второе блюдо, на этот раз из птицы, имеющее свою историю и точное место происхождения.

ЭнВэ

3 мая 2012 года

  • 392787
  • 342
  • 4748
  • 828

Соль Вода Чеснок Молоко Курица Масло растительное

Рецепт: Курица на соли

Курица на соли

 

Рецепт: Курица на соли

Ребята, не кидайтесь тапками. Подобный рецепт есть на сайте, но он выставлялся так давно и сидит так «глубоко», (простите, я с третьего раза нашла только, перепробовав в поиске разные варианты), что мне ужасно, просто ужасно захотелось поднять из глубин этот замечательный способ запекания курочки, потому что описать, какая вкуснота получается, учитывая минимум усилий — это просто не хватит слов и эпитетов! В нашей семье это самая любимая запеченная курочка. Она получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы. Я не знаю, кто первый придумал это блюдо, но памятник бы я ему точно поставила!
Расскажу еще некоторые секретики, как сделать так, чтобы курица получилась как надо!

КАТАВА

17 апреля 2013 года

  • 765401
  • 581
  • 4013
  • 707

Курица Соль

Рецепт: Кабачковые рулеты с курицей и сыром

Кабачковые рулеты с курицей и сыром

 

Рецепт: Кабачковые рулеты с курицей и сыром

Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

Кабачок Филе куриное Творог Сметана Сыр твердый Зелень Чеснок Соль Перец черный Масло оливковое

Рецепт: Пирог с курицей в соусе Бешамель

Пирог с курицей в соусе «Бешамель»

 

Рецепт: Пирог с курицей в соусе Бешамель

Пыталась найти по поиску, существует ли уже такой рецепт? по названию такого нет, а по ингредиентам выдает столько всего, что проверить просто невозможно. Если есть, спокойно удалю. А пока хочу поделиться очень вкусным закусочным пирогом. Главной «изюминкой» которого является соус, который придает начинке сочность и нежность.

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Дрожжи Соль Сахар Филе куриное Зелень Бульон Масло сливочное Специи

Рецепт: Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

Курица с овощами «Рецепт ленивой хозяйки»

 

Рецепт: Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

Совершенно «лентяйский» рецепт. Курица с овощами, запеченная в духовке в рукаве. Пятнадцать минут вашего активного участия, минимум грязной посуды, а в результате мы имеем на обед или ужин вкусное, легкое, сочное, ароматное и полезное блюдо. Без масла, без предварительной обжарки ингредиентов. Только курица и овощи в собственном соку. И удобно — блюдо 2 в 1.
Заходите!

Курица Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль

Рецепт: Буженина из курицы

Буженина из курицы

 

Рецепт: Буженина из курицы

Вкусное интересное мясо. Ароматное и совершенно необычное. В первый раз встречаю такой способ маринования и готовки. Может вид и не очень презентабельный, но зато оооочень вкусно! Отличная альтернатива магазинному мясу. Удобно брать с собой в дорогу и путешествие, и в школу детям на бутерброд. Угощайтесь!!!

Грудка куриная Соевый соус Мед Паприка сладкая Перец душистый Чеснок Вода Соль

Рецепт: Запеченная гречка с курицей

Запеченная гречка с курицей

 

Рецепт: Запеченная гречка с курицей

Этот рецепт, я думаю понравится всем. Гарнир и основное блюдо в одном. Минимум хлопот и в итоге сытный ужин готов.

Курица Специи Соль Сметана Чеснок Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Перец болгарский Вода Зелень

Курица в духовке. Курица в духовке – одно из самых популярных и часто готовящихся блюд. Готовится она просто, а получается всегда очень вкусной. Такое блюдо всегда будет уместным не только в повседневном меню, но и на праздничном столе.

