Татар чай полезные свойства и противопоказания для
Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.
Описание и состав
Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.
Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.
Лечебными свойствами обладают листья, стебли и соцветия, но самое высокое содержание эфирных масел и аскорбиновой кислоты наблюдается в период цветения растения. Именно в это время и заготавливают железницу, срезая стебли с цветами.
Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.
Так растет татар-чай в естественной природе
Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.
В составе травы найдены следующие ценные компоненты:
- витамины С, D, группы В;
- биофлавоноиды;
- дубильные вещества;
- антиоксиданты;
- органические кислоты;
- минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
- фитонциды;
- лигнины;
- пектин.
В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.
Полезные свойства и применение
У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.
Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.
Лечебные свойства железницы:
- антисептическое;
- противовоспалительное;
- иммуностимулирующее;
- муколитическое;
- тонизирующее;
- стимулирующее;
- регулирующее.
Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.
Высушенная трава железницы
Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:
- предупреждает атеросклероз;
- улучшает пищеварение;
- замедляет процессы старения;
- снижает уровень плохого холестерина;
- усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
- очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
- стимулирует работу почек и печени;
- улучшает работу репродуктивной системы;
- помогает при бесплодии.
Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.
В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.
Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.
Как готовить чай
Травяной чай из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.
Татар чай можно купить в специализированных магазинах или онлайн
Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.
При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.
Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.
Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.
Источник
Татар чай — уникальное растение, произрастающее только на полуострове Крым. Другие названия — чабан чай, лимонник крымский или железница крымская. Это травянистое растение предпочитает каменистые склоны. Побеги вырастают в высоту до полуметра. Листья продолговатые, большие. Молодые листья используются как заменитель чая, напиток получается ароматным, с нежно-лимонным запахом.
Полезные свойства татар чая
Наземная часть растения используется в медицине. В ней содержатся дубильные вещества, иридоид, пектин, лигнины, витамины E и C, минеральные вещества. В железнице большое количество масел, в которых олеиновая, линоленовая, стеариновая, линолевая кислоты. Они улучшают работу сальных желез, восстанавливают кожные покровы. Лигнины препятствуют развитию рака. Татар чай обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, смягчающими, ранозаживляющими свойствами.
Железница крымская оказывает следующее действие на организм:
- повышает степень проницаемости сосудов;
- нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
- укрепляет иммунитет;
- обеспечивает рост костной ткани;
- стимулирует выработку гормонов надпочечника;
- нормализует работу репродуктивной системы;
- предупреждает образованию тромбов;
- способен повышать аппетит;
- нормализует сон;
- регулирует кислотно-щелочной баланс.
Как заготовить татар чай
В Крыму железница считается панацеей от всех простудных заболеваний. Первыми полезные свойства растения заметили греческие пастухи. В аптеке трава не продается, путешествуя по Крыму, стоит поискать лимонник в горах, начиная с Роман-Коша и до Фороса. Обычно собирают растение в период цветения, но стебли и листья можно заготовить в другое время.
Применение татар чая
Чай используется для лечения многих заболеваний, рекомендуется его пить:
- при частых головных болях;
- половой слабости;
- болезни печени;
- астме;
- при бесплодии;
- крапивнице;
- при сахарном диабете;
- при псориазе;
- дизентерии.
Лимонник помогает справиться с повышенной сонливостью, усталостью. Помогает восстановиться после умственного и физического переутомления.
Как приготовить чай из железницы крымской
Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.
Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.
Рецепты из железницы крымской
От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.
При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.
Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.
Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.
Противопоказания татар чая
Не рекомендуется принимать лимонник крымский при повышенном артериальном давлении, при индивидуальной непереносимости. Еще одно противопоказание — сильное нервное перевозбуждение.
Источник
Железница – однолетняя трава, относящаяся к семейству яснотковых. Произрастает культура в тропическом и умеренном климате. Она известна науке и медицине как лекарство от многих заболеваний. Во всех южных регионах можно ее попробовать и везде она называется по разному, как угодно только не железница.
Народные названия железницы
На нашем юге ее называют пастуший чай, в Крыму — чабан чай, В Турции ее называют турецким чаем в Греции греческим, где то ее принято называть татарским чаем или горным чаем. Названий очень много и применяется в чай повсеместно где произрастает, а за всеми этими именами скрывается трава рода железница и лишь немного отличающаяся внешне в разных районах.
На фотографии железница крымская
Другие народные названия: лимонник, татар-чай, чабан-чай (что в переводится как пастуший чай), лимонница.
