Сладкая вата чем она не полезна

Киев, 4 мая — АиФ-Украина.

Сладкая вата – лакомство, которое делают на основе сахарного сиропа, подогретого до состояния жидкости, который сквозь отверстия вырывается наружу как сахарные нити, что и делает лакомство похожим на вату. Однако, и вокруг этого продукта гуляет сотня мифов и все они зациклены на одном – на консервантах. Но все это, к слову, неправда.

Миф 1: В сладкой вате только одни консерванты и «ешки»

Вот тут стоит указать, что это не просто неправда, а вопиющая неправда, поскольку сахарная вата является одним из самых бюджетных десертов – для ее изготовления требуется лишь сахар, который греют до расплавленного состояния, а затем он через мелкие отверстия наматывается на палочку, поскольку сахарные нити легче воздуха и легко к ней прикрепляются.

Миф 2: Есть можно только белую вату, в цветной – вредные вещества.

Обычно цветная вата подразумевает под собой наличие какого-либо вкуса. К примеру, очень популярная в мире зеленая вата – мятная, розовая – клубничная, есть также яблочные и другие сорта. Чаще всего для цветной ваты используют сиропы с одноименным продуктом. Так, к расплавленному сахару добавляют мятный сироп и краситель соответствующего цвета. И то, на самом деле, красителя там очень мало, чтобы он не отягощал массу.

Миф 3: Вата на палочке ничем не отличается от магазинной в банке

На самом деле, она по консистенции особо ничем и не отличается, поскольку также является сахарным десертом. Но в реальности, вата в стаканчиках не такая пушистая и свежая, часто может быть уже «смятой». Кроме того, вы не видели технологии ее производства, в отличие от той ваты, которую берете с рук.

Миф 4: Вата стала доступна для людей лишь в конце ХХ века.

На самом деле, этот миф является полуправдой. О сладкой вате узнали еще итальянские купцы в конце 17-го века, но долгое время лакомство было недоступно для обычных людей и к тому же, часто вата была коричневой. В 1949 году машинку для производства ваты модернизировали, она стала более компактной и поэтому ее начали продавать в парках и других местах культурного отдыха. Одновременно с этим снизилась и цена на продукт.

Миф 5: Сладкая вата очень вредна для фигуры

На самом деле, уже давно доказано, что чистый сахар не так уж и вреден для фигуры, как готовые продукты из него. Тем более, что в деле правильного питания очень важно количество, а на палочке сладкой ваты не наберется и на 300 граммов, поскольку она практически ничего не весит. Поэтому, одну палочку ваты может позволить себе каждый. Главное – без фанатизма.

Ранее мы рассказывали о другом очень популярном десерте лета – о мороженном, какие мифы гуляют вокруг этого лакомства.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine

Сакура, тюльпаны и сирень: топ самых ярких цветущих мест Украины — фото

Начнем мы наш импровизированный тур по цветущей Украине с тех цветов, которые первыми начинают цвести весной — это крокусы. Именно их фиолетовые цветки можно увидеть на склонах Карпат уже в конце марта. Но больше всего их цветет в селе Колочаве, Межигорского района Закарпатской области. Кстати, фиолетовая долина находится прямо возле заповедного озера Синевир.
© Фейсбук

К слову, крокусы находятся в Красной книге Украины и срывать их запрещено, поэтому местность в Колочаве считается экологически чистой. Ближе к апрелю вместе с крокусами начинает цвести шафран и тогда к красивейшему оттенку добавляется и запоминающийся аромат.
© Фейсбук

Вырвемся на минуту из Карпат и перенесемся в Кировоградскую область. Здесь, в дендропарке Кропивницкого, уже долгие годы радуют туристов разные цветы. Но главными «звездами» являются тюльпаны.
© Фейсбук

Тюльпаны тут — главная мекка для туристов. Разных оттенков, размеров, сортов — все они поражают своей яркостью и запахом. Эту долину в дендропарке называют «уголком Голландии». Действительно — семена многих тюльпанов, цветущих здесь, привезены в подарок от голландских друзей.
© Фейсбук

Если проехать немного дальше, в Херсонскую область, нас встречает заповедник «Аскания Нова», который знаменит на весь мир своим разнообразием флоры и фауны. Здесь в конце апреля начинает цвести ковыль, что также является интересным зрелищем.
© Фейсбук

Кстати, еще чуть дальше, в той же Херсонской области есть Олешковские пески. Будучи само по себе памятником природы, здесь весной также есть на что посмотреть — в мае тут зацветают ирисы.
© Фейсбук