Для того, чтобы регулярно запекать курицу в духовке, имеет смысл приобрести форму для запекания, выполненные из полимерной пленки рукава для запекания, а также алюминиевую фольгу либо пергамент – запекать в них курицу можно и без масла. Можно заворачивать курицу в фольгу, а можно выстилать фольгой и донышко противня. Что касается рукавов для запекания, то они отлично подойдут для использования не только в духовке, но и в микроволновке. Такие рукава имеют вид кусков нейлона либо полиэтилена, кончики которых перед запеканием закрепляются специальными жаропрочными клипсами. Курица в этих рукавах всегда получается очень сочной, ведь она отлично пропаривается образующимся внутри них горячим воздухом. А самым лучшим материалом форм для запекания будут керамика либо чугун – такие формы нагреваются постепенно, позволяя теплу равномерно распределяться по посуде.

Целую либо разделенную на крупные куски курицу обычно запекают в рукаве, для запекания крылышек с ножками идеально подойдет фольга, а мелкие кусочки куриного мяса получатся очень сочными, если использовать для их запекания горшочки либо форму.

Запекать в духовке можно как всю курицу целиком, так и некоторые ее части – ножки, грудки и т. д. Если курица будет запекаться целой, то ее предварительно следует хорошенько выпотрошить, тщательно вымыть, а потом обсушить чистым бумажным полотенцем. А перчить и солить такую курочку нужно не только снаружи, но и изнутри. Впрочем, подготовленные к запеканию куриные тушки сейчас всегда можно приобрести и в магазинах.

В идеале предназначенная для запекания курица должна быть не мороженой, а охлажденной либо парной – в этом случае мясо получится сочным и ароматным. А чтобы на курочке всегда красовалась аппетитная хрустящая корочка, не стоит забывать обсушить ее перед отправкой в духовку чистым бумажным полотенцем.

Запекая курицу в фольге, следует позаботиться о надлежащей герметичности – это поможет избежать свободного вытекания мясного сока, следствием которого станет пересушенное блюдо. Чтобы предотвратить разрыв фольги, лучше приобретать варианты потолще. А при запекании курицы в рукаве сверху с помощью зубочистки делают несколько проколов – они поспособствуют высвобождению лишнего пара, предотвращая повреждения и чрезмерное раздувание рукава.

Источник

Рецепт: Трубочки с курицей и плавленым сыром

Трубочки с курицей и плавленым сыром

 

Рецепт: Трубочки с курицей и плавленым сыром

Трубочки с курицей и плавленым сыром можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу или на пикник. Думаю, близкие оценят эти вкуснейшие полосатые трубочки.

Грудка куриная Сыр плавленый Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Дрожжи Масло оливковое Масло растительное Кунжут Соевый соус Паприка сладкая

Рецепт: Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

 

Рецепт: Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

Какая хозяйка не мечтает о праздничном блюде, которое готовится само. И при этом аппетитно выглядит, получается вкусным, сочным, ароматным. К тому же чтобы было неизбитое и сразу с гарниром. Скажете, так не бывает? А вы заходите на ароматы!

ogiway

10 октября 2016 года

  • 69546
  • 230
  • 3544
  • 459

Окорочок куриный Соевый соус Вино белое сухое Масло оливковое Лук репчатый Перец сладкий Помидор Кабачок Чеснок Оливки зеленые Пряности Сахар

Рецепт: Курица Тандури

Курица «Тандури»

 

Рецепт: Курица Тандури

Индийское блюдо. Если вы никогда не пробовали курочку тандури, то можно смело сказать, что вы вообще никогда не пробовали настоящую курочку! Возможно, кто-то из вас возразит и не согласится со мной, но вы тут же передумаете и измените свою точку зрения, когда приготовите и попробуете курочку по этому чудесному и совсем несложному рецепту.

Окорочок куриный Йогурт Имбирь Чеснок Лимон Соль Специи

Рецепт: Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами

Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами

 

Рецепт: Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами

Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!

avani

22 июля 2014 года

  • 47775
  • 320
  • 1997
  • 451

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Бедро куриное Перец болгарский Томаты вяленые Сыр голландский Масло растительное Сливки

Рецепт: Курица Бомбей

Курица «Бомбей»

 

Рецепт: Курица Бомбей

Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на «индийскую птицу». До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд. Ну а история — немного позже…

Ялорис

2 декабря 2012 года

  • 121763
  • 226
  • 1912
  • 449

Курица Мед Имбирь Масло растительное Коньяк Сахар коричневый Ананас Чеснок Перец черный Орех мускатный Соль Лимон

Рецепт: Курица в горчичном соусе

Курица в горчичном соусе

 

Рецепт: Курица в горчичном соусе

Благодарю всех Поварят за тёплый приём на этом замечательном сайте и, вдохновлённый им, рискну выложить второй рецепт. Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой, а необыкновенный горчично-сливочный соус с грибами прекрасно дополняет её. Просто готовится, но это блюдо обязательно разнообразит ваш стол.