В статье будут изучены полезные свойства растения, рецепты, показания и ограничения.
Описание железницы
Наиболее часто чабан-чай можно встретить в западной России, особенно в регионах Поволжья, а также в дальневосточных областях. Нередко растение встречается в Украине – на юге, западе (Карпаты), востоке (Днепровский район). Произрастает трава также на Кавказе, в Молдове, в Крыму, Средиземноморских странах.
Излюбленными ее местами являются горы, особенно высота от 1000 м над уровнем моря, а также каменистые склоны в степях. Цветение приходится на лето с июня по август в это же время трава заготавливается.
На латыни растение называется Sideritis. В переводе на русский язык это понятие означает «железный». Отсюда и произошло название культуры. Еще одна версия формирования наименования – сходство с формой чашелистика, который напоминает копье (его острие).
Самые известные виды из которых делают чай: крымская, горная, черноморская, скрученная, сирийская.
Ботаническое описание съедобных видов железницы
Прямостоячий стебель, ветвистый около основания; короткочерешковые листья; цветки маленькие желтые с 5 лепестками, стебель и листья покрыты густым опушением белого цвета.
Химический состав чая из железницы
В медицинских целях используется вся наземная часть этого растения. Ведь в каждом элементе содержится комплекс полезных веществ:
- дубильные вещества;
- иридоид;
- пектин;
- лигнины (предотвращают развитие раковых опухолей);
- витамин C (нормализует окислительно-восстановительные реакции, на клеточном уровне, повышает степень капиллярной проницаемости, позволяет костной ткани расти лучше, стимулирует формирование надпочечниковых гормонов);
- витамин Е (предупреждает возникновение тромбов и способствует рассасыванию существующих образований, приводит к нормализации функционирования репродуктивной системы, ослабляет проявления климакса);
- минералы (принимают активное участие в процессе кроветворения, формирования в регенерации тканей организма, а также в функционировании эндокринной системы).
- кислоты олеиновая, линоленовая, стеариновая, пальмитиновая.
Полезные свойства чабан-чая
Основные качества чабан-чая заключаются в следующих аспектах:
- бактерицидное воздействие;
- антисептическое свойство;
- противовоспалительный эффект;
- смягчающее влияние;
- повышение иммунитета;
- обезболивание;
- заживление ран.
- повышение аппетита в случае его отсутствия;
- нормализация режима сна и бодрствования;
- стимулирование метаболических процессов;
- стабилизация температуры тела;
- профилактика хронических заболеваний;
- повышение степени проницаемости сосудов;
- нормализация окислительно-восстановительных реакций;
- регулирование баланса кислоты и щелочи в организме.
Впервые целебные свойства лимонника крымского были замечены пастухами из Греции. Впоследствии об этом узнали жители других стран и начали активно искать места произрастания этой растительной культуры.
Показания к применению
Железница нужна человеку в случае возникновения и прогрессирования следующих болезней:
- Раны, которые не заживают в течение продолжительного времени;
- состояние малокровия;
- грибковые поражения кожного покрова, слизистых оболочек и внутренних органов;
- патологии печени и почек;
- желудочно-кишечные недуги (понос, запор, диарея, метеоризм, боли, тошнота и рвота и все болезни, провоцирующие возникновение этих симптомов);
- проблемы в работе дыхательной системы, в том числе туберкулез;
- амнезия;
- онкологические заболевания всех степеней и стадий (только как дополнительное средство к медикаментозному лечению);
- половое бессилие, импотенция, заболевания половой системы, бесплодие;
- общая слабость и ощущение усталости, сонливость или, наоборот, бессонница, головокружение и боли в голове;
- кожные поражения (дерматиты, дерматозы, себорея, псориаз, экзема);
- язвы трофического характера;
- профилактика диабета.
- Чай из железницы способствует восстановлению кожи, улучшению функционирования сальных желез.
Железница крымская – также незаменимое средство при следующих состояниях, беспокоящих на регулярной основе:
- повышенная сонливость;
- сниженное артериальное давление;
- усталость физического и умственного характера;
- расстройства половой системы;
- физические нагрузки;
- перегрев организма или его переохлаждение.
Это далеко не весь перечень состояний, при которых применяется растение. Но он является основным. Железница не ядовита и не вызывает привыкание и она может использоваться как повседневный напиток как самостоятельно так и с другими растительными основами, например с курильским чаем.