После Херсона и его песков мы перенесемся в один из самых цветущих регионов Украины — на Закарпатье. Здесь, возле города Хуст находится еще одна туристическая точка — Долина нарциссов, где представлено сразу несколько видов этого цветка.
© Фейсбук

Долина нарциссов начинает свое существование еще во времена Австро-Венгерской империи, когда урочище Киреши, где росли нарциссы, тщательно оберегалось — на склонах его росли множество лекарственных трав.
© Фейсбук

Сейчас Долина нарциссов — яркое место Карпатского биосферного заповедника, который с 1992 года входит в международную сеть заповедников ЮНЕСКО.
© Фейсбук

А вот еще одно цветочное чудо из центральных регионов Украины — на сей раз, с Полтавщины. Здесь, под деревней Диканька находится настоящий сиреневый гай.
© Фейсбук

В мае в сиреневый гай съезжаются туристы, влекомые не только на цвет, но и на аромат сирени. Кстати, об этом гае упоминал еще Гоголь в своих «Вечерах на хуторе».
© Фейсбук

Однако, уже давно главным событием весны в Украине становится цветение сакур в Ужгороде. Здесь сакуры рассажены по всему городу и буквально влекут к себе туристов. На фото — губернатор Закарпатской области Геннадий Москаль.
© Фейсбук

История этого «японского привета» из Ужгорода берет свое начало в 1920-х годах, когда сакуру привезли из Вены в качестве подарка от Чехословакии, которой тогда принадлежал этот регион.
© Фейсбук

Сакура рассажена по всему городу, но больше всего ее на набережной реки Уж. Сказка в Ужгороде начинается в середине апреля, когда вначале зацветает сакура, затем магнолии, айва и многие другие растения, которые растут в городе.
© Фейсбук

А вот этот памятник природы — дело рук человека. Вернее, семейной пары энтузиастов с Буковины, которые потратили около 10 лет, чтобы вырастить целую долину тюльпанов. Их усилия не прошли даром — сегодня эта долина пользуется огромной популярностью.
© Фейсбук

По признаниям «хозяйки долины» Мирославы, они с мужем работали в Голландии и по возвращению в Украину они решили создать свою «мини-Голландию» на месте. Труд, кропотливый и тяжелый, окупился сполна, лишь только вся долина была усеяна разноцветными тюльпанами различных цветов и сортов.
© Фейсбук

Сакура, тюльпаны и сирень: топ самых ярких цветущих мест Украины — фото

Также вам может быть интересно

Источник

— Мам, почему все дети едят сладкую вату, а я обыкновенную? — хнычет маленький мальчик. Вообще-то это анекдот такой. Но, поработав продавцом этого лакомства, я над ним не смеюсь. Мой совет: уж лучше кушай, малыш, обычную. Не ешь ты эту сладкую гадость.

Приторный вкус детства

— Сделайте свою жизнь слаще! Вспомните вкус детства! Побалуйте себя и детишек сладкой ватой! — задорно кричу на весь пляж. Надо кричать, вот и кричу. Народ ведется.

…Разноцветные шарики из карамельных нитей, запах жженого сахара, необычные ощущения таящего во рту, а не в руках комочка… Романтика! Для стороннего наблюдателя и не очень вдумчивого потребителя. Но я-то знаю, чем торгую на самом деле. В глубине души мне стыдно. Но я кричу, надо кричать…

«Ну и не торговала бы, раз тебе стыдно!» — скажет читатель. Но. Во-первых, не я, так кто-нибудь другой (не исключено, что менее чистоплотный) встанет за этот лоток. Во-вторых, я горю желанием донести до людей, что это за штука такая — сладкая вата. Вы когда-нибудь задумывались, как делают это вкусное облачко? Сколько вы переплачиваете за это пушистое чудо? И чем на самом деле балуете своих детишек?

Работу нашла по объявлению: «Требуется продавец, з/п 700 р. в день». Забегая вперед, скажу, что выходило в лучшем случае три сотни — это за девять часов мучений под палящим солнцем на пляже.

Медицинской книжки у меня нет. Хотя на такую работу без нее брать просто запрещено, никто о ней не спрашивал. Взяли — и все. И сразу начали учить ремеслу.

— Гляди, чем ты торгуешь. Это же воздух! Ты — продавец воздуха! Если сможешь продать вату, потом что угодно сможешь втереть покупателю! — учили меня в первый день. — Ты предлагаешь не материальный товар, а эмоции: улыбки, смех, ощущение счастья. Кричи, зазывай, улыбайся! И помни: лучше всего берут родители с детьми, молодежь и женщины. Вот их и заманивай.