Голень куриная Масло сливочное Масло оливковое Шампиньоны Чеснок Вино белое сухое Бульон Горчица Сливки Тимьян Сахар коричневый

Рецепт: Мексиканские бурритос с курицей

Мексиканские бурритос с курицей

 

Рецепт: Мексиканские бурритос с курицей

Burritos de Pollo. Любим мы порой пригласить гостей и побаловать себя разными бурритос, фахитос и прочей шаурмой 🙂 На этот раз я выбрала мексиканские бурритос с наиболее нежной и наименее острой начинкой. Мексиканцы, будучи любителями остренького, называют такие бурритос детскими. Но ведь и нам, взрослым, порой нужно отдыхать от острого… Ну люблю такие, что поделать :-[… Ну, кто со мной на кухню?

Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Маргарин Вода Грудка куриная Лук репчатый Кумин Чеснок Кукуруза Молоко Масло сливочное Сметана Сыр твердый Масло оливковое

Рецепт: Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

 

Рецепт: Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром. Просто, вкусно.. из домашнего лаваша.. Сделанные своими ручками) Шаурма отдыхает)))

xsenia

25 февраля 2009 года

  • 576284
  • 156
  • 2887
  • 403

Лаваш Сыр твердый Ветчина Филе куриное Зелень Кефир Яйцо куриное

Рецепт: Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог-сметанник с курицей и грибами

 

Рецепт: Пирог-сметанник с курицей и грибами

Очень сытный, вкусный и сочный пирог! Готовится довольно быстро и просто.
Пирог не теряет своих вкусовых качеств, даже когда остывает, сметанное тесто очень нежное и питательное, можно взять в дорогу или на природу, сытная, вкусная трапеза вам обеспечена! Попробуйте!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Филе куриное Грибы Лук репчатый Сыр твердый Разрыхлитель теста Зелень Смесь перцев Соль

Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

 

Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием «Курица, запеченная с картошкой» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Филе куриное Картофель Сметана Яйцо куриное Кефир Зелень Сухари панировочные Соль Перец черный

Курица в духовке. Курица в духовке – одно из самых популярных и часто готовящихся блюд. Готовится она просто, а получается всегда очень вкусной. Такое блюдо всегда будет уместным не только в повседневном меню, но и на праздничном столе.

Для того, чтобы регулярно запекать курицу в духовке, имеет смысл приобрести форму для запекания, выполненные из полимерной пленки рукава для запекания, а также алюминиевую фольгу либо пергамент – запекать в них курицу можно и без масла. Можно заворачивать курицу в фольгу, а можно выстилать фольгой и донышко противня. Что касается рукавов для запекания, то они отлично подойдут для использования не только в духовке, но и в микроволновке. Такие рукава имеют вид кусков нейлона либо полиэтилена, кончики которых перед запеканием закрепляются специальными жаропрочными клипсами. Курица в этих рукавах всегда получается очень сочной, ведь она отлично пропаривается образующимся внутри них горячим воздухом. А самым лучшим материалом форм для запекания будут керамика либо чугун – такие формы нагреваются постепенно, позволяя теплу равномерно распределяться по посуде.

Целую либо разделенную на крупные куски курицу обычно запекают в рукаве, для запекания крылышек с ножками идеально подойдет фольга, а мелкие кусочки куриного мяса получатся очень сочными, если использовать для их запекания горшочки либо форму.