Рецепты приготовления лекарственного растения
Особенно эффективной железница крымская является в виде водного настоя. Также оно используется для припарки и специфических лекарств от разных болезней.
Рецепт чая из железницы
Чтобы его заварить, используются сухие листья, цветки и стебли. Для приготовления целебного напитка нужно взять:
- 7-15 грамм сырья;
- 1 л кипятка.
Растение заливается кипятком, желательно его порезать или поломать если оно цельное, настаивание длится в течение 15 минут. Некоторые люди добавляют листья чабан-чая в обычный китайский чай, купленный в магазине. Регулярное использование такого сбора способствует укреплению иммунной защиты и повышению сопротивляемости организма к патогенным возбудителям. Концентрацию железници можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Сырье можно заваривать до 3 раз в течении суток.
Далее будет рассмотрено несколько особых рецептов.
Припарка из железницы
Припарка из этого растения используется в целебных целях достаточно давно. С ее помощью можно избавиться от язвенных поражений, воспалительных процессов, неприятных болевых ощущений.
Порядок действий в процессе приготовления припарки следующий:
железница в количестве 20 грамм заливается 1 л воды и хорошо настаивается (не менее 1 часа в теплом месте);
ею обмакивается марля и прикладывается к месту, которое беспокоит.
Длительность одной процедуры компресса составляет 1-2 часа в зависимости от степени поражения.
Затем кожа промывается с использованием обычной теплой воды без мыла и прочих средств.
Важно! Все приготовленные из трав припарки могут использоваться только один раз. Повторное подогревание недопустимо!
Средство от желудочных проблем
Если замучила тошнота, рвота, а также прочие желудочно-кишечные расстройства, следует приготовить специальный настой. Алгоритм действий при этом следующий:
Измельчите 3 столовые ложки растения в сухой форме и залейте кипятком в количестве 500 мл, оставьте на час отстояться. Принимают этот настой дважды в день в количестве половины стакана.
Проблемы с ЖКТ исчезнут уже через несколько дней приема этого чая.
Против заболеваний легких
Просто пейте чай из железницы приготовленный по рецепту описанному выше 1 раз в день по стакану.
Через 1-2 недели приема этого лекарства симптомы болезней ослабятся или пройдут.
Железница для мужского здоровья
Железница также является эффективной в процессе избавления от эректильной дисфункции у мужчин. Она помогает решить следующие проблемы с мужским здоровьем:
усиление эрекции; стимулирование процесса семяизвержения; предотвращение преждевременной эякуляции.
Чтобы сделать это целебное снадобье своими руками в домашних условиях, необходимо соблюдать следующий алгоритм действий:
лимонник высушивается и расталкивается;
после этого он смешивается со спиртом, пропорция составляет 200 грамм железницы на половину литра;
смесь настаивается в темном месте на протяжении 2-х недель.
Когда срок подходит к концу, настойка процеживается и используется по 1-2 чайной ложке ежедневно (предпочтительнее всего делать это в утреннее время суток).
Исцеляющая ванна с железницей
Есть имеется ощущение усталости, упадка сил, а также раздражение в области кожного покрова, в качестве оптимального решения выступает специальная ванна сделаная по тому же принципу что и хвойные ванны или ванны на основе ромашки. Для ее приготовления нужно следовать такому алгоритму действий:
Взять 100 грамм лимонника, залить его 3 л воды и поставить кипятиться на медленный огонь на протяжении 5 минут.
Настойка должна остыть. Отвар после этого процеживается, а жидкость, которая получилась, заливается в ванну с водой, температура меньше 30 градусов. Необходимо полежать в такой ванне в течение 15 минут, после чего придет расслабление и хорошее настроение. Растение действует на организм как миорелаксант.
Противопоказания
Как и любое другое растение лекарственного типа, лимонник крымский имеет несколько противопоказаний. Не рекомендуется применять его внутрь и наружно при следующих состояниях:
- повышение артериального давления;
- склонность к чрезмерному нервному перевозбуждению;
- индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в составе растения.
Таким образом, железница – универсальное средство, помогающее избавиться от многих болезней. Грамотное и регулярное его использование позволит устранить негативные симптомы и значительно улучшить самочувствие. А если Вы полностью здоровый человек, то железницу можно пить как вкусный фиточай без вреда для здоровья.
Где купить железницу?
Найти и заготовить самостоятельно железницу довольно сложно так как она произрастает обычно в труднодоступной горной местности, но ее можно купить в нашем магазине перейдя по этой ссылке.
Доступные травы 2019
Источник