И вот первые покупатели. Подходит бабушка с внуком и кричит на меня: туже накручивай и больше! Только как же я его плотнее сделаю, когда вата — воздушная? Да и знала бы ты, бабуля, что аппарат этот, который такую красоту выдает, время от времени… током бьет! Не смертельно, конечно, иначе я бы не написала это, но довольно ощутимо.

Сахарные нити разлетаются повсюду. Чтобы защитить глаза, я работала в солнечных очках. Волосы, лицо, шея — все липкое. Руки похожи на мохнатые собачьи лапы, голова в ватной «шапке». Но народ идет, отойти, чтобы помыть руки, практически некогда. А не забывайте, что вата сладкая, и вся гадость, которая летит мимо, мгновенно прилипает. Сначала к продавцу, а от него, соответственно, к новым и новым воздушным «облачкам»…

— Девушка, да вы уже сама сладкая в прямом смысле слова! — подшучивает надо мной молодой человек. Натянуто улыбаюсь.

Такие сладости любят не только дети. Их обожают всяческие насекомые, особенно мухи и осы. В их компании я и проводила свои трудовые будни. На ветру развевается ватное облако на палочке, а в нем: отложенные личинки и мошки, которым суждено погибнуть в сладкой жизни. Противно? Аж жуть. Конечно, видя, что что-то живое попало в «облако», я его не продавала. Но всех не заметишь, а слетаются на сладкое они буквально стаями…

Покупайте счастье! Всего 50 рублей!

Итак, из чего делается счастье? Берем сахар. Добавляем самые дешевые красители и ароматизаторы: яблочный, виноградный, банановый. Фасуем то, что получилось, по бутылкам, расставляем их под ногами. Уже из них адскую смесь высыпаем в чашу аппарата по изготовлению ваты. Он все это дело перерабатывает и выдает сладкие нити. Наматываем их на палочки. Чтобы эти самые нити прилипали, они стоят в воде, причем она не меняется неделями! Остатки сахара, кстати, отбиваются со стенок чаши голыми руками. Мне же перчатки не выдают — экономят. На влажные салфетки владелец точки тоже не тратится. Поэтому в редкие моменты, когда удавалось отбежать помыть руки, я делала это в основном в речке. Да и ребятишки сразу тянули в рот сахарные пучки, а ведь перед этим купались, строили замки из песка… Некоторые малыши пробовали сладкую вату в первый раз, хорошие же у них впечатления останутся, если у них из-за этого заболят животы! Помнится, мама даже запрещала мне ее покупать, потому что это вредно, но запретный плод был тем более сладок. Теперь же я осознаю, что она права. Но многие родители не задумываются о том, что продукт содержит красители и небезопасен для здоровья. Они хотят побаловать свое ненаглядное чадо. Ведь оно уткнется мордашкой в это облачко и не будет доставать их несколько минут.

Милое детское «Купи!» на пляже обходилось родителям в 50 рублей. Получается, что люди переплачивают почти в 20 раз! Ведь на сладкий пучок уходит всего лишь около 100 граммов сахара. А такой большой он за счет того, что между карамельными нитями образуется большое воздушное пространство. Попробуйте сжать это облачко в руках, и у вас получится крохотный комочек. Это то количество сахара, за которое вы заплатили полтинник.

Конечно, никто не приезжает на пляж специально за сладкой ватой, мороженое и квас на отдыхе расходятся куда лучше. Но срабатывает цепная реакция: люди видят, с каким удовольствием малыш уминает это огромное облако. К тому же человек с фантазией всегда придумает, что сделать с этим «подручным материалом»: кто снеговика лепит, кто ватные усы себе клеит, кто пальцем рожицу рисует…

Система кнута без пряника

За мою трудовую «копеечку» я должна была вкалывать как раб: каждые 20 минут демонстрировать продукцию вдоль пляжа (27 раз за день туда-обратно), зазывать народ, мыть аппарат, вести тетрадь отчетности, накручивать вату и т. д. Вот за этим процессом детвора смотрит, как зачарованная. Один мужчина в шутку даже назвал меня доброй феей. И впрямь, действие завораживает. Постепенно на пустой палочке оказывается огромная ватная шапка, но на самом деле соломинка-то по-прежнему остается практически пустой.

— Любишь сладкую вату? — спрашиваю я у девочки лет шести.

— Ага, кто же ее не любит?

— А я ее уже терпеть не могу! (Хорошо, что начальство не слышит.)

Девочка пожимает плечами и, довольная, уносит «облако счастья».

В выходные товар расходился на ура. Образовывались очереди. Раздавалось: «Купи-купи! Вата! Мам!» Ого! За воскресенье я продала 103 порции на 5150 рублей. Мне заплатили всего две сотни.