Запекать в духовке можно как всю курицу целиком, так и некоторые ее части – ножки, грудки и т. д. Если курица будет запекаться целой, то ее предварительно следует хорошенько выпотрошить, тщательно вымыть, а потом обсушить чистым бумажным полотенцем. А перчить и солить такую курочку нужно не только снаружи, но и изнутри. Впрочем, подготовленные к запеканию куриные тушки сейчас всегда можно приобрести и в магазинах.

В идеале предназначенная для запекания курица должна быть не мороженой, а охлажденной либо парной – в этом случае мясо получится сочным и ароматным. А чтобы на курочке всегда красовалась аппетитная хрустящая корочка, не стоит забывать обсушить ее перед отправкой в духовку чистым бумажным полотенцем.

Запекая курицу в фольге, следует позаботиться о надлежащей герметичности – это поможет избежать свободного вытекания мясного сока, следствием которого станет пересушенное блюдо. Чтобы предотвратить разрыв фольги, лучше приобретать варианты потолще. А при запекании курицы в рукаве сверху с помощью зубочистки делают несколько проколов – они поспособствуют высвобождению лишнего пара, предотвращая повреждения и чрезмерное раздувание рукава.

Источник

Рецепт: Курица Просто объедение

Курица «Просто объедение»

 

Рецепт: Курица Просто объедение

Очень вкусная, ароматная курочка. Рецепт простой, легкий, НО невероятно удачный. Переплетение ароматов специй с ткемалевым соусом не оставят равнодушными никого. Рецепт отправляется имениннице laka-2014. Угощайтесь!

Курица Ткемали Соль Аджика Хмели-сунели Имбирь Чеснок Мед

Рецепт: Запеканка с курицей и капустой брокколи

Запеканка с курицей и капустой брокколи

 

Рецепт: Запеканка с курицей и капустой брокколи

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной и нежной запеканки с курицей капустой брокколи.

Брокколи Филе куриное Масло растительное Сыр твердый Помидор Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный

Рецепт: Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

 

Рецепт: Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Очень и очень вкусная получилась курочка! Сочная, ароматная, с хрустящей корочкой! А какие внутри яблочки, ароматные, пропитанные жирком и специями, не разваливаются! Очень рекомендую приготовить на какой-либо праздник!

Курица Яблоко Смесь специй Соль Масло растительное Соевый соус Сок лимонный Сироп ягодный

Рецепт: Курица с луком и горчицей

Курица с луком и горчицей

 

Рецепт: Курица с луком и горчицей

Этот рецепт для меня — «палочка-выручалочка». При всем обилии рецептов курицы -готовлю так не часто, а очень часто. Просто, вкусно, нежно, ароматно.

Курица Лук репчатый Сметана Горчица Кориандр Соль

Рецепт: Курица по-полинезийски

Курица по-полинезийски

 

Рецепт: Курица по-полинезийски

Особенностью этого блюда является необычный маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать любые части курицы и даже курицу целиком. Особенно вкусной курочка получается, если её приготовить на углях, но даже приготовленная в духовке в таком маринаде курица, имеет запах и вкус, напоминающий вкус шашлыка.

Курица Коньяк Кетчуп Соевый соус Мед Крахмал Сок Имбирь Соль

Рецепт: Курица с гречкой по-боярски

Курица с гречкой по-боярски

 

Рецепт: Курица с гречкой по-боярски

Необыкновенно вкусная запеканка получилась! Минимум затраченных усилий, а блюдо получается — «пальчики оближешь»! Вроде и обычная гречка с курицей, но вкусно и необычно.

mizuko

17 октября 2016 года

  • 14221
  • 27
  • 1157
  • 139

Грудка куриная Грибы Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Сливки Масло сливочное Перец черный Соль Петрушка

Рецепт: Курица в яично-горчичном маринаде

Курица в яично-горчичном маринаде

 

Рецепт: Курица в яично-горчичном маринаде

Курочка получается очень вкусная и пикантная. Удивите себя и своих близких интересным приготовлением курицы. Ее можно готовить как в духовке так и на мангале.

Бедро куриное Яйцо куриное Сок лимонный Горчица Карри Соль

Рецепт: Корзинки из курицы на итальянский лад

Корзинки из курицы на итальянский лад

 

Рецепт: Корзинки из курицы на итальянский лад

Очередной рецепт для любителей правильного и вкусного питания.
На этот раз — вариация в итальянском стиле. В рецепте использован творог, что вроде бы банально.
Но в этот раз — творог зерненый, что для меня открытие. Попробуем?

Филе куриное Творог Яйцо куриное Хлопья овсяные Сыр твердый Лук репчатый Маслины Оливки зеленые Зелень Соль Перец черный Перец душистый Сливки Помидор Масло растительное Орех мускатный Перец кайен Укроп Базилик

Рецепт: Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

 

Рецепт: Пирог с курицей и картофелем

Хочу предложить вашему вниманию еще один вариант пирога с курицей. По способу приготовления он похож на киш, но назвать его так я не могу, все-таки он только похож… Пирог сытный, вполне заменит собой ужин, если подать его с молочком.

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Сахар Картофель Филе куриное Лук репчатый Молоко Паприка сладкая Орех мускатный Зелень

Рецепт: Курица с рисом, запечённая в духовке

Курица с рисом, запечённая в духовке

 

Рецепт: Курица с рисом, запечённая в духовке

Очень вкусное, сытное блюдо, которое подходит на воскресный обед или ужин, а так же на праздничный приём гостей.

Рис Бедро куриное Лук репчатый Морковь Кефир Сыр твердый Соль Специи Масло подсолнечное Вода

Курица в духовке. Курица в духовке – одно из самых популярных и часто готовящихся блюд. Готовится она просто, а получается всегда очень вкусной. Такое блюдо всегда будет уместным не только в повседневном меню, но и на праздничном столе.

Для того, чтобы регулярно запекать курицу в духовке, имеет смысл приобрести форму для запекания, выполненные из полимерной пленки рукава для запекания, а также алюминиевую фольгу либо пергамент – запекать в них курицу можно и без масла. Можно заворачивать курицу в фольгу, а можно выстилать фольгой и донышко противня. Что касается рукавов для запекания, то они отлично подойдут для использования не только в духовке, но и в микроволновке. Такие рукава имеют вид кусков нейлона либо полиэтилена, кончики которых перед запеканием закрепляются специальными жаропрочными клипсами. Курица в этих рукавах всегда получается очень сочной, ведь она отлично пропаривается образующимся внутри них горячим воздухом. А самым лучшим материалом форм для запекания будут керамика либо чугун – такие формы нагреваются постепенно, позволяя теплу равномерно распределяться по посуде.

Целую либо разделенную на крупные куски курицу обычно запекают в рукаве, для запекания крылышек с ножками идеально подойдет фольга, а мелкие кусочки куриного мяса получатся очень сочными, если использовать для их запекания горшочки либо форму.

Запекать в духовке можно как всю курицу целиком, так и некоторые ее части – ножки, грудки и т. д. Если курица будет запекаться целой, то ее предварительно следует хорошенько выпотрошить, тщательно вымыть, а потом обсушить чистым бумажным полотенцем. А перчить и солить такую курочку нужно не только снаружи, но и изнутри. Впрочем, подготовленные к запеканию куриные тушки сейчас всегда можно приобрести и в магазинах.

В идеале предназначенная для запекания курица должна быть не мороженой, а охлажденной либо парной – в этом случае мясо получится сочным и ароматным. А чтобы на курочке всегда красовалась аппетитная хрустящая корочка, не стоит забывать обсушить ее перед отправкой в духовку чистым бумажным полотенцем.

Запекая курицу в фольге, следует позаботиться о надлежащей герметичности – это поможет избежать свободного вытекания мясного сока, следствием которого станет пересушенное блюдо. Чтобы предотвратить разрыв фольги, лучше приобретать варианты потолще. А при запекании курицы в рукаве сверху с помощью зубочистки делают несколько проколов – они поспособствуют высвобождению лишнего пара, предотвращая повреждения и чрезмерное раздувание рукава.

Источник

Читайте также:  Какой чай полезнее каркаде или зеленый