— А вы можете моточек поменьше сделать, рублей на 25? Дочка так много не съест, — просит покупательница.

— Не могу, к сожалению.

Хотя на самом деле могу. Палочки у нас под расчет, хозяин бдит. Но можно было бы «облачко» положить им в пакетик, а 25 рублей — себе в карман. Единственная, пожалуй, возможность схалтурить для продавца «счастья».

В понедельник дела шли чуть хуже, хозяин был сильно недоволен продажами. А ведь он совсем недавно открыл тут точку и еще не знает, сколько штук можно в среднем продать за день. Но все равно ворчит. Ватный минимум, который мне удалось продать, — 14 штук, что составляет 700 не воздушных, а вполне реальных рублей. Затем начались дожди, и лавочку пришлось прикрыть на пару дней. Нет людей — нет денег.

— Почему именно ватным бизнесом заняться решил? — спрашиваю в свободную минутку у хозяина.

— Сырье дешевое, затрат сравнительно немного. Да и продукт уникальный. Вату в основном в цирке да по праздникам можно увидеть.

— Вот буду потом вспоминать, как разбогатела на сладкой жизни!

— Это я, — озлобился хозяин, — богатею на сладкой жизни!

И он прав. Это он зарабатывает на воздухе, а я вкалываю, как каторжник. Да еще и система наказаний такая, что никакая халтура их не покроет. На штрафы начальник не скупился. Щедро раздавал их, как Дед Мороз одаривает детишек под Новый год. Например, за то, что я не накрыла полиэтиленом тумбу, которая хранилась на улице, у меня вычли половину дневной зарплаты. Что-то не вписала в журнал, мало продала, не прошлась по пляжу — штраф. Причем размер его начальник назначает от балды: работаю-то без оформления, получаю черным налом.

— Меня не наколешь. За тобой смотрят, чуть что — доложат! — любил говаривать работодатель.

— Ну и пусть! — отвечаю. Я-то знаю, что работаю честно.

— Знаю я вас! — умничает начальник. — Продавцы делятся на ленивых и на тех, кто старается.

Отчитал меня, как провинившегося ребенка, но я же на месте и не сидела толком: то кручу, то мою, то товар продвигаю. По щекам покатились слезы.

— В общем, мы друг друга поняли! Ты чего ревешь?

— Ничего, вата в глаза попала.

Вот она, сладкая жизнь! Улыбайтесь, делайте свою жизнь ярче!

…На мое место пришла новая девочка, переполненная энтузиазмом.

— Мне сказали, что будут 500 рублей в день платить. Это правда? — спрашивает.

— Мне тоже обещали золотые горы. А потом давай штрафовать непонятно за что.

— Да ладно, тут работы-то! Сиди, загорай да купайся!

— Ну-ну. Я в день один раз перед началом работы купалась, а потом даже поесть некогда было!

— Ого… А можешь поподробнее рассказать?..

Ну как, все еще хотите побаловать ребеночка сахарной ватой?..

КОММЕНТАРИЙ РОСПОТРЕБНАДЗОРА

«Продавцов сладкой ваты проверяем после жалоб покупателей»

В Управлении Роспотребнадзора по Воронежской области пояснили: торговцев «счастьем», как и любых юридических лиц или ИП, инспектируют строго по закону. А он у нас опекает малый бизнес, точно младенца. Явиться к хозяину точки санитарные врачи могут не раньше, чем через три года после создания организации. И то если тот удосужится встать на учет в Роспотребнадзор — обязать его, опять же по закону, нельзя.

А вот на жалобу потребителя санитарные врачи реагируют мгновенно. Претензии к сладкой вате воронежцы последние года полтора не предъявляли. Но если что-то вас насторожило, смело идите или пишите в областное Управление Роспотребнадзора: 394038 Воронеж, ул. Космонавтов, 21а. Телефон «горячей линии» 8-800-200-47-32.

— В жалобе обязательно укажите свои имя и фамилию, адрес и контакты (анонимные обращения мы не имеем права рассматривать), адрес торговой точки и наименование ИП или юридического лица (табличка должна быть на палатке), — уточнили в Управлении. — Кроме того, непременно отметьте, что, употребляя эту продукцию, опасаетесь за свое здоровье и жизнь. Это важно, так как каждое заявление мы должны согласовать с прокуратурой. А если нет опасности, нам просто могут не дать разрешение на проверку.

Если специалисты найдут у торговца нарушения, наказывать будут в зависимости от глобальности санитарного бедствия в его лавочке. Могут оштрафовать, а могут и прикрыть через суд.

Подготовила Елена ФИЛИППОВА.

Источник